メシコレのアプリができました!
食通厳選の本当に良い
お店の記事を毎日配信
開く
水炊きに火鍋・しゃぶしゃぶも!食通たちがオススメする「美味しいお鍋」
水炊きに火鍋・しゃぶしゃぶも!食通たちがオススメする「美味しいお鍋」

水炊きに火鍋・しゃぶしゃぶも!食通たちがオススメする「美味しいお鍋」

最終更新日 : 2017/12/06

この記事をシェアする

  • LINEで送る
メシコレ編集部
メシコレ編集部さんを
フォローして更新情報をチェック!

メシコレ アカウントをフォローして
メシコレの更新情報をチェック!

12月に入って日に日に寒さが増してきた今日この頃、あたたかい「お鍋」が恋しくなる季節ですよね!そこで今回は、各地のメシコレキュレーターがオススメする「お鍋」が楽しめるお店をご紹介いたします。定番の水炊きから火鍋にうどんすき、しゃぶしゃぶまで様々な「お鍋」が勢ぞろい。お家でお鍋もいいですが、お店だからこそいただけるお鍋も必見ですよ!

~以下、オススメのお店ご紹介~
1.【東京・新宿】カジュアルかつリーズナブルに!ランチタイムに水炊きが楽しめる『げんかい食堂』
2.【東京・神田】濃厚なのに爽やか!8時間煮込んだ水炊き『焼き鳥 水炊き 神田かしわき』
3.【東京・丸の内】鶏の旨みが濃厚なスープの鍋は食べる価値あり!『佐賀県三瀬村ふもと赤鶏 丸の内店』
4.【東京・赤羽】具材の旨味を吸ったうどんは絶品!讃岐うどんの名店で味わえる鍋『すみた』
5.【東京・北千住】こだわりの豚を究極の塩だしでしゃぶしゃぶ『そば助 北千住店』
6.【東京・銀座】独特の味わいがクセになる!栄養満点の火鍋『新派四川ダイニング 百菜百味』
7.【東京・赤坂】お出汁のお茶漬けも!ランチからしゃぶしゃぶがいただける『武蔵』
8.【東京・平井】ボリューム満点!海鮮系にお肉系などボリューム満点の鍋が楽しめる『豊田屋』
9.【東京・六本木】お鍋にすると濃厚な旨味に!豪華絢爛な雲丹の鍋『魚屋 がぶ』
10.【東京・人形町】ふわとろ食感が美味しい!お鍋や鶏料理のコースが味わえる『焼鳥酒場 本田商店』
11.【石川・金沢】濃厚なうにしゃぶがランチでも!地元民からも人気の店『底曳き割烹 もんぜん』
12.【大阪・阿波座】お出汁だけでお酒が進む!打ち立てうどんも食べ放題の『うどんとお酒 花鳥風月庵』
13.【奈良・新大宮】スパイスカレー好きなら食べたい!他にはないカレー鍋『漁師直送酒場 うま杉』
14.【大阪・なんば】31日までの期間限定!シェフ特製の薬膳スープを使った薬膳鍋『エンプレスルーム』
15.【大阪・南森町】メディアでも話題!チーズダッカルビ鍋が楽しめる『韓国料理 benibeni』

1.【東京・新宿】カジュアルかつリーズナブルに!ランチタイムに水炊きが楽しめる『げんかい食堂』

水炊きに火鍋・しゃぶしゃぶも!食通たちがオススメする「美味しいお鍋」

水炊きに火鍋・しゃぶしゃぶも!食通たちがオススメする「美味しいお鍋」

まずは、年間300軒以上ものお店を食べ歩くハツさん(ブログ:http://ebisu-gourmet.blog.jp/)よりご紹介いただいた、新宿三丁目にある『げんかい食堂』。こちらのお店では、ランチタイムでも水炊き鍋が楽しめるのだとか。濃厚なスープはクセがなく、じっくり炊いた鶏はほろほろっと崩れるくらいに柔らかく、薬味たっぷりのポン酢につけていただけるとのこと。〆には、鶏の旨味がたっぷりの雑炊が楽しめ、からだにやさしい味で身も心も大満足できるそうですよ。また、こちらのお店はお昼時でも大行列になっているそうなので、予約をして来店するのがオススメです!

極上の水炊き鍋をリーズナブル&カジュアルに!予約必須の人気和食店
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/11761/?from_article

紹介しているお店はこちら!

2.【東京・神田】濃厚なのに爽やか!8時間煮込んだ水炊き『焼き鳥 水炊き 神田かしわき』

水炊きに火鍋・しゃぶしゃぶも!食通たちがオススメする「美味しいお鍋」

水炊きに火鍋・しゃぶしゃぶも!食通たちがオススメする「美味しいお鍋」

続いても、水炊きがいただけるお店をご紹介いたします。JCBA公認シニアビアテイスターの村岸ゆうきさん(ブログ:https://ameblo.jp/yukkysnowy)よりご紹介いただいた『焼き鳥 水炊き 神田かしわき』では、8時間骨と煮込んだ「水炊き」がいただけるのだとか。お肉や野菜はポン酢や塩につけていただき、濃厚なのにギトギトせず、爽やかな味わいなのだそう。また、卵でとじてお雑炊にすればつるっといつまでも食べたくなる美味しさとのこと。その他にも、「前菜盛り合わせ5種」「焼き鳥」、東北の地酒なども味わえそうですよ!

8時間煮込んだ水炊きはぷるっぷる!鶏料理と人気銘柄地酒が美味しいお店
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/11752/?from_article

紹介しているお店はこちら!

3.【東京・丸の内】鶏の旨みが濃厚なスープの鍋は食べる価値あり!『佐賀県三瀬村ふもと赤鶏 丸の内店』

水炊きに火鍋・しゃぶしゃぶも!食通たちがオススメする「美味しいお鍋」

水炊きに火鍋・しゃぶしゃぶも!食通たちがオススメする「美味しいお鍋」

お次は、コスパに優れたお店に詳しいレインボーさん(ブログ:http://blog.livedoor.jp/tonaka1969/)よりご紹介いただいた、満腹間違いなしのお鍋をご紹介いたします。東京駅から徒歩5分のところにある『ふもと赤鶏 丸の内店』では、ふもと赤鶏をふんだんに使った「タッカンマリ鍋」のコースがいただけるそう。鶏から滲み出た濃厚なスープに柔らかく煮込まれたふもと赤鶏が入っており、出汁を吸った鶏肉は口の中で溶けていくのだとか。コースには飲み放題や佐賀産野菜を使ったお料理もいただけるので、忘年会にもぴったりですね♪

ふもと赤鶏を丸々使用!満腹間違いなしの「タッカンマリ鍋」コースが凄い
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/11641/?from_article

紹介しているお店はこちら!

4.【東京・赤羽】具材の旨味を吸ったうどんは絶品!讃岐うどんの名店で味わえる鍋『すみた』

水炊きに火鍋・しゃぶしゃぶも!食通たちがオススメする「美味しいお鍋」

水炊きに火鍋・しゃぶしゃぶも!食通たちがオススメする「美味しいお鍋」

昼夜問わず行列ができる赤羽の讃岐うどんの名店『すみた』でいただけるお鍋を、安くて美味しいお酒のお店を飲み歩く二代目 こうめさん(ブログ:http://www.hkoume.xyz/)よりご紹介いただきました。こちらのお店でいただける「うどんすき」は、カニやホタテ、鳥団子に野菜類など様々な具が入った寄せ鍋タイプで、先に具材からいただくのだそう。具を少し残した状態でうどんを投入し、具材から出たスープを吸ったうどんはまさに絶品で、うどんすきの醍醐味が味わえるとのこと。お鍋もうどんも大好き!そんな方にぴったりのお鍋ですね。

お酒も飲める讃岐うどんの名店!赤羽の「すみた」のうどんすきが凄かった
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/11667/?from_article

紹介しているお店はこちら!

5.【東京・北千住】こだわりの豚を究極の塩だしでしゃぶしゃぶ『そば助 北千住店』

水炊きに火鍋・しゃぶしゃぶも!食通たちがオススメする「美味しいお鍋」

水炊きに火鍋・しゃぶしゃぶも!食通たちがオススメする「美味しいお鍋」

続いては、お蕎麦屋さんが手掛けるしゃぶしゃぶをご紹介いたします。足立区千住にある『そば助 北千住店』では、神奈川県銘柄豚“やまと豚”をお店の看板でもある“究極の塩だし”でいただく「やまと豚特製しゃぶしゃぶ」がいただけるそう。程よい辛さで豚の旨みを引き立たせる「特製ラー油だれ」やまろやかさが増す「生卵入りすき焼き風だれ」などがあり、中でもあっさりさっぱりとした「柚子塩だし」はあまりのおいしさに思わず食べ過ぎてしまうのだとか。〆にはぜひ食べておきたい「究極のTKG(卵かけご飯)」もあるので、肉料理を中心に食べ歩くkazukazuさん(ブログ:http://kazkaz-daizu-kimochi.blog.so-net.ne.jp/)が「オンリーワンの逸品!」とオススメするしゃぶしゃぶは必見です。

そば屋なのにしゃぶしゃぶが旨い!究極の塩だしで頂くオンリーワンの逸品
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/11695/?from_article

紹介しているお店はこちら!

6.【東京・銀座】独特の味わいがクセになる!栄養満点の火鍋『新派四川ダイニング 百菜百味』

水炊きに火鍋・しゃぶしゃぶも!食通たちがオススメする「美味しいお鍋」

水炊きに火鍋・しゃぶしゃぶも!食通たちがオススメする「美味しいお鍋」

2色のスープが楽しめる「火鍋」もぜひチェックしておきたいですよね!銀座エリアの美味しいお店に詳しいyoshie508さん(ブログ:http://yoshie508.blog.jp/)より、本格四川料理店のボリューム満点の火鍋コースがいただける『新派四川ダイニング 百菜百味 銀座本店』をご紹介いただきました。独特の味わいがクセになるスープに具材にはキノコや野菜、魚介類やお肉などがあり、具材に応じてタレや薬味をカスタマイズ出来るとのこと。また、「四川よだれ鶏」などの前菜3品や「杏仁豆腐」などもコースで楽しめるので、初めて火鍋を食べる方にもオススメだそうですよ!

銀座なのにこの価格!本格四川料理店のボリューム満点の火鍋コース
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/11727/?from_article

紹介しているお店はこちら!

7.【東京・赤坂】お出汁のお茶漬けも!ランチからしゃぶしゃぶがいただける『武蔵』

水炊きに火鍋・しゃぶしゃぶも!食通たちがオススメする「美味しいお鍋」

水炊きに火鍋・しゃぶしゃぶも!食通たちがオススメする「美味しいお鍋」

都内のカジュアルデートから女子会に使えるお店に詳しい大川綾香さん(ブログ:https://ameblo.jp/kaukau-hawaii/)より、赤坂にある『武蔵』をご紹介いただきました。こちらのお店では、豚か牛のしゃぶしゃぶのランチがいただけ、付け合せの山盛りのキャベツと共に楽しむことができるのだそう。最後には、ありそうでなかったしゃぶしゃぶのお出汁茶漬けもいただけるとのことですよ。ランチから温かいお鍋料理を食べたい!そんな時は、こちらのお店のしゃぶしゃぶを楽しんでみませんか?

行列なのも納得!しゃぶしゃぶとお茶漬けが美味しいランチが味わえるお店
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/11721/?from_article

紹介しているお店はこちら!

8.【東京・平井】ボリューム満点!海鮮系にお肉系などボリューム満点の鍋が楽しめる『豊田屋』

水炊きに火鍋・しゃぶしゃぶも!食通たちがオススメする「美味しいお鍋」

水炊きに火鍋・しゃぶしゃぶも!食通たちがオススメする「美味しいお鍋」

平井にある『豊田屋』では、上質な素材をふんだんに使った様々な種類のお鍋がいただけるそう。一番人気は海鮮系のお鍋で、大ぶりのあんこう・あん肝・白子・牡蠣が入った「4種盛りの鍋」や本まぐろの頬肉を使った「ねぎま鍋」などがいただけるのだとか。また、お肉系の鍋もあり、牛と豚の合わせ鍋や鴨の濃い旨味がやみつきになる「鴨鍋」も楽しめるとのこと。総武線沿線の美味しいお酒のお店に詳しいダカオカダさん(ブログ:http://dakasan.net/)曰く、お酒のつまみにぴったりな「生揚げ卵とじ」もオススメだそうですよ!

鴨鍋&かつ煮で締めるのがツウな食べ方!ボリューム満点『豊田屋』の鍋
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/11629/?from_article

紹介しているお店はこちら!

9.【東京・六本木】お鍋にすると濃厚な旨味に!豪華絢爛な雲丹の鍋『魚屋 がぶ』

水炊きに火鍋・しゃぶしゃぶも!食通たちがオススメする「美味しいお鍋」

水炊きに火鍋・しゃぶしゃぶも!食通たちがオススメする「美味しいお鍋」

お次は、都内でお昼から飲めるお店に詳しいぴょんこさん(ブログ:http://blog.livedoor.jp/pyonko730/)よりご紹介いただいた、新鮮な魚介が自慢の六本木にある居酒屋『魚屋がぶ』。こちらのお店では、新鮮な雲丹をお鍋でいただく『黄金の雲丹鍋』がいただけるのだそうです。雲丹が溶け込んだ濃厚なスープには、海老・ホタテ、蟹などの具材がたっぷり入っており、お酒がどんどん進んでしまうのだとか。〆にはチーズやイクラをトッピングした雑炊がいただけるので、お店で一番の人気メニューの雲丹鍋は海鮮好きならぜひ一度食べてみたいですね!

雲丹はお鍋にすると旨さが倍増!冬の贅沢「雲丹鍋」をお得なコースで堪能
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/11617/?from_article

紹介しているお店はこちら!

10.【東京・人形町】ふわとろ食感が美味しい!お鍋や鶏料理のコースが味わえる『焼鳥酒場 本田商店』

水炊きに火鍋・しゃぶしゃぶも!食通たちがオススメする「美味しいお鍋」

水炊きに火鍋・しゃぶしゃぶも!食通たちがオススメする「美味しいお鍋」

人形町駅から程近くにある『焼鳥酒場 本田商店 人形町本店』では、ふわとろ食感の鍋が楽しめるコースがいただけるのだとか。「鶏つくねの塩とろろ鍋」は、鶏つくねやきのこ、白菜など具材の上にとろろが乗っており、〆の玉子雑炊までどんどん食べ進んでしまうのだそう。また、デートや女子会・ママ会などにオススメのお店を紹介しているKIEさん(ブログ:https://ameblo.jp/gourmet-life/)によると、コース料理には飲み放題やお店自慢の「本田商店のチキン煮込み」やねぎまなどの「焼き鳥」やなどのお料理もいただけるので、ボリューム満点でお腹いっぱい楽しめるそうです!

鍋の季節到来!ふわとろ食感が美味しい、つくねとろろ鍋が食べられるお店
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/11729/?from_article

紹介しているお店はこちら!

11.【石川・金沢】濃厚なうにしゃぶがランチでも!地元民からも人気の店『底曳き割烹 もんぜん』

水炊きに火鍋・しゃぶしゃぶも!食通たちがオススメする「美味しいお鍋」

水炊きに火鍋・しゃぶしゃぶも!食通たちがオススメする「美味しいお鍋」

所変わって、石川県金沢市にある『底曳き割烹 もんぜん』では、雲丹スープの海鮮しゃぶしゃぶがいただけます。こちらのお店でいただける『うにしゃぶ』は鯛や甘海老、野菜などをたっぷりの雲丹を使った濃厚な雲丹スープでしゃぶしゃぶしていただくのだそう。金沢エリアを中心に石川県の美味しいグルメをご紹介しているhitominさん(ブログ:https://ameblo.jp/098qwe)に曰く、雲丹の塩味が魚介の甘みを引きたて、口いっぱいに雲丹の香りが広がり、雲丹好きにはたまらない贅沢な1品とのこと!〆にはご飯を入れてリゾットとしてもいただけるので、金沢へ出張や観光などで訪れた時のランチにぜひ足を運んでみてはいかがですか?

濃厚なうにしゃぶランチがデザート付き1980円!地元民からも人気の店
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/11742/?from_article

紹介しているお店はこちら!

12.【大阪・阿波座】お出汁だけでお酒が進む!打ち立てうどんも食べ放題の『うどんとお酒 花鳥風月庵』

水炊きに火鍋・しゃぶしゃぶも!食通たちがオススメする「美味しいお鍋」

水炊きに火鍋・しゃぶしゃぶも!食通たちがオススメする「美味しいお鍋」

美味しいうどんのお店に詳しいうっし~さん(ブログ:http://tushio.blog86.fc2.com/)より、大阪・地下鉄阿波座駅近くにある『うどんとお酒 花鳥風月庵』をご紹介いただきました。こちらのお店では、打ち立てのうどんが食べ放題の「うどんすき鍋」がいただけ、鴨肉やお野菜などを入れていただくのだそう。打ち立て茹で立てのうどんは、つやつやピカピカしており、お鍋にいれても美味しくいただけるとのこと。また、「うどんすき鍋」にはおまかせコースがあり、「お造り盛合せ」や「桜えびのかき揚げ」などもいただけるので、うどんもお鍋も楽しめそうですね。

打ち立てうどんが食べ放題!お出汁も旨い「鴨のハリハリうどんすき鍋」
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/11658/?from_article

紹介しているお店はこちら!

13.【奈良・新大宮】スパイスカレー好きなら食べたい!他にはないカレー鍋『漁師直送酒場 うま杉』

水炊きに火鍋・しゃぶしゃぶも!食通たちがオススメする「美味しいお鍋」

水炊きに火鍋・しゃぶしゃぶも!食通たちがオススメする「美味しいお鍋」

続いては、奈良・新大宮駅にある超本格的なスパイスカレー鍋がいただける『漁師直送酒場 うま杉』をご紹介いたします。もつや野菜、厚揚げやニラなどが入った「カレーもつ鍋」は、10種類以上のスパイスと出汁をブレンドしているのだそう。大阪を中心に美味しいお酒のお店を紹介いただいているPONさん(ブログ:http://blog.livedoor.jp/ilovebeerwine/)によると、スパイスはビシッと感じつつもバランスが取れており、スパイスカレー好きにも食べてほしい本格的な味とのこと。〆にはチーズたっぷりのカレーリゾットもいただけるので、スパイスカレー好きの方ならぜひこの冬食べておきたいお鍋ですね♪

他にはない美味しさ!カレー通にも食べてほしい本気のスパイスカレー鍋
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/11726/?from_article

紹介しているお店はこちら!

14.【大阪・なんば】31日までの期間限定!シェフ特製の薬膳スープを使った薬膳鍋『エンプレスルーム』

水炊きに火鍋・しゃぶしゃぶも!食通たちがオススメする「美味しいお鍋」

水炊きに火鍋・しゃぶしゃぶも!食通たちがオススメする「美味しいお鍋」

大阪・なんばにあるスイスホテル南海大阪の中国料理店『エンプレスルーム』では、12/31までの期間限定でシェフ特製の薬膳スープを使った「特製薬膳ふぐ鍋」がいただけるそう。漢方食材8種類を使った薬膳スープは、チキンベースでそのまま飲んでも旨みがたっぷりで、酸味と辛味のあるスープとの2色鍋になっているのだそう。具材には、国産とらふぐ1/2匹の他に、ホタテなどの海鮮、和牛や野菜などがいただけ、2つのスープで飽きることなく楽しめるとのこと。京阪神の美味しいグルメのお店に詳しいくろにゃんさん(ブログ:http://kurozo.dreamlog.jp/)がオススメする今だけ味わえる「特製薬膳ふぐ鍋」、自分へのご褒美にぜひ食べてみたいですね。

基本セットでも大満足!人気ホテルで今だけ味わえる「特製薬膳ふぐ鍋」
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/11716/?from_article

紹介しているお店はこちら!

15.【大阪・南森町】メディアでも話題!チーズダッカルビ鍋が楽しめる『韓国料理 benibeni』

水炊きに火鍋・しゃぶしゃぶも!食通たちがオススメする「美味しいお鍋」

水炊きに火鍋・しゃぶしゃぶも!食通たちがオススメする「美味しいお鍋」

最後は、大阪と兵庫を中心にお酒を飲み歩く富 圭愛さん(ブログ:http://blog.livedoor.jp/tomikaai/)よりご紹介いただいた、大阪・南森町にある『韓国料理benibeni』。こちらのお店では、メディアなどでも話題のチーズタッカルビの鍋がいただけるそう。具材にはブツ切りの鶏もも肉と野菜などが入っており、チーズが溶けてきた頃いただけば、まったり濃い味で食べる手がとまらないのだそう!また、「牛スライスと手長タコの鍋」などの鍋料理は全て1人前から注文できるそうなので、本格韓国料理と様々な種類のお鍋を楽しんでみませんか?

話題のチーズタッカルビも一人前から注文OK!本場韓国料理をお気軽に!
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/11746/?from_article

紹介しているお店はこちら!

メシコレのお店が探しやすくなりました!

水炊きに火鍋・しゃぶしゃぶも!食通たちがオススメする「美味しいお鍋」

メシコレのキュレーターや編集部が厳選した美味しいお店の一覧ページを公開しました。お店のこだわりや予約の空席情報、お得なクーポン情報などの気になるポイントが一目でわかるので、希望に合ったお店を探しやすくなっていますよ!

▽メシコレ・セレクトのお店
https://mecicolle.gnavi.co.jp/selection/

メシコレ・セレクトのお店 メシコレ・セレクトのお店
この記事が気に入ったら
いいね!しよう

※本記事は、2017/12/06に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。尚、記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。

最近見た記事

    カテゴリ

    メシコレの最新記事を逃さずチェック!

    メシコレのアカウントをフォロー

    この記事もオススメ閉じる