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ソースの香りが食欲をそそる!都内で押さえておきたい焼きそば記事7選
ソースの香りが食欲をそそる!都内で押さえておきたい焼きそば記事7選

ソースの香りが食欲をそそる!都内で押さえておきたい焼きそば記事7選

最終更新日 : 2016/07/03

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鉄板の上でジュージュー焼く音と、ソースの香りが食欲をそそる焼きそば。気軽に食べられる麺料理のひとつですが、実は味のバリエーションが豊富!最近では専門店もオープンするなど、注目が集まっているんです。そこで今回は、これまで全都道府県の焼きそば700軒余りを食べ歩いてきた焼きそばキュレーター・塩崎省吾さんの記事の中から、都内で味わえる絶品焼きそばのお店をピックアップしてみました。これを読めば、今すぐ焼きそばが食べたくなっちゃいますよ!

1.さすが白金高輪!「無添加」にこだわったハイレベルな焼きそばが登場!

ソースの香りが食欲をそそる!都内で押さえておきたい焼きそば記事7選

ソースの香りが食欲をそそる!都内で押さえておきたい焼きそば記事7選

まずは、高級住宅地の白金高輪に出来た焼きそば専門店をご紹介いただいた、こちらの記事から。A5ランクの黒毛和牛をお値打ち価格で提供する「ミート矢澤」と同じ系列で、具材はもちろん、鉄板に引く油や青海苔などの食材、卓上にある辛味ソースまで、全て無添加にこだわっているという珍しい一軒。焼き上げる工程にもこだわりが感じられるそうなので、まずは記事でその凄さをご覧ください。

▼この記事を読む▼
あの「ミート矢澤」系の焼きそば専門店!注目の無添加焼きそば
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/8739/?from_article

2.独創的な盛り付けに釘づけ!マニアも注目する焼きそば専門店

ソースの香りが食欲をそそる!都内で押さえておきたい焼きそば記事7選

ソースの香りが食欲をそそる!都内で押さえておきたい焼きそば記事7選

焼きそばと言うと、庶民的・豪快な印象が強いかもしれませんが、こちらでご紹介いただいたのは、そんなイメージを良い意味で裏切ってくれるお店です。「吉祥寺 YAKISOBA 四季」では、まるでフラワーアレンジメントのような独創的な盛り付けの焼きそばが提供されているそうで、その魅力をたっぷり教えていただきました。味のバリエーションや付け合せにも、トレンドの素材が使われているようですよ。カフェのような店内も素敵です!

▼この記事を読む▼
まるでフラワーアレンジメント!マニアも注目の焼きそば専門店がオープン
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/8808/?from_article

3.これぞ究極の焼きそば!手打ち麺と自家製ソースで作る職人魂を見よ

ソースの香りが食欲をそそる!都内で押さえておきたい焼きそば記事7選

ソースの香りが食欲をそそる!都内で押さえておきたい焼きそば記事7選

神保町の超人気店「みかさ」をご存知でしょうか?こちらでご紹介いただいた「真打みかさ」は、「みかさ」の初代店主がオープンした注目のお店なんだそうです。麺は手打ち、ソースも1から作った自家製というこだわりぶりには脱帽です。具の美味しさはもちろんのこと、塩崎省吾さんは「麺とソースだけ具なしで食べたくなるほどの完成度」と、そのクfオリティの高さを絶賛。究極の焼きそばと言わしめる魅力を、まずは記事で目撃してください!

▼この記事を読む▼
職人魂が炸裂!手打ち麺と自家製ソースに拘った究極のやきそば
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/8646/?from_article

4.素材はすべて純国産!中野ブロードウェイでこだわりの焼きそばを

ソースの香りが食欲をそそる!都内で押さえておきたい焼きそば記事7選

ソースの香りが食欲をそそる!都内で押さえておきたい焼きそば記事7選

サブカル好きが集まる「中野ブロードウェイ」にも、気になる焼きそば屋さんがあるようですよ。今年3月にオープンした「中野やきそば処 小出屋」では、麺は特注・具材は全て純国産など、こだわりの食材を使っているのだそう。また青海苔や紅生姜、桜えびなどの無料トッピングのサービスも充実しているとか。さらには、お酒好きに嬉しい特長も...!

▼この記事を読む▼
中野ブロードウェイに新名物!呑める焼きそば専門店がオープン
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/8522/?from_article

5.「ハチ公ソース」って知ってる?老舗中華店で上海焼きそばで渋谷の歴史に舌鼓

ソースの香りが食欲をそそる!都内で押さえておきたい焼きそば記事7選

ソースの香りが食欲をそそる!都内で押さえておきたい焼きそば記事7選

創業して70年余りの老舗中華レストラン「ヌーベルシノワ 一品香」では、渋谷名物「ハチ公ソース」を使った上海焼きそばが頂けるそうなのですが...そもそも、「ハチ公ソース」ってなんでしょうか?記事では、その成り立ちや、気になる味わいなどを説明してくれています。お得な価格で食べられるランチセットもあるそうなので、歴史探訪気分で味わってみるのも良さそうですね!

▼この記事を読む▼
渋谷名物「ハチ公ソース」を使用!70年の歴史を誇る焼きそば
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/8604/?from_article

6.渋谷にこの価格!?知る人ぞ知る老舗で、自分好みの味に挑戦!

ソースの香りが食欲をそそる!都内で押さえておきたい焼きそば記事7選

ソースの香りが食欲をそそる!都内で押さえておきたい焼きそば記事7選

渋谷の老舗で食事をするとなると、それなりの値段を覚悟しますよね。ですがこちらでご紹介いただいた、昭和31年創業のお好み焼屋「一休」では、なんと焼きそばが450円から楽しめるというから驚きです。お客さん自身が焼くスタイルなので、注文すると目の前の鉄板に火を入れ、材料一式を渡されるのだそう。他にもリーズナブルなメニューが色々とあるようなので、渋谷に行った際には気軽に立ち寄りたい一軒です。

▼この記事を読む▼
渋谷の超穴場!老舗の味がワンコインで楽しめるお好み焼屋さん
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/8296/?from_article

7.童心に返れそう!昔ながらの駄菓子屋で味わう焼きそば

ソースの香りが食欲をそそる!都内で押さえておきたい焼きそば記事7選

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最後に、思わずほっこりするような一軒を。荒川遊園地前にある「こどもの家 きくや」は、棚にギッシリと駄菓子が並んだ昔ながらの駄菓子屋さん。お店の奥には鉄板台があり、焼きそばが頂けるそうです。合わせる飲み物はビールもいいですが、塩崎さんのように敢えてラムネにするのもオツですね。忙しい日常を忘れさせてくれそうです!

▼この記事を読む▼
都内にもまだあった!童心に返れる駄菓子屋さんの焼きそば
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/8229/?from_article

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※本記事は、2016/07/03に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。尚、記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。

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