長蛇の列が出来る人気店！吉祥寺に讃岐うどんブームを作っている「いぶきうどん」

変な時間にお昼を食べることになってしまったので、立ち食い讃岐うどん店「いぶきうどん」へ。

昨年夏に吉祥寺の中央線高架下にオープンして以来、駅からは近いがあまりいい立地と言えない場所に長蛇の列ができ、吉祥寺に讃岐うどんブームを作っている。

店内では、うどんを打っている様子も見ることができる。食券制で、入口で茹でたてのうどんと、揚げたての天ぷらを受け取るスタイル。

いぶきスペシャルというおすすめ全部入りうどんを注文。

このいぶきスペシャルが、かなり素晴らしかった。

何が素晴らしいって、その天ぷらの内訳。

だいたい「全部入り」って、お得だけど、

1つくらいは「自分的にそんなに欲しくない」が混ざっていたりするもので、

なので、私は好きなものを食べたくて、意外と全部入りを避けたりするのだが、

海老天、鶏天、舞茸、ちくわ、卵と、

全部欲しかったものじゃーーーん！！！

ツボどころか、秘孔をついた、なんて素晴らしいラインナップなんでしょ。

うどんもコシがあって、甘みがあり、とても美味しいが、何よりも伊吹いりこ出汁をウリにしているだけあって、出汁がうまい。

ちゃんと汁の中で、いりこが顔を出している。

１匹かと思ったら、いっぱいいたw

 

いりこラバーのために、無料の揚げいりこまである。

行くまで知らなかったのだが、この「いぶきうどん」、丸亀製麺グループの新ブランド店だそうだ。

個人的には、「いぶきうどん」の方が圧倒的に好きだな。