こちらも本気！　大人気のカレーうどんが鍋に　〜芦原橋　釜揚うどん　一紀〜

大阪に、日曜日の朝だけですが、すごくお得にうどんをいただけるお店があります。

釜揚うどんが300円、かけうどんは何と350円。
そして、一番人気のカレーうどんは600円で、信じられないほど肉がたっぷりと入っています。

 

こちらのお店は、大阪環状線の今宮駅から歩いて5～6分のところにある、
“釜揚うどん一紀”さん。

いつもは、そんなモーニングタイムに朝ごはんをいただきに行ったり、ランチタイムに、パワーアップした「本気のカレーうどん」をいただきに行くことが多いのですが、この日は日が暮れてからの訪問。

そう、一紀さんにはもう一つ“夜営業”という顔もあって、カレー鍋がものすごく美味しいのだとか・・・。

明かりの点った店内へ、早速お邪魔させていただきます。
「こんばんは～」

この日は予約をして、一紀名物のカレー鍋をいただきにきました。

テーブルの上にはすでに鍋の用意がしてありますよ。

うどんすき用に鍋の中には、タップリのホルモンが。

それにしても、良い香りです。

そして、野菜もタップリ！

 

茄子、とうもろこし、赤ピーマン、ブロッコリー、エリンギ、ウインナー、
キャベツ、玉葱、揚げ、プチトマト。
どれもカレー鍋に合いそうなものばかりですね。
これは楽しみです。

何はともあれ、生ビールで乾杯！

と同時に、鍋に火が入れられます。

鍋が煮えるまでの間、生ビールとつまみを楽しみます。

こちらは冷しゃぶサラダ。

豚肉と大根おろしポン酢、そして大葉。
この組み合わせって最強ですね(^^)
油断していると、いくらでも食べてしまいそうですよ(^^;)

そして、天ぷらの盛り合わせ。

鍋の前に、ちょこっとつまむ鶏天。
これもまたいいものですね(^^)

「もうすぐ鍋が煮えますが、先にこれもちょっと召し上がってみて下さい。」

そう言って出していただいたのが、「ちょこっとひやかけ」。

いいですね！
こういうの、すごく嬉しいですよ。

そんな感じで、いろんなつまみや、「ちょこっとひやかけ」を楽しんでいると、鍋の方も煮えてきました。

むちゃくちゃ良い香りが漂いますよ！
それでは早速取り分けていただきましょう。

柔らかく煮込まれたホルモンがすごく美味しい！
これは噂以上ですね。

キャベツ、プチトマト、タマネギなどの野菜も絶品！
基本のカレー出汁が美味いので、何を食べても美味しいのです。

牛すじも、こんな感じでトロトロのものがタップリ！

肉タップリの朝のカレーうどん、

ランチタイムは、さらにタップリの肉、鶏天、小エビ天、茄子天、そして、大量の揚げ、ネギがのっかった、本気のカレーうどん。

それらのカレー出汁が凄く美味しいのです。

そんな一紀さんのカレー出汁。
そこにいろんな具材が入った鍋、これが美味しくないわけがないのです。

みんなで夢中になり、あっという間に具材は完食。
それにしても、ボリュームタップリですよ。

とはいうものの、〆に、こんなに艶々うどんを見せられると・・・。

食べないわけがないですよね！

このうどんを、絶品カレー出汁の中にダイブさせちゃいます。

しばらく経って、出汁の旨味が染み込んだうどんをいただきます。

 

美味しさでしばらく言葉でないほど！

これはたまらないですよ。

 

そこで店主、「まだ食べられるようでしたら、お鍋にごはんを入れて、カレーリゾットにしますか？」

 

そんな提案、断るわけがないですよね。

もう、思い残すものは何もありません。

みんなで取り分けると、少しずつにはなりますが、旨味が凝縮されたカレーリゾット、
忘れられない美味しさでしたよ！

 

寄せ鍋やしゃぶしゃぶもいいけれど、うどん屋さんで絶品カレー鍋の忘年会も如何でしょうか？

幹事力もアップ、みんなに喜ばれますよ！