国内に12店舗を展開するエスニックレストラン「モンスーンカフェ(Monsoon Cafe)」。
タイ、ベトナム、インドネシア、マレーシアなどのエスニック料理で使用される独特のスパイスやハーブを華麗に使いこなしたオリジナルメニューを提供することでも知られる人気のレストランである。
そんな同店では、この夏「パクチー」をふんだんに使用した夏季限定スペシャルメニューをお届け中！
夏真っ只中のこの暑い季節に向けて、夏バテ対策だけでなく、健康や美容にも注目されている、人気食材「パクチー」を華麗に使いこなした料理とは一体！？
今回はそんなパクチー料理の中から、パクチストはもちろん、ニクニストも満足できる、暑さを吹き飛ばすようなオススメの肉＆パクチー料理をズバッと紹介しよう！
まず一品目は、パクチーが存分に感じられる「パクチーサラダ」だ。
ごま油ベースのシンプルなドレッシングがかかる同メニューは、パクチーが持つ独特のクセと香りがドレッシングと見事にマッチし、パクチーの魅力がしっかりと感じられる一品に。
シャキシャキの食感と相まって、わしわしといただきたくなる、パクチー好きにはたまらない、必食メニューである！
続いては、豚肉＆パクチー料理から「絶品やわらかスペアリブ パクチー添え」。
骨が付いたままのスペアリブをじっくりコトコト3時間煮込んだ同メニューは、一噛みすると思わず「やわらかーい！」と叫びたくなるほどのジューシーかつ、ホロホロな仕上がり！
噛めば噛むほどにスペアリブの旨味が口の中いっぱいに広がり、手や口周りがベタベタになろうが気にすることなくいつまでも食べ続けていたいほどのおいしさだ！
脇に添えられたパクチーと一緒にいただけばさらに倍増したおいしさが楽しめるぞ！
ちなみに同メニューは、代官山店、恵比寿店、たまプラーザ店限定のメニューなので訪問する際は注意が必要だ。
さらに鶏肉＆パクチー料理から、「モンスーンフライドチキン 」。
複雑に絡み合ったスパイス感が感じられるサクサクの衣の中には、火入れ抜群のしっとりとやわらかな鶏ムネ肉！
味わいはもちろん、食感の華麗なるコントラストも楽しむことができる同メニューは、門外不出の秘伝のスパイスを使用する某フライドチキンチェーン店に負けず劣らずのおいしさだ！
白ひげメガネのおじさんを思い出さずにはいられない、ビール片手に豪快にかぶりつきたい一品である。
〆のメニューももちろんパクチーたっぷり！「たっぷりパクチーの冷やしまぜそば」。
一見、パクチーサラダと見た目が変わらない同メニューのパクチーの下には、ひき肉たっぷりピリ辛胡麻ソースと中華麺が潜んでいる。混ぜれば混ぜるほどパクチーの旨味とクセがしっかりと麺に絡んで馴染んでくるのでよく混ぜてからいただこう。
つるつるしこしこの中華麺にピリ辛胡麻ソースの旨味と辛味、パクチーの苦味とクセが見事なハーモニーを奏でてたまらない味わいに！
〆として注文したはずなのに、またお替りを頼みたくなるような魅力満載の一皿だ！
さらに、代官山店でしかいただくことのできない、数量限定のオススメランチメニューがあることもこっそりとお伝えしておこう。
そのメニューというのが、「代官山名物 ローストビーフ丼」だ。
見た目からも魅力満載なのが伝わってくる同メニューは、ランチタイムが始まるとすぐに完売してしまうほどの人気メニュー！
しっとりとやわらかなローストビーフの中にはライス、その上には卵黄と岩海苔とキムチ、さらに脇にはパクチーがしっかりと添えられている、ニクニストもパクチストも満足できる一品！
卵黄のコク、岩海苔の風味、キムチの辛味、パクチーの苦味とクセが上質なローストビーフにしっかりと絡みついて、ひと口頬張れば、無言になってしまうほどの病み付きのおいしさが全身をかけ巡るぞ！
まさに「モンスーンカフェ」だからこそ実現することができた、アジアンテイストを盛り込んだオリジナルのローストビーフ丼だ！
そんな同店の店内は、「東南アジアのリゾートの様なオリエンタルな空間」をコンセプトにした作りとなっており、吹き抜けの高い天井は開放感があり、非常に居心地の良い空間となっている。
また、7月下旬には代官山店のテラス席が一新され、夏にぴったりのより素敵な環境で同店のメニューを楽しむことができるようになったのだ。
都内の一等地に構える「モンスーンカフェ」でちょっとした南国気分に浸りにフラッと訪れてみてはいかがだろうか。
心地よい風とオリエンタルな空間の中でいただくエスニック料理はこの夏の暑さはもちろん、都内にいることさえも忘れさせてくれる癒しの空間になること間違いなしだ！
紹介しているお店はこちら！
店名：モンスーンカフェ 代官山
住所：東京都渋谷区鉢山町15-4
電話番号：03-5489-3789
