メシコレからのお知らせ
開く
令和元年カレートレンド「スパイス呑み」!酒&スパイスを愉しむ東京5店
令和元年カレートレンド「スパイス呑み」!酒&スパイスを愉しむ東京5店

令和元年カレートレンド「スパイス呑み」!酒&スパイスを愉しむ東京5店

最終更新日 : 2019/06/27

この記事をシェアする

  • LINEで送る
カレー細胞(H.Matsu)
カレー細胞(H.Matsu)さんを
フォローして更新情報をチェック!

メシコレ アカウントをフォローして
メシコレの更新情報をチェック!

「スパイスカレー」「間借りカレー」「南インド料理」・・・昨今、カレー業界のトレンドワードはいろいろあれど、実はもっともっと大きなトレンドがあるんです。

それは、「カレーやスパイス料理をお酒とマッチングして楽しむ」お店の急増。

2010年代に入り東京に次々現れた「スパイスBAR」や「スパイス居酒屋」ですが、昨年あたりからより多彩なお店が続々登場。

※2014年の記事「スパイスで呑む!進化系『スパイスバー&居酒屋』珠玉9選!」
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/5648/

東京だけでなく、大阪やその他地方にもこの動きは拡がり、一昔前の「一皿食べたらおしまい」のカレー屋とは異なる業態的にも大きな可能性が拡がってきています。

「カレーはお酒に合わないんじゃ?」なんて言葉も今は昔。

カレーやスパイス料理をつまみながらビール、ワイン、日本酒・・・はたまたスパイス酒まで。

今回は2018年以降東京にオープンした新店を中心に、刺激と癒しが交錯する多幸感が味わえるお店を、ご紹介してゆきます。

【1杯目】新宿でスパイス呑み。注目の新店『アチャカナ』

令和元年カレートレンド「スパイス呑み」!酒&スパイスを愉しむ東京5店

令和元年カレートレンド「スパイス呑み」!酒&スパイスを愉しむ東京5店

【2019年4月オープン】

「スパイスBAR &居酒屋」ムーブメントの火付け役「カッチャルバッチャル」に在籍したシェフによる、話題の新店。

独自の感性でアレンジされたインド料理を軸に、焼酎、日本酒、カクテルやインドワインと多彩なお酒を楽しめます。

名物「ゴルゴンゾーラクルチャ」はオーダー必須!

紹介しているお店はこちら!
店名:Spice Bazaar アチャカナ
住所:東京都新宿区西新宿7-12-23 松沢ビル3F
電話番号:03-6883-3652
Facebookページ:https://bit.ly/2RCC9qI

【2杯目】日本酒と肴、そしてスパイス料理のマッチング。『シュガー サケ アンド コーヒー』

令和元年カレートレンド「スパイス呑み」!酒&スパイスを愉しむ東京5店

令和元年カレートレンド「スパイス呑み」!酒&スパイスを愉しむ東京5店

【2016年5月オープン】

「日本酒専門店」を謳いながら、その料理には随所にエスニック、随所にスパイス料理のエッセンスが潜んでいるという、いわば「隠れスパイス居酒屋」。

考えてみれば、日本酒は米が原料。

米を食べる地域のスパイス料理とは相性がいいわけです。

フランス人の蔵元で作った日本酒とアオリイカのビンダルーなんて組み合わせは、ここでしか味わえないもの。

独創的な「和×スパイス」の世界へ!

〆にはホヤのおにぎりなんてのもお勧めですよ。

紹介しているお店はこちら!

【3杯目】タイ東北イサーンの田舎気分で呑む。『モーラム酒店』

令和元年カレートレンド「スパイス呑み」!酒&スパイスを愉しむ東京5店

令和元年カレートレンド「スパイス呑み」!酒&スパイスを愉しむ東京5店

【2018年2月オープン】

タイ料理マニアからアツい支持を得るタイ東北イサーン地方のパンチがきいた料理たち。

けれど本格的なのを食べようと思えば現地系のディープなお店に行って、一皿1000円以上のオーダーで、ガツッと辛くて・・・初心者にはハードルがチト高いかも。

そこに来てこのお店、フラッと寄りやすい居酒屋スタイルで、小鉢サイズのイサーン料理を楽しむことができます。

雰囲気抜群、珍しいお酒も多々。イサーンの薬酒「ヤードン」はインパクト大!

紹介しているお店はこちら!

【4杯目】カジュアルに、エレガントに。インドのお酒と愉しむインド料理。『バンゲラズスパイスラボ』

令和元年カレートレンド「スパイス呑み」!酒&スパイスを愉しむ東京5店

令和元年カレートレンド「スパイス呑み」!酒&スパイスを愉しむ東京5店

【2019年5月オープン】

昨年銀座で旋風を巻き起こした南インド・マンガロール料理専門店『バンゲラズキッチン』。

船堀にオープンしたばかりの2号店は、他にはない珍しいインド料理とインドワインやインドウイスキー、スパイスカクテルのマッチングが楽しめるお店。

そのメニューはまさに多彩。

本店同様のマンガロール料理から、絶品タンドリー料理まで。

上の写真にある「マトンガラウティケバブ」は、羊肉をまるでフォアグラのようにペーストしタンドール窯で焼いた珍品。

口の中で溶けるような食感はまさに未体験ゾーン!

席も広々、駅からも近いので、大人数の飲み会にも対応できますよ。


紹介しているお店はこちら!
店名:バンゲラズ スパイスラボ
住所:東京都江戸川区船堀3-5-7 トキビル 2F
電話番号:03-6280-3499 

【5杯目】真夜中の渋谷はスパイス酒で。『東間屋』

令和元年カレートレンド「スパイス呑み」!酒&スパイスを愉しむ東京5店

令和元年カレートレンド「スパイス呑み」!酒&スパイスを愉しむ東京5店

【2019年4月オープン】

お酒をスパイス料理とあわせるだけでなく、お酒そのものにスパイスを用いる「スパイス酒」だって、スパイス呑みの醍醐味。

渋谷・円山町に登場した和魂洋才のDJ Bar『東間屋』では、「カルダモンウイスキー」や「山椒ジントニック」などパンチあるスパイス酒がいただけます。

営業は朝まで。

渋谷で終電逃したら、スパイス呑みですよ。

前述の『モーラム酒店』からの梯子もナイスです。


紹介しているお店はこちら!
店名:東間屋
住所:東京都渋谷区道玄坂2丁目14−8 TSUTAYA O-EASTビル2F
電話番号:03-6416-4184

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

※本記事は、2019/06/27に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。尚、記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。

最近見た記事

    都道府県

    メシコレの最新記事を逃さずチェック!

    メシコレのアカウントをフォロー

    この記事もオススメ閉じる