10月になって、そろそろ涼しくなりパンが美味しく喉を通る季節になりましたね!そんな、秋のパンと言えばやっぱり芋・栗・ナンキン!!更には胡桃などのナッツ系や木の実なとが入ったパンが美味しいですよね♪
そこで、関西で圧倒的な人気と実力を誇るパン屋さん神7のオススメ秋を彩るパンを一挙ご紹介したいと思います!!
ホントに凄いですよ!!(*^^*)
1.大阪を代表する人気店・ル シュクレ クールのセンス溢れるパン
大阪を代表するパン屋さん
ル シュクレ クール
フランス仕込みのガッツリハード系パンが大人気のお店。ハード系だけではなくクロックムッシュやフレンチトースト、キッシュにパテサンドと調理系のパンの人気も凄くてお昼くらいには無い事も!そんな、シュクレさんでオススメする秋のパンはハード系!
マンダリンマロン
栗とオレンジピールが入ったハード系のパン。シュクレさん独特の少しグレーにくすんだ生地はもっちりとした食感でズシッとお腹に溜まる感じ!小麦の香りと酸味を軽く感じつつ生地に練り込まれたマンダリンの香りがふんわりして美味しい〜♪更にオレンジピールが爽やかな酸味をマロンがほのかな甘さを感じさせてくれ夏と秋のコントラストを楽しめるセンス溢れるパンですね〜!!
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2.京都のプレミアパン屋、赤メックの大胆なパイに驚愕!
京都のプレミアパン屋さん
ル プチメック今出川
店舗のカラーが赤いことから通称、赤メックと呼ばれています。ちなみに御池店は黒メック。今出川の本店は素朴なパン屋さん、対照的に黒メックの御池店はハイセンスでオシャレなパンが並びジュエリーショップのような雰囲気です。
今回、オススメしたいのは赤メックの素朴なパイ!
マロンパイ
なんと、秋の代名詞とも言える渋皮栗を1つ丸々包み込んで焼き上げた何とも大胆なパイです!生地の表面はけっこう硬くてバリバリと中はパリパリと栗の周りはサクサクと色んな食感を楽しめます。アーモンドクリームのまったりとした甘味、渋皮栗のホクホクした食感とほのかな甘味、パイ生地のバターの香りが絶妙にマッチしてめっちゃ美味しいです!
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3.彩り豊か!ジュエリーショップの様なお店パリアッシュ!
関西で1番、女子が喜ぶパン屋さんは多分、ココ!
パリアッシュ
だろう!!お店の入口からハイセンス!店内に入ると心揺さぶるインテリアが至る所に配置され、メインのパンや焼菓子はジュエリーの様に並べられています!このパンが凄い!色彩感豊かで赤や緑、黄色にオレンジ、紫色のパンだってありますよ〜\(^o^)/主にセミハード系のパンが主流ですが調理系のパンも人気があります。そんなセンスよしのパリアッシュさんでオススメしたい秋のパンは
9月4日
あっ!!これ、パンの名前ですからね!(笑)カボチャ風味の生地にドライオレンジと煮栗を合わせたパンです。生地は絶妙な食感で硬すぎず柔らかすぎずしっとりもっちりしていて美味しいです!生地からカボチャの風味が漂うのはまさに秋っぽい感じです(*^^*)更にオレンジと栗、もはや鉄板とも言える組み合わせ!!シュクレクールさん同様、夏と秋のコントラストを感じる事が出来るセンスに脱帽です。
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4.梅田に移転で更にパワーアップ!!大阪屈指のパン屋RUOTE271梅田本店!
衝撃の梅田移転!グランドオープンから約1ヶ月が経った
RUOTE271梅田本店
お店は落ち着くどころか日に日に、その人気は高まり今では開店前から行列になるほど。梅田に移転したことで若干、種類は少なくなった気がしますがそれでも、人気のタイ風焼きそばパンやクリームパンは健在!そんな中、秋らしいパンを探してみることにしました。
プラリネ
一際、目をひいたのはキャラメルたっぷりのお菓子パンプラリネ!パン生地にしっかりキャラメリゼされているのでズッシリ重い。食べごたえがありお腹にズシッとたまります。キャラメルの甘〜い香りとザクザクとしたアーモンドの食感が合わさって美味しい〜\(^o^)/まさに秋のおやつそのものです!!アフタヌーンティーでいただきたいですね♪
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店名:Route271梅田本店
住所:大阪府大阪市北区芝田2-3-2-1F
電話番号:06-7183-0366
営業時間:11:00~売り切れまで
5.芦屋マダムに大人気のハード系!ベッカライ ビオブロート!
関西ハード系最高峰とも言える大人気店
ベッカライ ビオブロート
その販売方法は独特でまず30分程かけて商品ひとつひとつの説明と試食をした後に購入というスタイル!もちろん、説明・試食無しでも買えますよ。 パンの種類はほぼ、ドイツパンですが不動の1番人気は全粒粉100%のクロワッサン!独特の酸味とバターの香りがとてもよく合うんですよねー!さて、秋らしいパンしっかり見つけましたよ♪
ヴァルヌスウントロジィーネンブロート
がっつりハード系で細部までこだわり抜いた逸品!有機の全粒粉、イースト、胡桃、レーズンとなんと、全てが有機栽培の物を使用!そのお味は絶品そのもの。生地はしっとり感を保ちつつ程よい弾力を合わせ持ち、アクセントには驚く程の胡桃の量!!生地の酸味に加えレーズンの甘さを感じる酸味が合わさって絶妙のヴィンテージ感が出ています。
定休日:火曜日、水曜日
6.神戸のお洒落パン屋代表格!サ・マーシュ!
神戸のお洒落な街、北野界隈で大人気のパン屋さん
サ・マーシュ
お店自体がとてもお洒落ですがパン自体もめっちゃお洒落!形ひとつひとつにもこだわりがあって見ていてとっても楽しいです。ハード系からヴェノワズリー、調理パンや惣菜パンなど種類はかなり豊富で選ぶのにかなり悩みますね。対面販売なので、秋らしいパンを店員さんにオススメしていただきました!
パタートマロンジャンジャンブルセーグルブレッド
名前長っ!!( ̄O ̄;)簡単に訳すと、芋、栗、生姜のセーグル食パンと言った感じ!!食パンらしく生地はしっとり。セーグルの独特な風味を感じつつもサツマイモと栗の甘みが口一杯に広がって美味しい♪生姜の風味がやや薄いですが何気にオレンジピールが練り込まれていて爽やかさを演出しています!
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7.京都最強!!全国からファンが押し寄せる名店、たま木亭!
ラスト、7店舗目のパン屋さんは京都最強パン屋
たま木亭
この夏、店舗移転で拡張され更にお店に訪れる人が増えた最強パン屋さん。新しくなったたま木亭では焼き上がるパンの量もパワーアップ!人気のパンも比較的買えるようになりました。パンシューやバゲット、カレーパンなど鉄板の人気パンはもちろん美味しいですがせっかくなので秋らしいパンもゲットしましたよ〜!
山栗ショコラ
これ、めっちゃオススメです!秋限定メニューではないものの強烈に秋を感じる事が出来る逸品です!硬めの生地の表面には大量のスライスしたアーモンドが散りばめられていて、ザクザクと食感にアクセントを加え中には栗、栗、栗!!ショコラで甘めに味付けされた栗がこれでもかーという程、大量に入っていてパンを食べているのか栗を食べているのかわからない!!これぞ、秋のパンですね〜♪
定休日:月曜、火曜
営業時間:7:00〜18:45
*以前の店舗から徒歩2分、京都大学前に店舗があります。
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