伝説のパン屋ブランジュリ タケウチの新しい店名は「生瀬ヒュッテ」
大阪で絶大な人気を誇り、1日1000人もの人が押し寄せていたブランジュリ タケウチが突然、2013年1月いっぱいで閉店してから早3年。遂にその沈黙を破り西宮市生瀬で今年、1月26日に移転オープンしました！街の人気パン屋さんから本格石窯で少量のみ焼き上げる山のパン屋さんへと変貌！早速、最新情報をレポートいたします。
今回、オープンにあたり販売方法が変わりました。まず、販売は電話予約のみとなります。月曜の10時から14時の間に火曜から金曜までの予約を受け付けます。予約無しでの店頭販売は一切ありません。この時点で、かなりプレミアなパンになりますね！！棚に並んでいるのは全て予約のパンです。
予約日にパンを買いに行くと少量ですが店頭販売のパンもあります。店頭販売と言っても予約されている方のみ買うことが出来ます。
1月、2月のメニューはホームページに掲載されていますが、あまいパン5点セット、かたいパン4点セットに山小屋食パン、胚芽食パン。
セルフの無料コーヒーが店内に置いてあるのでテラスでパンをかじりながらコーヒーをいただき景色を眺める事が出来るので癒されますね〜♪
甘いパンは5種類のパンがセットになっていて特に美味しかったのが天然酵母いよかんです。表面にサクサクのクッキー生地をあしらっていて見た目はメロンパンですね。サクサクとした歯応えがめっちゃ美味しいです。中はふわふわしっとりとして、いよかんのさわやかな香り漂う生地が更に美味しさをアップさせていて絶品のひと品ですよ〜♪
かたいパンの4点セットはどのパンも生地がもっちりしていてめっちゃ美味しいです。特に気に入ったのがライ麦パン安納芋と豆ですね。表面にたっぷりかかっている白胡麻の香りと安納芋のホッコリとする甘みが絶妙な味わいを醸し出していて美味し過ぎる♪
山小屋食パンは生地がしっとりそして噛み締めるごとにもっちりしていて美味しい〜♪ふんわり甘〜い香りがして何もつけなくてもいい感じです！店頭で購入した色々なレーズンパンは生地がライ麦で水分多めのしっとり食感。ゴールデンレーズンとオーガニックレーズンの甘みが口の中に広がって美味しい♪復活したタケウチのパン最高です♪
ブランジュリタケウチ改め生瀬ヒュッテの薪で焼かれた美味しいパンはいかがですか？？
紹介しているお店はこちら！
店名：生瀬ヒュッテ
住所：兵庫県西宮市塩瀬町生瀬1285-221
電話番号：0797-24-2712
定休日：月曜、土曜、日曜
営業時間：10:00〜14:00
＊完全予約制
詳しい予約方法はホームページを参照下さい。
http://boulangerie-takeuchi.com
