1．カツカレー発祥の店のカツカレー『とんかつカレー　カツヤ』

大阪の繁華街のひとつ、ミナミ。

そんなミナミの中心、難波から少しだけ離れたところに佇む、老舗のカツカレーのお店『カツヤ』。

 

店の看板にも「元祖とんかつカレー」とあるけれど、実は洋食屋さんのここ。

といっても、お客さんの9割が注文するのが「とんかつカレー」。

 

肉の種類によって、A・B・Cとあり、肉の種類によってカレールーも微妙に変えているのだとか。

カツカレーのカツの厚さも、カツカレーとして味わうにはこれ以上ないというくらいに、ちょうどよい5mm。

注文が入る度にとんかつを揚げていただけるので、いつでも熱々のカツカレーを楽しむことができます。

その満足感は半端なく、

食べ終わったすぐあとにも、またすぐに食べたい・・

そう思えること間違い無しの美味しさ。

時代を超えても食べ続けていた味わいのカツカレーですよ。

 

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2．最初甘くて、そのあと追いかけてくる、鮮烈な辛さが病みつきに！『インデアンカレー』。

大阪のカレー好きで知らない人はいないくらいの名店、『インデアンカレー』。

スプーンを口の中に入れると、最初は甘さが広がり、その後から追いかけてくる鮮烈な辛さは、一度食べたら忘れられなくなるほどインパクト大！

 

『インデアンカレー』の特徴の一つに、徹底的にこだわり抜かれた提供方法があります。

注文を取る人、お冷を提供する人、お皿にごはんを盛る人、そこにカレールーを掛ける人。

それぞれが完璧に仕事をこなすのです、しかも美しく。

 

そんな提供までの姿に見とれていると、注文したカレーがさっと登場。

提供時間が短いこともこちらのお店の特徴の一つ。

甘くて辛い「インデアンカレー」には、ちょっとしたバリエーションもあり。

ライス大、ルーの大盛りはもちろん、たまご追加、玉子を2個追加の「目玉」など、いろいろ試してみるのも楽しい。

デフォルトでついてくる、キャベツのピクルスは、大盛りにすると4倍の量になる嬉しい特典も！

時代は変われど、「インデアンカレー」の味わいは変わらず。

こちらもぜひ！

3．半世紀前、地下街で生まれた小さな老舗カレー『ピッコロカリー』。

大阪梅田の地下街の路地に、半世紀前に生まれた小さなカレースタンド、『ピッコロカリー』。

当時としては、カレー1杯が、およそ1,000円と、決して安くはなかったにも関わらず、多くのファンが訪れ、ピーク時には行列ができるほどの人気ぶり。

ビーフカリーとチキンカリーの2本立てで、サラダと薬味が付く。

カレーの薬味に、白菜のお漬物は、当時としては斬新で、多くのファンの心を掴んで離さなかったのだとか。

その味わいは、一口目には、野菜や果物などの甘みを感じ、後からスパイスがじわっと効いてくる、大阪カレーの甘辛いスタイル。

カレーポットに入ったカレールーと、お皿に入ったライスを別々に提供するスタイルは、今でも当時のまま。

昭和の高級カレーの味わいを、是非次世代にも受け継いでほしいものである。

 

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4．美味しさの秘密は、頑固一徹こだわりの手づくり。やっかいなカレーの『伽麗伊屋（カレイヤ）』。

谷町6丁目の歩道にかかる、赤いウエルカムなテントが目印のこちらのお店。

ふと気になり、お店の入口に目を向けると、「やっかいなカレー」の文字と、頑なにカレーを作る職人の写真。

そんな写真とカレーの香りに誘われて、気がつけば店内のカウンター席に。

 

こちらのお店、『伽麗伊屋』さんでは、徹底的に手作りに拘った、欧風正統派の煮込みカレーを頂くことが出来る。

店内は、昭和のいい時代を尊重するような、重厚な雰囲気。

妙に落ち着くのは、古さは感じられるものの、清潔感に溢れているからか。

そんな雰囲気を楽しんでいると、注文したビーフカレーが目の前に提供される。

大きなお皿に固めに炊かれたごはんと、タップリのカレールー。

牛肉がところどころ姿を見せているのも、わくわく感を刺激する。

ひとくち食べてみると、旨味が口の中いっぱいに広がる。

牛肉の旨味、野菜の旨味、スパイスの香り、そして適度な辛さが心地よい。

途中で、カウンターの上に置かれた薬味、福神漬とらっきょうを一緒にいただくと、更にカレーに華やかさが加わる。

昭和の良きカレー、これからもずっと食べ続けていたい思いが膨らんでゆく。

 

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5．お店に入って10秒で提供される、こだわりのビーフカレーに夢中になる『SAVOY（サヴォイ）』。

三宮に行く時は、ここに行くのが楽しみで仕方がなかった時期がある。

カウンターと後ろの壁の間が、30cmあるかないかの小さな店の中は、いつも『SAVOY』のカレーを愛する客で満席の事が多い。

席に座ると、「ごはん、どうしましょ？」と声がかかる。

これは、「ごはんの量は、少なめ、普通、大盛り、どうしましょうか？」の意味。

もちろん、どれをお願いしても値段は同じ、ここはビーフカレー1本勝負のお店なのだ。

 

最初にミニサラダが提供され、それを追うようにビーフカレーが提供される。

オプションで、生玉子を着けることも可能だが、辛いのが苦手でなければ、まずはデフォルトで食べていただきたい。

繊維状になるまで煮込まれた牛肉の旨味が凝縮されたカレーは、辛口でサラッとしたタイプ。

あっさりとしながらも複雑な旨味で、いくらでも食べられるような気になる。

 

カウンターの上に置かれた、福神漬、らっきょう、人参ときゅうりのピクルスは好きなだけ食べることが出来る。

こちらのお店のカレーに合うように作られているので、美味しくてつい食べすぎてしまいそうになる。

 

並んでいることが多いが、みんなサッと食べてサッと出るので、待ち時間は少ない方。

行列ができていても、是非チャレンジしていただきたい。

 

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6．時代は変われど、大盛りは変わらず。　美味さとボリュームで満腹満足！『カレーダイヤ』。

「本当に美味しい店」と書かれたお店の看板を、思わず見度見してしまう人も少なくない、谷町線　千林大宮駅近くのカフェレスト『カレーダイヤ』。

 

元々喫茶店だったこちらのお店、

特製のカレーの人気が凄すぎて、今ではほとんどカレー専門店に。

中でも、とんかつ、コロッケ、エビフライが乗っかったスペシャルカレーが大人気。

食べ盛りの体育会系の学生さんには、とんかつ2枚、コロッケ、エビフライが乗っかった、「トマホークカレー」が人気！

こう書くと、揚げ物がメインで、カレーは普通なのでは？

そう思われるかもしれないけど、こちらのお店のこだわりはカレーそのもの。

【じっくり煮込んだコクのあるカレーです。】

看板に書かれたその言葉に偽りはなく、カレーだけでも充分に美味しい。

口の中に広がる旨味と香り、そしてスパイスの香りと辛さは心地よいの一言！

こちらのお店も今は、二代目が主に切り盛りされ、次世代に引き継がれながらも、

変わらぬ美味しさを提供されている。

これからも、伝統を守りながらも進化していくのだろう。

 

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7．蕎麦の味わいと、スパイシーなカレーが絶妙なカレー蕎麦の『番馬亭』。

日本人って、カレーが好きですよね。

しかも、美味しいカレーがたくさんある。

インドカレー、パキスタンカレー、タイカレー、ネパールカレー、欧風カレーとある中で、

ジャパニーズカレーと言う分野も、外国の方から支持されているほど、日本のカレーって、人気があるらしいですよ。

バリエーションもカレーライスだけではなく、カレーうどん、カレーラーメン、カレー蕎麦まで。

こちら、西宮北口の『番馬亭』さんの名物は、カレー蕎麦。

それも、エビフライが乗っかった、エビフライカレー蕎麦や、とんかつが乗っかった、カツカレー蕎麦が人気なのだとか。

しかも、珍しいだけではなく、きっちりスパイシーで美味しい。

平日でも、開店時間の10:55になると、数人がお店の入口に並ぶほど。

そんなお客さんのお目当て、「エビフライカレー蕎麦」は、大きな器にタップリのカレー出汁、そして上には、ぷりっぷりの太いエビフライが3本も乗っかって登場。

最初に出汁をいただくと、思った以上にスパイシー！

そこに、蕎麦屋さんらしく、旨味がきいた出汁をくわえているものだから、いくらでもカレー出汁を呑み続けてしまいそうになるのです。

そこに、蕎麦。それも、蕎麦屋さんのちゃんとした蕎麦を合わせると、カレーの旨味をきちんと受け止め、より一層旨味を倍増させる。

これは、一度食べると病みつきになります。

食べ終わっても、またすぐに食べたくなるカレー蕎麦。

行列が絶えないのも納得の味わいです。

 

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