プロフィール

『アイチーの、ハオチハピ録。』『アイチーの、中華悠游記。』を経て、中国各地方の特色ある料理を楽しむ『中華地方菜研究会〜旅するように中華を食べ歩こう』主宰。「世界の中華街を制覇し味わいつくすプロジェクト」も密かにゆるりと進行中。日々の食生活は圧倒的な中華率。食べたいものを見つけたら、東西南北日帰り弾丸でもすっ飛んで行きます。