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あなたのひと手間で完成!西安の名物中華「ヤンロウパオモー」
あなたのひと手間で完成!西安の名物中華「ヤンロウパオモー」

あなたのひと手間で完成!西安の名物中華「ヤンロウパオモー」

最終更新日 : 2015/11/27

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冬の澄んだ夜空にほんわり輝く白き満月のような、一枚のパン!

あなたのひと手間で完成!西安の名物中華「ヤンロウパオモー」

さあ、このパンをあなたの好みの大きさにちぎりましょう!

厚みがありもっちりしているので、割とチカラ作業ですよ。

ルールはありません。

細か〜いのも、大きいのも、いずれもよろし。

今回は、小さめにちぎってみましたよ〜

あなたのひと手間で完成!西安の名物中華「ヤンロウパオモー」

ちぎり終わったら、店員さんにお碗ごと渡します。

すると…

濃厚〜な羊スープを注いで、再びお碗がカムバック!!

こうしてようやく、

「西安名小吃」ヤンロウパオモー の完成です!!

スープには一緒に煮込まれた春雨も入っています。

あなたのひと手間で完成!西安の名物中華「ヤンロウパオモー」

小皿で「調味アイテム」も一緒に来ますので、好みで加えて変化を楽しめます。

香菜は羊肉と相性バツグン。

スープはまず、原味(そのまま)でぜひお召し上がりください!

羊脂の独特な甘みと旨みがしっかり味わえます。

あなたのひと手間で完成!西安の名物中華「ヤンロウパオモー」

「ヤンロウパオモー」は、西安の代表的な料理。

こちらへ行ったらぜひお試しいただきたい一品!

他にも、メニューを見ると西安の味や羊料理などいろいろ登場。

 

西安小籠包

あなたのひと手間で完成!西安の名物中華「ヤンロウパオモー」

香味羊排

あなたのひと手間で完成!西安の名物中華「ヤンロウパオモー」

椒塩(花椒と塩のミックススパイス)を一緒に持ってきてくれますので、ちょこんと付けながら、骨を握りかぶりついて!

 

ちなみに、11月24日から「西安刀削麺酒楼」各店と中国国際航空とのコラボレーションキャンペーンを実施中のようですよ。

これを機会に、店名に掲げる刀削麺もぜひ食べてみてはいかがでしょうか?
西北の古都に思いを馳せつつ、中華料理を囲んで楽しいひとときを!

(詳細はキャンペーンサイトを参考にしてください)
https://www.airchina.jp/JP/JP/promotion/travel-product/?CAMPAIGN_ID=JP_JP_CollaborationwithDaoxiaomian

紹介しているお店はこちら!

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※本記事は、2015/11/27に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。尚、記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。

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