ついに六本木にも焼きそば専門店が！

9月10日、六本木に焼きそば専門店がオープンしました！ 屋号は「千日前やきそば」。名前の通り、大阪風の焼きそば専門店です。

注文は食券制で、屋号を冠した千日前やきそばが看板メニュー。「たまご付」とボタンに書かれている通り、焼きそばには生卵が一個ついてきます。他にはおじやセットやＴＫＧ＝玉子かけご飯などもあり。特におじやセットがオススメのようです。

茹で上げモチモチ太麺とスパイシーなソース、そして生卵を……！？

麺はその場で茹で上げ、鉄板でじっくり焼き上げた太麺を使用。甘口ソースをベースに独自にブレンドしたソースによる味付けで、仕上がりはかなりスパイシー。後を引く味わいで癖になる美味しさのソース焼きそばです。

ちなみに麺は大阪の太陽製麺所で作られた特注麺とのこと。シコシコもちもちのリッチな食感といい、スパイスや揚げ玉の風味といい、あちこちにこだわりを感じます。しかし、ここの焼きそばはそれだけでは終わりません。

実はこの千日前やきそばは生卵をつけていただくスタイルが最大の特徴です。大阪ではこういうスタイルのお店がチラホラあって、密かに人気なのです。

こちらで使っている卵は大阪のオレンジエッグというブランド品。溶き玉子をくぐらせた麺は味わいがマイルドになって、コクも増します。なめらかな喉越しも楽しく、新鮮な食体験ができますよ。

席はカウンターのみ、麺切れ終了なのでお早めに！

ちなみに客席はカウンターのみで10席ほど。現時点では夕方には麺切れ終了してしまうので、訪問される方は早めの時間帯にどうぞ。

六本木というソース焼きそばから縁遠い場所でオープンした専門店。きっと注目の人気店となることでしょう。焼きそば好きは急げ！

千日前やきそば を訪問した記事はこちら
http://yakitan.info/archives/sennichimae-yakisoba

紹介しているお店はこちら！
店名：千日前やきそば
住所：東京都港区7-3-19 バルミー六本木101
電話番号：03-5413-4499