福岡グルメといえば、やっぱり外せないのが「ラーメン」。博多ラーメンをはじめ、長浜、久留米、北九州など、福岡県内にも様々なタイプのラーメンがあり、そのことからも福岡のラーメンの奥深さが窺えます。
そこで今回は、ラーメン最激戦区・福岡のラーメン事情に詳しいキュレーターさんが自信を持っておすすめするお店を選りすぐってまとめてみました。博多や天神を中心に、福岡のド定番である豚骨ラーメンはもちろん、「豚骨じゃない系」ラーメンまで幅広くご紹介しますので、福岡で食べておくべき激ウマなラーメンをぜひご堪能ください。
1.博多駅の近くで美味しい豚骨ラーメンを食べるならココ
まず最初に、福岡を中心に各地のラーメンを食べ歩いている坂本二郎(オゴポコ)さんが、博多駅から徒歩10分以内のお店をご紹介してくれています。
記事の1番目で紹介されている「一幸舎」は、「脂泡」の泡立ち豚骨ラーメンとして人気が高い1軒。
また、オゴポコさんが「全方位型博多ラーメン店」と称する、「博多麺屋台 た組」にも注目。ハイレベルな博多ラーメンに加えて、ご飯物と酒類も備えた美味しいラーメン居酒屋とのことですよ!お酒を飲みながらご飯も食べて、それから〆にラーメン!というフルコースを愛する方なら行ってみたくなること間違いなしです。
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2.福岡最安でこのうまさ!味と価格がつりあわないとんこつラーメン店
味と値段に加えてラーメンに話題性を求めるラーメンキュレーターのInazumaJohnnyさんが紹介してくれたのは、激安で食べられる豚骨ラーメンのお店まとめです。
福岡最安と言われるラーメンを提供している「いっぱちラーメン 駅南店 」は、250円という驚きの価格ながら、丁寧に煮出されたスープの味わいは本格派とのこと。他にも300円以下で食べられるラーメンに、驚きの替え玉10円まで、これぞ福岡と思わせる驚きのラーメンをぜひご覧ください。
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3.新店も続々登場!新しい豚骨ラーメンシーンを賑わすお店
福岡市は年々人口の増加が続いており、2016年には日本第5位の人口を誇る都市になりました。
人も増えれば新店も増える、ということで、福岡市近郊には注目のラーメン店も増えてきているようです。そこでこちらの記事では、2015年末以降にオープンした豚骨のおすすめの新店をご紹介いただいています。
こちらの記事で2番目に紹介されいている「元祖 名島亭」は、昔ながらの素朴な長浜ラーメンが食べられるお店としてラーメン好きに知られる存在でしたが、2016年3月にキャナルシティ博多のラーメンスタジアムに出店したことで、気軽に訪れやすくなったそうです。他にも、豚骨好きには必見の新店ばかりが揃っていますよ。
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4.来て見てびっくり!重箱あけたらとんこつラーメン
九州、関西、関東と、日本各地でその味を楽しめる「一蘭」。数ある店舗の中で、天神のど真ん中という好立地にある「天神西通り店」では、スペシャル仕様の「一蘭」ラーメンを頂けるそうです。その名は「釜だれとんこつ」。
この少しばかり厳しい名のラーメンは、なんと重箱で提供される逸品なのです。見た目のインパクトもさることながら、お味の方も普通の「一蘭」のラーメンとは違うとのこと。気になる方は、こちらの記事の2番目に紹介されているので、ぜひお目通しあれ!
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5.本流豚骨に首ったけ!ネギモリにして食べたい学生街の逸品
西日本随一のマンモス大学として知られる福岡大学。学生が多いだけあって、大学の周りには安くて美味しいラーメンも多数揃っています。
個性的なお店がラインナップされている中、注目は最後に紹介されている「七福亭」でしょう。こちらのお店のラーメンは、その本流豚骨のクオリティの高さに惹かれて、遠方から足を運ぶお客さんが続出するほどの味なのだとか。プラス60円でネギモリにして食べるのがおすすめだそうですが、あまりに盛りすぎるのは控えたほうがいいかもしれません。その理由はというと…記事を読んで確かめてください!
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6.知る人ぞ知るラーメン激戦地で高濃度の豚骨を楽しむ
福岡市に隣接する糟屋郡志免町。福岡在住の方でもなかなか訪れる機会のないエリアかもしれませんが、実は美味しい豚骨ラーメン店が凌ぎを削るエリアなのだとか。
例えば、1店舗目で紹介されている「天龍」のラーメンは、紹介してくれたInazumaJohnnyさんが「ド豚骨」と称するほどの1杯。だからといって、決してしつこくはないというのが、また興味をそそりますね。しかも値段も破格の安さときたら、これはもう食べに行くしかないでしょう。
「天龍」以外の紹介されているお店も濃厚な魅力に満ちていますよ!
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7.屋台ラーメンも食べられる!?「やり過ぎない濃厚」さの久留米ラーメン
福岡といえば、博多や天神、中洲などが集う福岡市にフォーカスが当たることが多いですが、それ以外の地区にだって美味しいラーメンはあるんです。福岡県北部の注目すべきラーメン店がまとめられているこちらの記事をご覧いただければ、そのことがわかるはず。とくに、最後に紹介されている「石田一龍 本店」では、一風変わった久留米ラーメンが食べられるそうですよ。オゴポコさんが軽妙な会話調でその特徴を紹介してくれているので、気になる方はぜひご一読を!
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8.豚骨ダイバーシティ・北九州に誕生した期待度高めの新店
続けて、今度は北九州市の期待の新店がわかるこちらの記事を。3番目に紹介されている門司の「拳骨 HANDRED」では、一見博多風ながら、スープのねっとり具合が特徴的なラーメンが頂けるとのこと。観光地区のど真ん中にあるお店だそうなので、門司港観光の際にはぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか?
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実力派ラーメンの宝庫!北九州ラーメン界に爆誕した超新星4選
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9.豚骨のお膝元・福岡で実は美味しい「豚骨じゃない」ラーメン
福岡といえば豚骨、豚骨といえば福岡ですが、あえて福岡の「豚骨じゃない」ラーメンを紹介してくれたのがこちらの記事。2番目に紹介されている「博多一幸舎 大名本家」では、一幸舎の中で唯一「鶏つけ麺」が食べられるそうなんです。日本全国のラーメンを食べ歩くオゴポコさんが、店主の「こだわりが垣間見える良作」と称賛するほどの逸品。豚骨の都・福岡であえて食べてみたくはありませんか?
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福岡は豚骨だけじゃない!天神でおすすめの「つけ麺」厳選3軒
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10.福岡だけど熊本!豚骨王国で存在感を放つ熊本ラーメン
最後にご紹介するのは、福岡でおいしくいただける熊本ラーメンのお店まとめです。こちらの記事で最初に登場する「味千」は、世界に認められた熊本豚骨を提供するお店。マー油の香りと甘みのあるスープが、たまらなく食欲を刺激するそうです。紹介してくれたInazumaJohnnyさんが「The熊本Basic」と謳うこちらのお店なら、福岡の豚骨とは一味違う豚骨を楽しめること間違いなしですよ!
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福岡でも全国でも!熊本県外で本場を味わう熊本ラーメン3選
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