ファストフードの代名詞とも言えるハンバーガー。子どもの頃から慣れ親しんでいる人も多いと思いますが、それだけに、「安い・早い」を重視した食べ物というイメージが強いかもしれません。ところが近年、そんなハンバーガー界は大きく変化していて、素材や製法にこだわった、いわゆる「グルメバーガー」というものが注目を集めています。
今回は、そんな絶品なハンバーガーがいただける関西のお店の情報を、大阪を中心とした関西のハンバーガー事情に詳しいふじじんさんの記事からまとめてみました。シズル感溢れる写真は、見ているだけでお腹が空いてきますよ！
1.かぶりつきたい！肉汁あふれるベーコンチーズバーガー
まずは、見ているだけでかぶりつきたくなるタイトル写真が印象的な、こちらの記事から。紹介いただいたのは、梅田センタービルの真ん前にある「RICH GARDEN」。心斎橋の大阪アメリカ村に本店がある、ブルックリン風のかっこいいアメリカンカフェバーです。
ふじじんさんのイチオシは、お店の看板商品でもあるベーコンチーズバーガー。ゴツゴツとした肉感溢れるパティと分厚いベーコン、濃厚でとろりとしたチーズが三位一体となる様は、見た目からもその美味しさが伝わってくるようです。友達や彼女を連れて行けば「おおっ！いい店知ってるね」と言われること請け合いですよ♪
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2.もうトッピングに迷わない！お得で贅沢なオールインバーガー
グルメなハンバーガーといえばハワイも有名ですよね。こちらでご紹介いただいたのは、JR海老江駅・地下鉄野田阪神駅からほど近いところにある「Aolani Cafe」。手描きが可愛いメニュー表には、リゾート気分をかき立ててくれる本格派ハンバーガーがたくさん。
「どれにしようか、迷っちゃう・・・」という場合には、ふじじんさんおすすめのオールインバーガーがぴったり。フィッシュ以外のトッピングを贅沢にも全部はさんでしまったハンバーガー。なのに、値段はなんと・・！？このボリュームでこの値段は大満足必至。スペシャルハンバーガーをご覧あれ！
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トッピング全部のせ！大満足必至の超贅沢なオールインバーガー
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3.わがままに食べたいならこれ！自分だけのオリジナルハンバーガー
食べたいものが決まっている、自分で自由に選びたい！という貴方におすすめな記事がこちら。ピンクのロゴが可愛らしいアメリカンダイニング「13Diner」でいただけるハンバーガーは、手作りのベーグルとバンズを使っているのだそうです。記事では、パンやトッピングを組み合わせて作るオリジナルメニューのうち、ふじじんさんオススメの組み合わせを５パターン紹介してくれています。バジル&トマト&チーズでヘルシーにするもよし、チキン&エッグで食べ応えたっぷりに仕上げるもよし。あなただけのお気に入りを見つけてみては？
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4.外国人観光客も熱視線！本格神戸ビーフのハンバーガー
法善寺に門を構える「Kokopelli」は、外国人観光客から人気に火がついたというアメリカンダイニングバー。イチオシメニューとして紹介いただいたのは「神戸ビーフハンバーガー」ですが、なんとこちら、A5ランク最上級の神戸牛100%という、ハンバーグ店でもなかなかお目にかかれない贅沢なパティを使っているのだとか。ふじじんさんいわく、まるでステーキのような歯触りなのだそうですよ。噛むほどに上質で繊細な旨味が溢れるというから、人気なのも納得です！
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5.まるでステーキ！ド迫力のパンチェッタチーズバーガー
なんばグランド花月前という好ロケーションにある「THE BUTCHER」。BUTCHER=肉屋という店名の通り、肉料理が美味しいお店なのだそうですが、このお店でふじじんさんがおすすめしているのが、グリルドパンチェッタチーズバーガー。見るからに迫力満点ですが、さてパティは何グラムあるでしょう？（答えはふじじんさんの記事にあり。）「バンズのカリカリとクリスピーな食感の後に、まるでステーキとしか思えないような、肉々しい弾力の歯応えがやってきます」というふじじんさんの解説も、食欲をそそります♪
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6.出会えたら奇跡！？売り切れじまいのグルメバーガー
堺市西区にある「share cafe more」は、複数のオーナーが一つのお店を共有し、日替わりで営業するシェアカフェですが、ここに美味しいハンバーガーがいただけるお店も出店しているのだそうです。「BURGER & SANDWICH 三六〇」では、三種類のハンバーガーにヘルシーな和風サラダがつくメニューがメイン。品数は多くないものの、ピクルスの代わりに意外なものが使われているなど随所にこだわりが見られ、ふじじんさん曰く「行列が出来る店の味」なのだとか。ランチタイム営業のみ・売り切れ次第閉店、さらに営業日が不定期で現状月に3日ほどの開店率と、決してハードルは低くないお店ですが、ハンバーガー好きならぜひ一度は行っておきたいですね！
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7.旨味たっぷり自家製ベーコンが美味！その名もさくら満開バーガー
続いてはところ変わって奈良県へ。奈良市の「さくらバーガー」でいただける、さくらチップで薫製にした自家製ベーコンが大人気の逸品をご紹介いただきました。
バンズからはみ出るほど大きくカットされた肉厚のベーコンは、強めに燻製され力強い風味を纏っているのだとか。美しくスライスされたアボカドも豪華ですね。嬉しいことに、この「さくら満開バーガー」は季節限定メニューではなくレギュラーメニューだそう。ハンバーガーをほおばりながら奈良の古都を散策・・・なんて休日も素敵ですね。
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桜で燻したベーコンが秀逸！ボリューム満点さくら満開バーガー
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8.ブランド牛に舌鼓！肉汁たっぷりの豪華チーズバーガー
最後はとびきりゴージャスな逸品を。JR関西本線王寺駅そばの「66★BASE」では、最高級品質の黒毛和種ブランド、佐賀牛を惜しげもなく使ったゴージャスなハンバーガーがいただけるのだそう。おすすめとして紹介いただいたのは、こちらのダブルチーズバーガー。
手にしたサイズを見てもらえば分かる通り、がぶっと一気にはいけないくらいの大きさに圧倒されます。「野菜のみずみずしさと肉汁が一体となって、一気に喉へとなだれ込んで来ます。」とはふじじんさんの言葉。バンズも天然酵母を使ったものというこだわりようですから、美味しくないわけがありません！
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おわりに
いかがでしたでしょうか？美味しそうなハンバーガーの数々に、「昔のハンバーガーとは全然違う！」と驚いた方も多いのではないでしょうか？ふじじんさんには他にも沢山の名店・名品をご紹介いただいています。ぜひチェックしてみてくださいね。
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