トッピングの組合せが楽しい！！気分に合わせて、自分だけのお気に入りハンバーガーをアレンジしてみよう

大阪京橋エリアにある、アメリカンダイニング、13Diner。

大川を挟んで大阪城公園やOBPのほど近く、土佐堀通沿いにあり、JR東西線の大阪城北詰駅から徒歩1～2分、大阪市営バス片町停留所の真ん前です。

 

白黒格子の床に真っ赤なイス、ジュークボックス、ネオンサイン、ヴィンテージな看板にポスター、所狭しと飾られたマスコットキャラクター・・・

店内に一歩入ると、ロックでポップな50年代のアメリカへタイムスリップしちゃいます。

 

こちらの魅力は、何と言っても手作りのベーグルとバンズを使ったハンバーガーです。

基本のメニューは、ハンバーガーとベーグルサンドが各7種類ずつで、うれしいことにベーグルとバンズは、どちらでも選ぶことができます。

定番メニューそのままもいいですが、たまにはその日の気分や季節・気候によって、パンやトッピングを組合せて自分好みにアレンジすると、また一味変わって楽しいですよ。

 

私のお気に入りの組合せ、オリジナルハンバーガー5選！！

とは言っても、なかなかどんなのがいいか思いつかなくて悩んじゃいますよね。

そこで、私がこれまでに試した中から、選りすぐりの組合せ5選をご紹介します。
※ネーミングは、私が独自に付けたもので、実際のメニューには載ってません。

 

まずは、「バジル・トマトバーガー」！！

バジル・トマトサンドにパティをトッピングし、ベーグルをバンズにチェンジしました。
ベーコン、チーズに厚切りトマトとバジルソースが、肉汁と絡んで爽やかでした。

 

続いて、「生ハムブルーチーズバーガー」です。

ブルーチーズバーガーに、生ハムをトッピングしました。
生ハムはブルーチーズとの相性抜群で、ワンランクアップのテイストでした。

 

次は、「チキンとエッグの親子バーガー」です。

チキンバーガーに、エッグサラダをトッピングしました。
あっさりチキンカツに、玉子とマヨネーズのコクが加わって絶妙でした。

 

こちらは変わり種で、「バレンタインバーガー」です。
その名の通りバレンタインデーに、敢えてチョコレート尽くしにしてみました。

アイスと生クリームにチョコシロップをかけたサンデーバーガーに、パティをトッピングして、バンズをベーグルにチェンジしました。
アイスは、バニラ・チョコ・ストロベリーの3種類からチョコを選びました。

チョコレートの苦味が肉の旨味をグッと引き立てて、冷・熱＆甘・辛の組合せが案外フィットしててビックリしました！

 

最後は、「春のおとずれバーガー」です。
パステルカラーでグラデーションをつけた、見た目にも春らしい一品です。

ベースは生ハム・クリームチーズサンドで、これにパティ、ワカモレ、エッグサラダ、タルタルソースをトッピングし、ベーグルをバンズに変更しました。

いろんな味が順番に来て、ふわっと口の中にやさしい味わいが広がりました。

 

いかがでしょうか？
ほんの数例ですが、全部基本メニューにトッピングして作ることができます。

普通のに食べ飽きたら、こんな風にちょっと冒険してみると世界が広がりますよ。

他にもまだまだいろいろな組合せがありますから、 カップルや家族、グループなんかでワイワイしながらお互いのを食べ比べたら、盛り上がること間違いなしです。

ぜひ自分の好みに合った、オリジナルハンバーガーを見つけてください。 

 

 

紹介しているブログはこちら！
http://ameblo.jp/fujijin711/entry-12136542709.html

 

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