大阪といえば「食い倒れ」という言葉が冠されるほど「食」が充実した街。お好み焼きやたこ焼き、かすうどん、串かつなど、大阪名物は枚挙に暇がありません。そんな数ある大阪グルメの中で、今回はあえて王道ではなく、地元民だからこそ知っているちょっとディープなグルメを特集。
メシコレが誇る関西在住のキュレーターさんに、自身が足繁く通うおすすめのお店をご紹介いただきました。キタやミナミを中心に、新大阪駅や観光名所近くの美味しいお店なども揃っているので、この特集を片手に、ぜひ大阪のディープなグルメで「食い倒れ」に挑んでください!
1.「おいしいもん」王国の大阪が認める名店のシュウマイとは!?
おいしいもんが溢れる大阪の街の中でも、"大阪府も認める"シュウマイの名店があるのをご存知ですか?
教えてくださったのは、大阪の酒と肴の美味い店や立ち呑み酒場をご紹介いただいている立ち呑みのりぴーさん(ブログ:http://a30041.blog.fc2.com/?pc)。普通の皮ではなく、手製の薄焼き卵で作った皮で包むシュウマイは、あの文豪も魅了したという美味しさなのだとか。
シュウマイの他にも、売り切れ必至の絶品メニューもあるそうなので、大阪を訪れた際には立ち寄ってみてはいかがでしょうか?
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実は春巻きも美味!大阪府も認めるシュウマイの名店「一芳亭」
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2.地元民なら知っている!大阪で噂のマニアックカレー店3軒
今や、全国随一とも言われるカレー激戦区としても有名な大阪。そんな中、地元民だからこそ知っているイチオシの3軒を教えていただいたのが関西を中心に全国のカレーを食べ歩くさいちゃんさん(ブログ:http://saichan3500.blog87.fc2.com/)。
牛肉の量と値段に感涙してしまうカレーうどんや、甘辛がクセになる大阪のソウルカレーの有名店など、マニアックなカレーが勢ぞろいしていますよ!
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大阪人なら知っている!これぞナニワの極上個性派カレー3選
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3.ビールとの相性抜群!皮のパリパリ食感とピリ辛が癖になる一口餃子
大阪(関西)の美味しい中華を詳しいぎゃるままさん(ブログ:http://bbagal.blog.fc2.com/)に教えていただいたのは、阿倍野にある餃子専門店です。ピリ辛で皮は音がするほどパリパリだというこちらの餃子は、1人前10個500円という庶民価格。また餃子専門店なのに、なぜか居酒屋メニューが充実しているのもノンベエさんには有難いですよね。餃子は持ち帰りもできるそうなので時間のない方はご自宅で楽しんでみてください。
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ビールが進む!皮のパリパリ食感とピリ辛が癖になる一口餃子
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4.大阪の"粉もん"グルメ代表はコレだ!本場讃岐うどんの味を受け継ぐ名店
続いては"粉もん"グルメの登場です!とは言っても、今回教えていただいたのははたこ焼きでもお好み焼きでもなく、本場さながらの讃岐うどんが味わえるというお店です。毎日のようにうどんを食べ歩くうっし~さん(ブログ:http://tushio.blog86.fc2.com/)に、その魅力を余すとこなくご紹介いただいています。
メニューの豊富さもさることながら、月替わりの限定メニューで創作うどんがいただけるそうですよ。打ちたて、切りたて、湯掻き立ての逸品うどんをご堪能してみてください。
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押しも押されぬ名店!大阪駅近くで本格讃岐うどんが味わえる店
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5.大きな丼の中で具材がトルネード!絶品ごちゃまぜ海鮮丼とは!?
新大阪駅直結の場所に、3月30日にオープンした新名所「新なにわ大食堂」の中から活きのいいお店を教えてくれたのは、大阪のランチグルメに詳しいがあさん(ブログ:http://utatane.asia/)です。
「オリジナルの少々お下品な丼」という触れ込みが斬新な、激ウマ丼をご紹介いただきました。大きな器にのる鮮魚やいくら、鰹節に海苔、青じそにゴマに黄身の具をかき混ぜれば、複雑な美味しさになるのだとか。記事では、この後いただけるとっておきの食べ方もご紹介しているので是非チェックしてみてください!
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新大阪駅直結!大阪人ご用達の新名所でコスパ抜群の海鮮丼を
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6.できたて熱々の練り天を肴に乾杯!パンとコラボしたメニューにも注目
できたての練り天って特に美味しいですよね。ただ、こちらの記事を読めば、その練り天の概念が大きく覆るかもしれませんよ。
教えていただいたのは、大阪と兵庫を中心にハシゴ酒を楽しむ自称・立ち飲み女王の富 圭愛さん(ブログ:http://blog.livedoor.jp/tomikaai/)。ご紹介している「八尾蒲鉾」さんでは、目の前で調理されたできたて熱々をいただけるのだそう。そのバリエーションは豊富で、餃子やカレーを包んだものから、なんとバーガーまで。
包みの魔術師とでも呼びたくなるような、逸品をご堪能ください。
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餃子にカレーも!様々な食材を包む変幻自在の「練り天」専門店
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7.具も愛情がたっぷり!オフィスビルで愛されるパン屋さん
大阪の堂島界隈で超隠れ家的なパン屋さんがあるとのことで、大阪を中心に関西のベーカリーを食べ歩くべんきちどんぶりさん(ブログ:http://ameblo.jp/benkichi-7/)にご紹介いただきました。
隠れ家というと細い路地を曲がって…なんてイメージですが、こちらのお店は古いオフィスビルの地下にあり近隣で働く人にしか知られていない穴場なのだとか。人気の調理パンシリーズもドッグ系とサンド系、バーガー系と、にかく種類が多いので迷ってしまうそうですが、パンを選ぶワクワク感も楽しめるお店だそうですよ。
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近隣で働く会社員御用達!調理パンが美味しい老舗のパン屋さん
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8.止まることを知らない勢い!新たなカレー店が梅田のど真ん中に誕生
大阪のカレーシーンは、今年に入ってからも続々と新店がオープンしていて、大きな盛り上がりを見せているようです。そんな中でも、特に「今年話題になるであろうお店」を紹介してくれたのは、関西エリアのカレーを食べ歩くTAKさん(ブログ:http://kareota.com/)。
梅田のど真ん中に誕生した、指折りのクオリティの「スリランカカレー」を出すお店をレポートしてくれています。詳細はぜひ記事でご確認ください!
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大阪カレー界に激震!梅田ど真ん中にスリランカカレー新店襲来
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9.この雰囲気は他にはない!大阪のディープな酒場へご案内
週の半分はハシゴ酒を楽しむという大阪在住の立ち飲みLoverのPONさんが教えてくれたのは、もちろん美味しい酒場の数々。大阪へ来たなら是非味わって欲しいという、ちょっとディープなお店を5軒をご紹介してくれてます。
記事では、立ち呑みの聖地という"京橋"の串カツに、昼から呑兵衛が集まるという大衆酒場に女性でも入りやすい立ち呑みビストロなど、はしご酒にうってつけのラインナップが勢ぞろいしていますよ。大阪の雰囲気と名物を求めて、今宵の一杯にいかがでしょうか?
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大阪在住のノンベエが推薦!安くて旨い大阪ならではの酒場5軒
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10.普通じゃ物足りないあなたへ!自分好みのハンバーガー作りませんか?
大阪、兵庫など関西を中心に、500食のグルメハンバーガーやご当地ハンバーガーを食べ歩いているふじじんさん(ブログ:http://ameblo.jp/fujijin711/)には、自分好みのオリジナルバーガーが作れるという、珍しいお店をご紹介いただきました。
もちろん定番のバーガーはあるそうですが、トッピングを組み合わせてアレンジすると一味違って美味しいのだとか。
記事では、ふじじんさんのオススメのオリジナルバーガーもご紹介してるので是非参考にしてみてくださいね。以外な組み合わせにも注目ですよ!
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組み合せ自在!オリジナルハンバーガーが作れる店&お薦め5選
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11.大阪カレーに新たなジャンル!?本場さながらのパキスタン料理と堪能
最後にご紹介するのは、現地スタイルのパキスタン料理が食べられるというお店です。
教えていただいたのは、関西を中心に南アジアや東南アジア料理を食べ歩いているみつおさん(ブログ:http://mitsuo177.blog.fc2.com/)。
元々、モスクの礼拝に来られるイスラム教徒向けだったそうだが、その美味しさに日本人の間でも人気となったそうですよ。現地のパキスタンシェフがつくるお料理は、マトンカレーやキーマカレーなどの肉類のカレーやビリヤニが絶品なのだとか。本場パキスタンの味を体感してみてはいかがでしょうか?
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モスク近くの名店!現地の味そのままの本格パキスタン料理店
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