月末限定でしか食べられない！肉汁滴るサーロインステーキが盛られたハンバーガーを神戸で豪快にかぶりつく

神戸元町・南京町中華街の賑わいを横目に通り抜けて、すっと入った路地裏通り。
そこにひっそりと佇む小さな2階建てのお店、それがSUNCHAGOです。

10年間続けたデニム店からハンバーガーショップに転身して、もうすぐ2年になります。

 

アメリカンヴィンテージ香る、シンプルでオシャレな内装は、ご店主の手作りです。

1Fにも席はありますが、通常は2Fに案内されます。

 

こちらのお店では、毎月末の週末にあたる土日（その月によって変動あり）に、Thanksgiving Steak Dayと銘打って、サーロインステーキバーガーを限定で販売しています。

つまり月末の決まった日にしか味わえない、スペシャルなハンバーガーなんです。

 

分厚いビーフパティの上に、肉汁滴るステーキがどどーん！と高く盛られてます。

パティがクォーターパウンドで113g、ステーキが90gと、肉だけで200g超えです！

 

ステーキは赤身と脂身のバランスが絶妙な、ブラックアンガスのサーロイン。

ご店主の実家の精肉店から仕入れ手挽きした、良質な国産黒毛牛パティは、しっかり旨味があってジューシーな味わい。

これらをグリラーでじっくり焼き上げて、肉汁をギュッと閉じ込めています。

 

バンズは、神戸の有名店ブーランジェリーレコルト特製、玄米入りでさくさくもっちりと香ばしく、フレッシュな野菜がたっぷり、特製のソースが甘酸っぱくフルーティーで、肉を引き立てて調和します。

アゴが外れそうになりながらも、豪快にかぶりつき、口一杯に頬張ってモリモリ。
肉は力強い歯応えですが、柔らかくて歯切れがよく、あっという間に完食しました。

大満足、満腹で店を出ようとしたら、いつの間にか行列が・・・
かなり人気が出て、これ目当てで来る方も多いので、なるべく開店すぐに入れるように、少し早めに来られるのがいいと思います。

Thanksgiving Steak Dayは、お店の公式FBページで必ず事前にご確認ください。
公式FBページ：https://www.facebook.com/SUNCHAGO-238230119586045/

 

紹介しているブログはこちら！
http://ameblo.jp/fujijin711/entry-12155401978.html

 

メシコレでは他にもこちらのハンバーガー店を紹介しています！
組み合せ自在！オリジナルハンバーガーが作れる店＆お薦め５選
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/8562/?from_article
圧倒的な旨味に感動！最高級ブランド佐賀牛の贅沢ハンバーガー
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/8493/?from_article
遠くても行くべき！行列店並みのグルメバーガーを穴場カフェで
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/8423/?from_article