東京都内には星の数ほどラーメン屋があり、それぞれのお店が唯一無二の一杯を生み出そうと、日々研鑽を重ねています。そのため、常に新たな味が生み出されている東京のラーメンシーンの中で、本当に美味しいと思う自分好みの一杯を見つけるのは大変ですよね。

そこで、今回はそんなラーメン激戦区・東京の歴史ある名店から気鋭の一軒まで、新宿や渋谷、池袋、秋葉原といった人気エリアを中心に、ラーメン評論家がオススメするお店をまとめてご紹介。とんこつ・醤油・味噌・鶏白湯など、こってり系からあっさり系まで各店の渾身の一杯が登場しますよ！また、それぞれのお店の「麺」や「スープ」についても詳細にレポートしていますので是非チェックしてくださいね。

１. 　【池袋】深夜でも食べられる！ラーメン激戦区で覚えておきたい深夜営業のラーメン店

まずは、日々ラーメン情報にアンテナを張っているラーメン研究家・石山勇人さんがご紹介してくれたこちらの記事をご紹介します。

ラーメン激戦区・池袋の中で深夜営業（22時以降）しているお店だけ、厳選していただきました。

激辛ラーメン界のトップに君臨する『蒙古タンメン 西新宿』や博多のカリスマ『博多一幸舎 池袋東口店』、ボリュームたっぷりの札幌味噌ラーメン『麺処 花田』など、魅力的なお店が目白押し。飲んだ後の〆にもオススメですよ！

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２.　【高田馬場】様々な味がしのぎを削る激戦区で、お好みのラーメンを

早稲田大学を中心に、多くの学生が行き交う高田馬場。東京都内有数のラーメン激戦区であるこの街では、様々な味がしのぎを削っているので、好みに合わせてお店選びができます。こちらの記事では、ラTVチャンピオン第6回ラーメン王の山本剛志さんが、味別のオススメ店を紹介してくれました。

豚骨と魚介のWスープで行列を生んだ『俺の空』、台湾のソウルフード「鶏飯」の味をラーメンで表現した『屋台ラーメン 鷹流』、札幌スタイルの濃厚味噌ラーメン『さっぽろ 羅偉伝』、トマト味の鶏白湯『蔭山』など、個性豊かなお店ばかりですよ！

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３.　【新宿】個性的な一杯を出す人気店から老舗まで、食べておくべきラーメン！

東京のみならず、日本を代表する巨大ターミナルを抱える新宿で、絶対に食べてほしいラーメンを山本さんが教えてくれました。

行列の絶えない『風雲児』の熟成鶏白湯スープのラーメンや、海老にこだわった『五ノ神製作所』（ごのかみせいさくじょ）の「海老トマトつけ麺」、地鶏の旨味を存分に引き出した『麺屋 翔』（めんや しょう）の「香彩鶏だし塩らーめん」、思い出横丁にある『中華若月』（ちゅうか わかつき）で人気を博す醤油味の「ワンタンメン」など、一度は食べておくべきラーメンが目白押しですよ！

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４.　【渋谷】実はラーメンの街！押さえておくと絶対役に立つオススメ店

渋谷といえば若者の街というイメージが根強いですが、しかし実は多種多様のラーメン屋が揃う街でもあるそうです。そんな渋谷の中で、ラーメン王の山本さんが「食べてほしい」とオススメしてくれたお店をご紹介します。

渋谷のみならず東京を代表する老舗店『喜楽』、塩味の滋味あるスープとワンタンの相性が最高だという『らーめん 穀雨』、あの一風堂の「創業当時の特濃とんこつ」を食べられる『一風堂SHIROMARU-BASE』など、押さえておいて損なしのお店ばかりですよ。

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５.　【恵比寿】高級志向の一杯にご当地グルメ！バラエティ豊かな注目店5軒

オシャレな街・恵比寿も実はラーメン激戦区。石山さんがオススメのラーメン屋を5軒まとめてくれています。

高い値段設定も納得できるという『すずらん』や、静岡県富士市のご当地グルメ「つけナポリタン」を食べられる『ライオンのいるサーカス』、手羽先のみによる鶏白湯スープが個性的な『蔭山樓 恵比寿店』（カゲヤマロウ）、選び抜かれた味噌をブレンドした濃厚味噌ラーメンの『つなぎ』、「和牛まぜそば」が絶品の『まぜそば三ツ星』という、ラーメン好きならぜひ試しておくべき5軒です！
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６.　【銀座】ラーメン官僚が自信を持っておすすめする「ツウ」な店

ファッションやグルメの発信地である銀座ですが、しかしラーメン好きにとってはラーメン激戦区としての一面の方が馴染み深いのではないでしょうか？そんな銀座で「ラーメン官僚」こと田中一明さんが自信をもって教えてくださったオススメのお店を紹介します。

広島の超人気汁なし担々麺専門店『キング軒』や、界隈で不動の人気を誇る『けいすけ』グループが手掛ける「鴨専門」のブランド、ニラ玉がのったラーメンが食べられる『中華シブヤ』など、マニアならではの「ツウ」なおすすすめ情報が満載ですよ！

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７.　【上野】ラーメン観光もアリ!?人気エリアで食べるべき実力派5軒

観光地としても人気な上野で、“間違いのない店”を田中さんが教えてくれました。

人気店『さんじ』が曜日限定で『日の丸さんじ』と屋号を変えて提供する鴨ベースのラーメン、『麺巧潮』（めんたく うしお）が生んだ「肉巻きアスパラ」と「ポーチドエッグ」をトッピングとした「鶏白湯そば」、「アメ横」に店を構える創業60年の老舗『昇龍』の「ワンタンメン」、徹底的に炊き込んだ豚骨スープと分量多めのマー油が特徴の『なんつッ亭』の熊本ラーメンなど、興味を持たざるを得ない実力店が紹介されていますよ！

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８.　【新橋ほか】山手線沿線でオリジナリティあふれるラーメン屋を一挙にチェック！

続いて山本さんが厳選してくれたのは、東京23区の交通網の中心である山手線の沿線にある注目のラーメン屋。

清湯と白湯の2種類のラーメンが別皿のトッピングとともに1つのメニューとして提供される新大久保『竈 TOKYO』（かまど とうきょう）や、独自の味を追求した「肉汁中華ソバ」が美味しい『百年本舗 秋葉原総本店』、鶏の旨みを引き出した「鶏そば塩」を試すべき『神田とりそば なな蓮』（ななはす）、本場・広島の「汁なし担々麺」を味わえる新橋『たんぽぽ』など、個性的なお店がよりどりみどりですよ！

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９.　【自由が丘など】異業種からも刺客が！発想豊かで個性的なラーメンの数々にも注目を

ラーメンと言えば専門店ばかりに注目しがちですが、実はラーメン好きが高じて異業種から参入するというパターンもあるそうです。山本さんが注目した「異業種系ラーメン」をご紹介します。

人気ラーメン店での経験もあるシェフが手掛けるイタリアン『ZeCT byLm』、麻布のフレンチ『Aux Gourmands』、牡蠣を使った料理が評判のバー『Tonari』など、興味深いラインナップですよ！

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１０.　【中野ほか】家系ラーメン派に朗報！超濃厚な杯を出す店が12軒も！

中野の『武蔵屋』出身者による、濃厚な家系ラーメンを出す都内のお店を、濃厚ラーメン好きの坂本二郎（オゴポコ）さんが12軒まとめて紹介してくれています。

都内トップクラスの濃厚な一杯を出すという『二代目武道家』（中野）をはじめ、『武術家』（大井町）、『ラーメン田中』（水道橋）、『麺屋 黒』（目黒）といった濃厚なラーメンを出すお店が怒涛の勢いで登場しますよ！

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家系ラーメンは濃厚派のあなたに！東京都内・「新中野武蔵家」系１２選！
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１１．　【八王子など】郊外にも見逃せない一杯あり！実力派が多い多摩地区近郊のラーメン

東京23区から離れた多摩・中央線沿線は、出店料が比較的安く、かと言ってアクセスも悪くないという事で、実は新進気鋭ラーメン店が多く集まっているそうです。こちらの記事の中では、石山さんが食べておいて損はないという5軒を紹介してくれています。

鶏・貝・魚介のトリプルスープが美味しい小金井『らぁ麺 赤青 MURASAKI』（ラーメン むらさき）、鶏ポタージュとも称すべき濃厚な鶏白湯ラーメンを出す八王子『らーめん れんげ』、和の雰囲気をかもし出す味噌ラーメンが売りの西国分寺『ムタヒロ』など、多摩地区近郊には気になる一杯が多数。続きはぜひ以下の記事でチェックしてみてください。

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実力店の宝庫！八王子など多摩地区のおすすめ新鋭ラーメン5軒
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メシコレのiPhoneアプリができました！

メシコレのiPhoneアプリが遂にリリースされました！
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