香川県観音寺市の「うどんや カマ喜ri」
古い倉庫風の建物を若者の感覚でリノベーションしたカフェのようなお洒落な店舗スタイルのうどん店。
2012年3月8日にオープン、今年で4年目、「カマ喜ri」 と書いて 「カマキリ」 と読ませます。
もちろん讃岐の「うどん屋」さんです。
オープンキッチン、BGM流れる明るく広い店内、新感覚の讃岐うどん店です。
うどんはもちろん伝統的製法で作られた本格讃岐うどん。
テーブルは鉄パイプを組んだ手作り。
テーブルの上の白く塗られた工具箱はお洒落な箸入れです。
「オリーブ牛のしっぽくうどん」
トレーは中高年の方なら懐かしい学校給食のアルミ盆。
「かけうどん」
「トマトカレーうどん」
「ピリトマつけ麺」
伝統的な「かけうどん」や「ぶっかけうどん」はもちろんのこと、期間限定の創作のうどんまで、基本のうどんや、イリコ風味のお出汁が美味しいので、なにを食べても旨い。
伝票の重しは大きなナット。
ヤギと戯れる若き店主
「うどんや カマ喜ri」さんは、隣の田んぼでヤギを飼っていて、ヤギとふれあう事もできますよ。
沢山停められる駐車場も完備しています。香川県にうどんツアー行かれるなら、ちょっと観音寺まで足を伸ばしてぜひ訪問してみて下さい。