日々トレンドが生まれる街、東京。不動の人気を持つパンケーキも例外ではありません。そこで今回は、メシコレで今年の2月以降に公開したパンケーキに関する記事の中から、東京都内のお店を集めてみました。思わず二度見してしまいそうな進化系ハイブリッドパンケーキに、ホットな新店、幻と呼ばれるメニューもご紹介。まだチェックしていないという人は、ぜひお早めに！
１．まさに新感覚！綿菓子に覆われたメルヘンなパンケーキ
最初にご紹介するのは、今銀座で話題になっている『DAVID MYERS CAFE』のパンケーキです驚くのはこのビジュアル。綿菓子の乗ったパンケーキなんて見たことありますか！？この綿菓子にある魔法をかけると、中から極厚パンケーキが現れるのだとか。食べる前からワクワクが止まりませんね。カフェ･パンケーキ･スイーツを年間約1000店食べ歩く、ミスター黒猫さんも大絶賛の一枚。大注目のお店ですよ♪
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綿菓子の中からパンケーキ？今、銀座で話題の新感覚パンケーキ
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２．チャンスは開店から10分間！老舗和菓子カフェの幻のパンケーキ
大正2年創業の老舗和菓子店が、上野に新形態の『うさぎやCafe』をオープン。こちらで話題になっているのは、なんと開店からわずか10分間しか注文できないという幻のパンケーキ。このレア感は心をくすぐりますよね。"パンケーキ"とありますが、実は和菓子店らしいある物を重ねてパンケーキ風にしているのだとか。和を極めたパンケーキ、お目当てにおでかけしてみてはいかがですか？
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開店後10分のみ注文可！人気カフェで幻のパンケーキを実食！
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/8275/?from_article
３．都内で発見！チーズ好き要チェックの、お食事系極上チーズパンケーキ5選
パンケーキといえば、甘～いスイーツを思い浮かべる人が多いのでは。1000種類以上のパンケーキを制覇したというキュレーター・たっちゃんずパンケーキ部さんがこちらの記事で教えてくれたのは、お食事系のチーズパンケーキ。スイーツ系が主流の中、あえて「チーズ」に的を絞った新しい切り口にご注目ください。チーズソースを筆頭に、チーズフォンデュやピザ風など気になるものばかり。自由が丘や明治神宮など人気エリアにあるお店なので、ぜひ一度足を運んでみたいですね。
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チーズ好き集まれ！都内で食べられる極上チーズパンケーキ５選
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４．この食感はクセになる！ナイフ不要のとろけるふわふわパンケーキ
恵比寿の『ESPRESSO D WORKS』にすごい食感のパンケーキがあるとのことで、続いてもたっちゃんずパンケーキ部さんにレポートしてもらいました。ふわふわを超えた進化形パンケーキは、メレンゲたっぷりで雲のよう。もはやナイフが必要ないほどなのだそうですよ。未体験のとろける食感にトライしてみたくなっちゃいますよね。トッピングによっても味の違いが感じられるそうですので、食べ比べ推奨ですよ♪
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ナイフは不要！ふわっふわのとろける食感が癖になるパンケーキ
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５．モーニングからディナーまで！一日中楽しめる恵比寿の新カフェ
最後は、恵比寿にオープンした新店『DAY&NIGHT（デイアンドナイト）』をご紹介いただいた記事を。店名の通り、早朝から夜まで一日中楽しめるカフェなんです。モーニングの自家製パンケーキをはじめ、ランチ、ディナーと時間帯によってそれぞれに違ったお料理に出会えますよ。こちらは、有名店のオーナーさんが自らリノベーションしたお店なのだそう。お気に入りがまたひとつ増えちゃいそうですね。
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朝から晩まで楽しめる、とっておきのカフェが恵比寿にオープン
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