日々新たなメニューや料理が生まれ、私たちに食べる事の幸せを運んでくれるグルメの世界。今年はどんなメニューが話題となり、どんなトレンドが生み出されるのでしょうか？
そこで今回は、メシコレが誇る食通キュレーターさん達の記事の中から、様々なジャンルの注目店や話題になりそうなメニューなどをまとめてピックアップ。食通たちが注目する2016年の料理の数々をぜひいち早くチェックしてみてください！
1. カレーの世界の最前線へ！2016年を担うであろう新店はココ！
最初にご紹介するのはカレーの世界。こちらの記事の中では、2015年のカレー界のトレンドを振り返りつつ、2016年にカレー界をリードするであろうお店の数々をご紹介しています。
これまでに店は持たず、イベント等で縦横無尽にカレーを提供していたという一軒や、インド料理を基軸としつつも、京都のおばんざいのように季節の美味しい食材を楽しむ一軒など、まだ知らないカレー界のルーキーたちの動向が丸判りの記事となっています！
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カレー最前線！2016年の東京カレー界を担う新店10選
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/7912/?from_article
2. ラーメン界の2016年も幕開け！この最新鋭の5軒は絶対に食べておくべき！
続いては変化の激しいラーメン界から、2016年の幕開けに相応しい最新鋭の5軒をご紹介。10,000軒を超える店舗ストックを有するという田中一明さんが、厳選した新鋭をピックアップしてくれています。
ご紹介する各店はいずれも新店ながらも、100名が訪問して、100名全員が「美味い」と実感することができるというほどのツワモノ揃いなのだそう。ラーメン好きには見逃せない、密度の濃い記事となっています！
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2016年の幕開けに、絶対に食べておくべき最新ラーメン５選
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/7930/?from_article
3. カレーとラーメンの出会い！「キーマカレーラーメン」が気になる
こちらの記事では、カレーとラーメンという２つの人気ジャンルが出会って爆誕した「キーマカレーラーメン」なるメニューを紹介いただきました。カレー白湯スープ＋中太ストレート麺の土台に色鮮やかな具材が乗り、まぜそばのように底から混ぜ合わせていただくのだそう。絶対間違いないこの組み合わせ、今年はブームになるかも！？
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まぜそばの新潮流！キーマカレーラーメンが今年は話題に？！
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/7961/?from_article
4. ハンバーガー界を震撼させるか？あの焼肉の名店がハンバーガー店をオープン！
続いては、ハンバーガー界に新たな風を巻き起こすかもしれない新店をご紹介。予約困難となっているあの炭火焼肉店が、なんと代官山でハンバーガー屋さんをオープンしたそう！
こちらの記事の中では、その気になる全貌をレポート。バンズ・パティ・野菜・チーズ・ソース、これら5つのバランスが整った五味一体とも言える味わいの逸品は、見ているだけで食べたくなってしまいますよ！
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ハンバーガー界に激震走る！？有名焼肉店の肉感満点バーガー！
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/7869/?from_article
5. 話題エリア・武蔵小杉で、地元産の食材やビールを提供するお店も登場！
都内からも近く、再開発を経て一大ベッドタウンへと変貌した「武蔵小杉」。こちらの記事の中では、地産地消にこだわりを持つというカフェの、注目すべきメニューの数々をレポートしてくれています。
地元の農園で採れた野菜、そして添加物や刺激の強いスパイスを使わず、素材を活かした味付けでの調理。手間を惜しまない手作りの精神で、子供も安心して食べることができるとのことで、武蔵小杉のママさんたちにも人気のお店となっているそうですよ！
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今注目の「武蔵小杉」で、地元産ビールと拘りの料理を楽しむ！
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/7867/?from_article
6. 呑めるカレー屋さん？カレーが更に進化して、お酒と合わせたくなってくる！？
近年、居酒屋やBarなどで提供されるカレーの味わいにも注目が集まっています。こちらの記事の中では、専門店にもひけを取らないという、お酒が呑める店のカレーの味わいに注目。
出汁を利かせたスパイスカレーや、スリランカ居酒屋のガツンとくるパンチのある味わい、さらには粗めに挽かれたラム肉の食感が堪らなく心地良いというラムキーマカレーなども登場しています！
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今「呑めるカレー屋」がアツい！酒とカレーが楽しめる珠玉７軒
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7. 飲み屋街に注目の新星あり！新橋でいま話題沸騰中の４軒
居酒屋というと、それほど大きくトレンドが変わることはないようなイメージがありますが、こちらの記事でご紹介いただいた４軒は、いずれも今にわかに注目が集まっているお店たち。厨房機器メーカーが本気の出店？たこ焼きをつまみに飲むお店？価格破壊なワイン酒場？気になるフレーズがあったら、ぜひチェックしてみてください！
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居酒屋の名店がひしめく新橋で、いま話題沸騰中の酒場厳選４軒
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