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ご当地焼きそばはこんなにある!千差万別の焼きそば全国7記事
ご当地焼きそばはこんなにある!千差万別の焼きそば全国7記事

ご当地焼きそばはこんなにある!千差万別の焼きそば全国7記事

最終更新日 : 2016/01/16

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B級グルメの人気が上昇するにつれ、個性豊かな『ご当地焼きそば』も注目を集めています。
今回は、全都道府県の焼きそば700余軒を食べ歩いた焼きそばフリーク・塩崎省吾さんが教えてくれた名店の数々をピックアップしてご紹介します。北は北海道や南は九州まで、日本各地のご当地焼きそば紀行をご覧あれ!

1.北の大地のあんかけ焼きそば!道東・道北の人気焼きそば6軒(北海道)

ご当地焼きそばはこんなにある!千差万別の焼きそば全国7記事

ご当地焼きそばはこんなにある!千差万別の焼きそば全国7記事

北海道はあんかけ焼きそば天国!こちらの記事では、広大な北海道の中でも道東・道北にスポットをあててご紹介いただいています。定番の塩や醤油を始め、野菜たっぷりの個性派焼きそばなど、お好きな味を召し上がれ!食堂で腹ごしらえ、居酒屋でシメにとシーンに合わせて行けるお店が大集合です♪

▼この記事を読む▼
あんかけ焼きそば大国・北海道第2弾!道東・道北オススメ6軒
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/6716/?from_article

▽第1弾はこちら▽
あんかけ焼きそば大国・北海道! 道央・道南でオススメの6軒
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/6701/?from_article

 

 

2.茶色い麺に旨さが濃縮!絶対行きたい石巻エリアのご当地焼きそば5店(宮城)

ご当地焼きそばはこんなにある!千差万別の焼きそば全国7記事

ご当地焼きそばはこんなにある!千差万別の焼きそば全国7記事

続いては宮城県石巻エリアのご当地焼きそば。石巻の焼きそばの特徴は、「茶色い麺」!一度出汁で蒸し焼きにし、後からソースをお好みでかけていただくのが主流なのだそう。麺の茶色と上に乗った目玉焼きの白のコントラストが食欲をかき立てますね。出汁がしっかりしているので、そのまま食べてもおいしいのだとか。細麺に太麺、トッピングなど一工夫ありのお店が並びます。観光のお供に味わいたい焼きそばです!

▼この記事を読む▼
茶色い麺が旨い!宮城・石巻周辺のお奨めご当地焼きそば5店
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/5984/?from_article

 

3.川越をノスタルジックに味わう!安くて美味しい太麺焼きそば(埼玉)

ご当地焼きそばはこんなにある!千差万別の焼きそば全国7記事

首都圏からほど近い小江戸・川越にもご当地焼きそばが!こちらの焼きそばは、川越名物として人気急上昇なのだそう。川越のご当地焼きそばは独特の太麺焼きそば。元々はお寺の境内にあった屋台が発祥なのだとか。駄菓子屋さんや神社付近の個人商店、屋台の焼きそばなど、どこかノスタルジックな雰囲気が楽しめるのも川越ならでは。安さも味も格別で、散策の休憩やおやつにもピッタリ!食べ歩きにいかがですか?

▼この記事を読む▼
太い・安い・美味いの三拍子! 小江戸・川越の太麺焼きそば
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/5751/?from_article

 

4.食べ方のコツを覚えてより美味しく!長野のご当地麺「ローメン」(長野)

ご当地焼きそばはこんなにある!千差万別の焼きそば全国7記事

ご当地焼きそばはこんなにある!千差万別の焼きそば全国7記事

長野の伊那からは「ローメン」をご紹介!羊肉や野菜を使った麺料理で、スープで蒸し煮にした「汁だく」と炒めた「焼きそば」の2タイプがあるそうですよ。食べ比べてみるのも楽しそうですね。1軒目は汁だく、2軒目と3軒目は焼きそばタイプのお店ですが、2軒目の『うしお』は、塩崎さんいわく「初心者におススメ」のお店なのだとか。というのもこのローメン、実は食べ方にコツがあるんだそう。旨味が劇的に変化するヒントはこちらでチェック!

▼この記事を読む▼
食べ方にコツあり!長野・伊那のご当地麺「ローメン」3店+1
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/7404/?from_article

 

5.高山市民に愛される焼きそば!「スペシャル」は必食の味(岐阜)

ご当地焼きそばはこんなにある!千差万別の焼きそば全国7記事

ご当地焼きそばはこんなにある!千差万別の焼きそば全国7記事

飛騨高山にある『ちとせ』の焼きそばは「高山市民のソウルフード」と呼ばれ、地元の人のほとんどが注文する人気の一品。塩崎さんが焼きそばを食べ歩くきっかけにもなったお店だそうですよ!焼きそばのメニューだけでも十種類以上がズラーっと並びますが、迷ったら「スペシャル」を頼めば間違いなし!甘めのソースが懐かしさを感じさせてくれます。普通サイズでもボリューム満点。焼きそばファンは外せないお店です。

▼この記事を読む▼
飛騨高山のソウルフード! 満足度満点のスペシャル焼きそば
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/7562/?from_article

 

6.東京で味わう日田やきそば!大分が生んだ絶品ご当地グルメ(大分)

ご当地焼きそばはこんなにある!千差万別の焼きそば全国7記事

ご当地焼きそばはこんなにある!千差万別の焼きそば全国7記事

「日本各地のご当地焼きそばを紹介してもらっても、本場までなかなか食べに行く時間がない...」そんな方に朗報です!大分県日田市のご当地焼きそばは地元大分だけではなく、東京でも食べられるそうですよ!いまやインスパイア系が輩出されるほどの人気メニューになった日田やきそば。最大の特徴はその技法にあります。茹で上げた麺の両面をしっかり焼いて仕上げるため、麺はパリパリ!ソースとからめて独特の食感が楽しめますよ。1、2軒目は日田市、3、4軒目は東京のお店です。人気の味をお楽しみください!

▼この記事を読む▼
東京でも味わえる!?大分生まれのご当地グルメ・日田やきそば
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/5800/?from_article

▼この記事を読んだ人にオススメ!

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▼これまでの「ご当地焼きそばまとめ」も要チェック!
【第1弾】季節は春!旅行先で外せない「ご当地焼きそば」のお勧め6選
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/6167/?from_article

【第2弾】こんな焼きそば知ってた?個性派揃いのご当地焼きそば記事8選
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/7335/?from_article

 

▼焼きそばフリーク・塩崎省吾さんの全記事はこちら!
https://mecicolle.gnavi.co.jp/curator/yakitan/?from_article

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※本記事は、2016/01/16に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。尚、記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。

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