桃谷駅から徒歩1分、路地裏に潜む激うまベーグル店MintMintのご紹介！！

JR環状線桃谷駅を出ると直ぐに商店街があります。商店街を歩くこと1分、路地に入った瞬間に見つけた小さな小さなお店。何屋さんなのか分からず近づいてみるとベーグル屋さんでした。初めて訪れたこの時はまだ、新規オープンして間もない頃でしたがあまりの美味しさに以来、定期的におじゃましております(⌒▽⌒)

本当は内緒にしておきたいですが美味しいので人気が出る前に紹介したいと思います！！

今回、紹介するMintMintの特徴それは、全て手作りだということ！ひとつひとつ愛情を持って丁寧に作っています。小麦は国産のキタノカオリを使用、ホシノ天然酵母と数種類の自家製酵母をベーグルによって使い分け長時間の低温発酵で作られた素材へのこだわりと手間暇が掛かったベーグルです。

日本人に合うように作られた和ベーグルで生地は讃岐うどんの様に弾力を残しながらも超モチモチ♪♪噛めば噛むほどに旨みが溢れ出してきます！ゆっくり歯がめり込んで行く様な食感は他のベーグルではなかなか無いですね～。

オススメは断然、あらびきウインナー！

これがめっちゃ美味しいんです！まず、トースターで焦げない程度に温めます。表面が少し硬くなったら出来上がり！！外は硬モチっ、中はモチモチ、そして、噛めば噛むほどに生地から甘みが出て

旨っ〜！

あらびきウインナーの塩っ気が混ざると更に

旨っ〜！！

病み付きです！！！

もっと、モチモチを体験したい方はトースターでは無くレンジでチンでもまた違った食感で美味しいですよー♪

チョコクリームバナナもお気に入りの1つ。薄めのモチモチ生地の中にはたっぷりチョコクリームが入っています。おやつ感覚でパクパクと食べれちゃうスイーツベーグルです♪

他にもチェダーチーズや人気のベリーベリーなどもオススメ！プレーンを自分流の食べ方でいただくのもいいかもしれませんね！

直ぐに食べたい方にはサンドもオススメ！日によってメニューは変わりますが出し巻き卵やあんバター、鶏肉とキャロットラペとレタスのサンド等、魅力的なベーグルサンドに出会えますよー(⌒▽⌒)

メニューは30種類以上あって、その内20〜25種類くらいが店頭に並びますが毎回、何が並ぶか楽しみです。皆さんも異次元のモチモチを体験してみませんか！？

 

紹介しているお店はこちら！
店名：天然酵母ベーグルMintMint
住所：大阪市生野区桃谷1-10-20
電話番号：080-3030-4047
定休日：月曜、水曜、金曜、日曜
営業時間：
[火、木]
14:00〜売り切れ次第閉店
[土]
9:00〜売り切れ次第閉店
お店のブログ：http://ameblo.jp/mintmint3104/
＊通販、パン教室もされています