あのブルックリンダイナーで12月5日（土）から、ついにハンバーガーの提供が開始されました！

当面は、中目黒店と駒沢店で、土曜日限定の販売となるそうです。
これは、企画物ではなく、定番メニュー化前提での提供開始とのことなので早速いただいてきました。

まず頂いたのは、ジャークチキンバーガー。
ジャークチキンは、ブルックリンダイナーのメインとも
言えるメニューで、ジャークシーズニングに漬け込んだ
チキンをグリルでジューシーに焼き上げられています

そこに、特製のソースとともに、バンズに挟み込んで
ジャークチキンバーガーとしてご用意頂きました。

チキンが美味いのはもちろんのこと、バンズもふわもちで、
軽く焼き上げているのでさくさくの歯ざわりの箇所もあり、
ソースだけでも少し味わわせて頂きましたが、さすがの内容です。

全体としてもあっとゆーまに頂いてしまいました。

次にいただいたのはハンバーガー。

本番の提供をどのようにするのかは、まだ思考錯誤中だそうですが、
今回はソースの状況もわかりやすくするために、
オープンスタイルで提供頂きました。

ハンバーガーを積み上げた感じはこんな感じ。

ハーフカットした断面はこんな感じ。

ジャークチキンバーガーには、
お好みでパクチーとハラペーニョのトッピングを
検討しています。

パクチーとチキンもベストマッチですねー

ソースは、今のところ、
マヨネーズベースソースをクラウンに、
パティにはBBQソースベースのソースを。
詳しいレシピは秘密です（笑

最後に少しだけ他のフードもご紹介。

中目黒店の名物的なキャットフィッシュのフリット

これ、なまずですー。
美味しいんですよー
オススメです。

そして、カレー屋か？って笑い話になるくらい
美味しいカレーはこちら。

プレートメニューなどにも出来ますし、
パーティメニューでもよく出てくる大好きな逸品。

最後、
普段私はあまりいただかないのですが、
スイートポテトフライとバニラアイス

こんなデザートも楽しめます。

この日は頂いていませんが、
メインのジャークシーズニングで味付けされて
グリルされているジャークチキンはもちろん美味いので
是非食べてみてください。

 

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http://logtaka.com/archives/47123578.html