本格讃岐うどん 穂乃香

日本一早い阪神タイガースの優勝マジックが点灯することで有名な尼崎商店街。

　

 

阪神本線尼崎駅から徒歩数分、その尼崎商店街の一角に「本格讃岐うどん 穂乃香」さんがあります。
店主の樋口さんは、うどん県高松市の人気繁盛店「中西うどん」さんで修行され、２００９年１２月に地元の尼崎で開業されました。

　

 

自分でお盆を持って、こちらでうどんを注文し、天ぷらやおむすびなどのサイドメニューを自分で取り、支払いを先に済ませるセルフのうどん店です。

　

 

お値段は讃岐に比べると少し高めですが、関西ではめっちゃリーズナブル !!!

 

 

サイドメニューはめっちゃ大きな「げそ天」をとりました。

お店で揚げているのでタイミング良ければ揚げたて熱々がいただけます。

天ぷらをアテにビールをいただく方もチラホラと！

　

 

お好みの量取り放題の薬味も自分で別皿へ。

出汁をとった後のイリコ（煮干し）も立派なトッピングです。

カルシウム不足の方はたっぷりと！

これに醤油をかけてお酒のアテにも良さそう (笑)

　

暫く待って茹でたて〆たての、冷たいうどんに冷たいお出汁の「ひやかけうどん」が着丼。

　

 

先ずは、うどんとお出汁だけで味わいます。

イリコ風味抜群の冷たいお出汁が、ガッツリコシの強い剛麺にからんで美味しい～♪

　

　

先程の薬味をうどんの上に盛り付けていただきましょう。　

　　

 

天ぷらはうどんの上に載せる派です！

お出汁が天ぷらの衣にしゅんで二度美味い !!!

　

　

尼崎市で本場讃岐の雰囲気と拘りの本格讃岐手打ちうどんを味わえるお店です。