四国グルメの代表格と言えば、やっぱり讃岐うどん?もちろん讃岐うどんの美味しいお店には行きたいけど、それ以外の四国グルメってないの?と思った皆さん、いえいえ、今回は更に深堀りした四国グルメの一押し情報をご紹介していきますよ!
今回は讃岐うどんの名店をトップバッターに、地元で美味しいと言われるB級グルメ、更にスイーツのトレンドスポットなども押さえてみました。あなたもこのまとめを読んで、まだ見ぬ四国グルメの奥深さを感じてみてくださいね!
究極の讃岐うどんを求めるなら、丼ぶりも持参で!
できたてのうどんに勝るものはなし!という事で最初にご紹介するのはうどん店ではなく、製麺所に関する記事。丸亀駅から徒歩約20分程度の場所にある「丸亀製麺」さんでは、丼ぶりを持参すると一玉70円でうどんが売ってもらえるとのこと。こちらの麺は、小麦の風味や弾力も極上!もっちり感のあるうどんだそうですよ!
ちなみにお箸や醤油、薬味なども持参すれば、その場でできたての美味しいうどんを食べることができるそう。大手チェーンの「讃岐釜揚げうどん 丸亀製麺」さんとは違うお店なので、ご注意くださいね。
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【香川】丼・箸・醤油・薬味持参でいただく出来立てうどん!
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/6595/
足ふみ&手打ちがもたらす独特食感!手切りのワイルドうどん
丸亀にある「純手打ちうどん よしや」さんのうどんは、機械を一切使わない仕上がり。手で練って、足で踏んで、包丁で一本一本丁寧に手切りするからこそ、捻れが入り、独特の触感を生み出すのだとか。出汁も伊吹島産のイリコと昆布の旨みがたっぷり!こだわりがスゴイので、やみつきになるのも納得!
冬は温野菜たっぷりの熱々「しっぽくうどん」、夏は冷たいうどんの「ひやひや」と酢橘のスライスを浮かべた「すだちひやひや」がうっし~さんイチオシだそう。こちらもぜひ訪れておきたい讃岐うどんの名店です。
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全て手仕事!香川でこだわり讃岐うどんを堪能できる「よしや」
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/6383/
肉食ローカルフード、焼豚玉子飯がもの凄く気になる!
愛媛の今治には、串に刺さない焼鳥(鉄板焼鳥)や、せんざんぎ(鶏の唐揚げ)など肉系のローカルフードが多数揃っているという情報が。その中でもご当地グルメ研究家・椿さんが一押しというメニューが「焼豚玉子飯」というもの。
「重松飯店(しげまつはんてん)」さんの焼豚玉子飯は、ご飯の上にスライスされた焼豚が敷き詰められ、その上にプルプルの目玉焼きが2個も。特製甘辛タレと目玉焼きの黄身が混ざり合うことで、グンと奥深い味わいになるそう!
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愛媛で食べるべきご当地料理!絶妙なハーモニー『焼豚玉子飯』
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/6024/
高松で見つけた!夢の7段、パンケーキタワー
パンケーキ好きなら聞いた事がある人も多いだろう「パンケーキタワー」。香川県、高松市には7段ものパンケーキが味わえるお店があると、スイーツ女子であるキュレーター・まいたんさんがご紹介してくれました。
7段のパンケーキタワーにシロップを垂らしている写真がまたスゴイ!この誘惑には、強者のスイーツLOVERたちもノックアウトされそうです。地元の方はもちろん、他地域の方が四国まで遠征する価値もアリですよ!
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夢に見た絵本の様なパンケーキタワー3選@香川・名古屋・富山
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/6369/
徳島唯一の焼そば専門店。コクのあるソースと黒胡椒がビビっとくる!
日本中の焼きそばを食べ歩いたという、焼きそばフリークの塩崎省吾さん。その塩崎さんが四国の名店として挙げたお店が、焼きそば専門店の「突貫亭」さん。
こちらの焼きそばは、麺の太さや味付けまで選べるそうで、塩崎さんがオーダーしたのは普通サイズ・細麺・ソース味の焼きそばに、落とし卵(いわゆる生玉子)をトッピング。ソースの味にはコクがあり、黒胡椒がビビっとくるアクセントになっているそうですよ。ちなみに、こちらのソース焼きそばをおかずに、ご飯も一緒に食べるのが「通」なのだとか。
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知る人ぞ知る名店揃い! 関西圏の焼きそば専門店5選
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/5759/
全部が100円!?超ユニークなビックリメニュー
四国グルメのラストを飾るのは、愛媛県・新居浜にある「カレー&コーヒー アフリカ」さん。こちらではなんと、100円で食べられるという日本最安のカツカレーがあるそう。現地に飛んだキュレーターのカレー細胞(H.Matsu)さんによると、1人1回の注文に限り、「ビックリメニュー」として提供されるのだそうです。
あらゆるカレーを紹介してきたカレー細胞(H.Matsu)さんも、こちらの「100円カツカレー」にはびっくり。気になる「100円カレー」は是非記事でご覧ください!
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マジですか?日本最安100円カツカレーの店に行ってきた!
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/5880/
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