築地場内：2016年秋迄！行っておくべき名店５選～１号館編

最終更新日： 2015/05/01

皆さんご存知かと思いますが、築地市場は2016年11月上旬に豊洲への移転が計画されています。
築地市場は、大きく分けて、「場内」「場外」に分かれていて、場外市場はそのままの営業を継続と聞いています。さらに築地新市場（仮称）という商業施設も今の場外から一部場内に近いエリアに開業するのだとか。

しかしながら、場内市場にある飲食店や物販の店は豊洲に移転してしまうので、残念ながら今の雰囲気を見ることが出来るのは来年の秋頃までって事になります。メシコレでも何度か取り上げていますが、やはり今しか無いって感じも段々と色濃くなってきますので、注目すべき場内の店を今回からシリーズで何回かお届けしたいと思います。

洋食豊ちゃん：揚げ物、あたまライス（カツ煮皿）などを中心に築地で働くみんなのお腹を支えてきた銘店

昨年オーナーが変わり、味ややり方の変化などから古い馴染みのお客さんからは賛否両論ですが、私は時代、時代に寄る変化はあって当然と思っていますので、今の大将は大将で別の魅力を出して頂ければ良いかなーって思っています。

同じ看板で行きますがちょっと変化しているってことです。
さて、こちらは定番のカツカレー。
どばーっとカレーがかかっていますが、かかってないところにソースをかけていたら、今度、別添えみたいのも検討されるってお話頂きました。
やはり変化も大切ですよね。

この時に大将に言われた新メニュー。
この前、前通ったら出てました。
食後だったので、また来ますねーって、声かけて失礼してきました。

豊ちゃんはまだまだ進化するかもしれませんよ？

紹介しているブログ記事はこちら
http://j.mp/TLB_toyochan

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洋食豊ちゃん: 洋食屋都営大江戸線（環状部）築地市場駅 A1口徒歩2分

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中華ふぢのド定番の中華の店。定番メニューにシーズンメニューなどが楽しめます

いつだったか忘れてしまいましたが、一度改装して綺麗になって今の外観になったはずです。
お味も変わったって聞いてますが、それはそれ。
メニュー的には定番の中華麺ですが、酸辣麺、タンメン、ジャージャー麺なんかもあります。
そして築地らしさと言えばシュウマイですね。

この日は、ガッツリ頂きたくて、半チャンラーメンセットで。
チャンってなんでしょうね？（笑　チャーハンなんですけどね。
半分のわりにはかなりしっかりした分量あって嬉しい限りです。
お味の方も定番らしい味わいで、特にチャーハンはくせになるんですよねー。
夏場の冷やし中華も楽しみ。

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http://j.mp/TLB_fudino

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ふぢの: ラーメン都営大江戸線（環状部）築地市場駅 A1口徒歩2分

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印度カレー中栄：ワンコイン（増税前）カレーの店の渾身の新メニューは極旨チャーシュー

オーダーしたら速攻で出てくる時間の無い築地人のお腹をスピーディに満足させる店。
私はいつも同じメニューというわけでもないですし、そこそこ間も空くのでオーダーまでは覚えられていませんが、おびただしい数の馴染みのお客様の好み、カスタマイズオーダーをマスターは覚えていらっしゃるとか。
確かに何も言ってないのに挨拶だけでカスタマイズされた提供をされてる築地人っぽい方はお見かけしますね（笑
今回のご紹介はずいぶん久しぶりに新メニューに追加された炙りチャーシューカレー。
やわらーく煮込んだチャーシューは肩ロース肉とバラ肉でそれぞれ特徴があり美味しいんですよね。
中栄さんの今までの定番メニューに比べると少しお高いんですが、内容的には納得のモノかと思います。
是非試してみてください。

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http://bit.ly/TLB_Nakaei

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印度カレー中栄: インドカレー都営大江戸線（環状部）築地市場駅 A1口徒歩2分

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築地魚河岸トミーナ：築地市場場内に唯一のイタリアンにてピッツアとパスタを！

築地場内にイタリアン？って驚くことなかれ。
場内市場に唯一の本格派イタリアンの店。トミーナがあるのです。
こちらのお店は場外の２丁目にも系列店があったりします。私はそちらでもお世話になってます。
さて、場内のこちらのお店。
定番系のパスタ、旬の食材を使ったパスタと多彩なチョイスが出来てオススメなのですが、ここのピッツアがかなり美味しいので今回はこちらをご紹介したいと思います。
定番のマルゲリータピッツアなのですが、この築地場内の雰囲気でコレが頂けるのか！！という驚きとともに楽しんで頂きたいです（笑
本当におすすめは、２，３人で伺って、パスタとピッツアのシェアをして頂くと楽しいですね。
仲良く分け合えるお友達と是非トライしてみてください。

紹介しているブログ記事はこちら
http://j.mp/TLB_tomina

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築地魚河岸トミーナ: イタリアン都営大江戸線（環状部）築地市場駅 A1口徒歩2分

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洋食禄明軒：懐かしさも感じる多彩な洋食メニューが揃うカウンターのみのお店

場内なのに早朝から営業していないという珍しい店。
そう。いわゆるランチタイムしか営業してないんですよね。わりと珍しいと思います。
私は朝食訪問が多いもんで足が遠のいていたのですが、ランチタイムはいつも満席の賑わいです。
コの字カウンター席のみの店内に長居するお客様は居ませんのでいつも賑わって回転しているのがこちらのお店の特徴でしょうか。

こちらはいわゆる洋食屋メニューで、シーズンには牡蠣フライがあったり、海老フライ、アジフライ、とんかつ、チキンカツなどの定番フライメニューに加えて、カレーもラインナップにあります。
ご紹介しているのは、チキンカツカレー。
あつあつの揚げたてのフライメニューがカレーが合わせられるのはとっても魅力的。

紹介しているブログ記事はこちら
http://j.mp/TLB_rokumeiken

以上、５軒のご紹介を致しました。
１号館には牛丼の吉野家さんの１号店があったり、寿司が楽しめる店もありますが、ご紹介はまたの機会に。