長野県・佐久に突如現れた、「スリラー」の文字。

店頭の電光掲示板に明滅する「スリラー」の文字。

これは一体・・・

 

お店の名前は「スジャータ」。スリランカ料理のお店です。

さっそく入店してみましょう。

お座敷あり、家族経営のアットホームなお店。

店内はスリランカ一色。

ちょっとインド料理店っぽく見せちゃおうかな～なんて中途半端さは微塵もありません。

各種カレー（写真上）から、スリランカ式の炊き込みご飯「ブリヤーニ」（写真下）まで様々なスリランカ料理が楽しめるんです。

特にこの、モモ肉一本ドドンと乗った「ブリヤーニ」は、はるばる遠征してきた藤井フミヤ氏も絶賛したという逸品。

かなりスパイス香強めで素晴らしい仕上がりなんです。

 

・・・さて、話を「スリラー」に戻しましょう。

「ブリヤーニ」を食べ終わる頃、雷が鳴り、裏の墓地から赤ジャケ来たマイケルの手が・・・・

 

・・・なんてことはなく、何やらどんぶりが運ばれてきましたよ。

 

そう、これが長野新名物・スリラーなんです。

「スリラー」とは、「スリランカラーメン」の略だった！！

つまり、ラーメンの汁がシャバシャバなスリランカカレーになっているという一品。

・・・が、これがキワモノにとどまらずかなり美味い！

日本と同じく出汁文化のスリランカですから、ただのカレーラーメンじゃなくちゃんとコクがある。
そして驚くべきは、麺にもしっかりコシがあり、茹で具合も完璧。

もちろんお店が「長野のスリランカ料理店」ですから、ラーメンクラスタの皆さんにはノーマークなのでしょうが・・・是非食べていただきたい！！

実は福岡にもスリランカカレーを使ったラーメンのお店「ラーメン仮面５５」があるのですが、

この「スリラー」=「スリランカラーメン」、これから流行るかもしれませんよ。