＜2015/10/5追記＞
コースの料金は季節によって変更となる場合があるそうです。
詳細につきましては、ご予約・来店の前にお店までご確認ください。

湯島の路地に隠れ家のように

湯島駅から徒歩２分。小さい路地を入っていくと、まるで隠れ家のように「きくち」さんがあります。

 

きくちさんは、河豚のコースが４０００円と、コスパ最高！！

そして、めっちゃボリューミーで、河豚のコースなのに食べきれないほどの量がでてきます。

＜コースの内容＞

　○煮こごり

　○とらふぐ刺し

　○とらふぐの唐揚げ

　○とらふぐのしゃぶしゃぶ

　○とらふぐちり

　○雑炊セット

 

そして、いつも温かく迎えてくれるお父さんとお母さん！！

とっても居心地がよく、飲みニストの大好きなお店です。

煮こごり

河豚の皮を煮込んで、冷した煮こごり。

プルプルのゼラチン質が心地よい一品！！

これをつまみに日本酒を飲むのがいいですねぇ。。。

とらふぐ刺し

何回見ても、美しい。お父さんの技が光ります！！

これで４人前、この量が半端ない。

ポン酢に、もみじおろしとネギを入れて食べるとたまりません。。。

もみじおろしは結構辛いので、入れる量は注意が必要です。

とらふぐの唐揚げ

大きな唐揚げが一人２個やってきます。

骨がある部分はめんどくさいのですが、むしゃぶりついて、骨から身を食べるのもいいですね。

とらふぐのしゃぶしゃぶ

この一皿が１人前！！

生でも食べられる肉厚の身をしゃぶしゃぶしていただきます。

しゃぶしゃぶする時間で食感も変わるので、レアで食べたり、よくしゃぶったりと色々楽しめます。

とらふぐちり

山盛りのとらふぐちり。

これも何回食べてもインパクトありますね。。。

まずは、河豚から入れて出汁をとって、野菜や豆腐を投入します。

雑炊

やっぱり〆は、ふぐ雑炊。。。

ふぐのエキスたっぷりの雑炊はたまりません。。。

ひれ酒

普通のお店がひれが１～２枚のところ、此処では５～８枚くらい入っていて、
いい味を出しています。
ひれをつけたままにしていると、味が出すぎてしまうので、
頃合をみて出しておいて、次のつぎ酒で使うのがポイントです。

白子酒

とらふぐの白子を裏ごししてつくる白子酒。

どろっとしてどぶろくのような感じで、ミルキーな味、貴重な一杯です！！

白子刺し

口の中にいれると、プルンとした食感。
そして、とろけます。。。（う～ん、たまらん）