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カウンターで味わう「スペシャル」と日本酒が最高だ…『新橋 いっぱし』
カウンターで味わう「スペシャル」と日本酒が最高だ…『新橋 いっぱし』

カウンターで味わう「スペシャル」と日本酒が最高だ…『新橋 いっぱし』

最終更新日 : 2019/03/28

この記事で紹介するのは…東京都でオススメの『新橋 いっぱし(しんばし いっぱし)』(東京都港区新橋1-18-11 一松ビル B1F)について紹介しています。お酒が美味しいお店事情に詳しい飲みニストさんがおすすめのメニューなど詳細にレポートしています。

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JR新橋駅から徒歩2分と駅近!!

カウンターで味わう「スペシャル」と日本酒が最高だ…『新橋 いっぱし』

JR新橋駅SL広場出口より徒歩2分と、めっちゃ駅近のところに、『新橋 いっぱし』さんはあります。

こちらのお店は、『銀座 いっぱし』さんの3軒目のお店になります。

今日は、『いっぱし』の井上代表と話をしながら飲食できるカウンター席で、井上代表アレンジの「カウンタースペシャル」をお願いしました。

まずは、生ビール(熟撰)で乾杯!!

カウンターで味わう「スペシャル」と日本酒が最高だ…『新橋 いっぱし』

仕事終わりのこの1杯の生ビールが最高に美味いですねぇ。。。

この1杯のために働いているといっても過言ではありません。

「八寸」

カウンターで味わう「スペシャル」と日本酒が最高だ…『新橋 いっぱし』

今日の「八寸」は、

・新潟県新発田の生グリーンアスパラ(穂先は天ぷら)
・福井の太岩もずく
・山形の朝採り生トウモロコシ
・掛川の高糖度選抜フルーツトマト
・水ナス(ピリ辛味噌)
・じゅん菜の土佐酢ジュレ
・だだちゃ豆
・アボカドの出汁浸け
・揚げ銀杏

じゅん菜の土佐酢ジュレは、このツルツルっとした食感がたまりません。

フルーツトマトの甘味がめっちゃ私好みですぅ。。。

アボカドの出汁漬けは、めっちゃいいお酒のあてになります。

美味しい料理には、やっぱり日本酒を合わせたい!!

カウンターで味わう「スペシャル」と日本酒が最高だ…『新橋 いっぱし』

【萩の鶴 純米吟醸 別仕込 夕涼み猫ラベル】

華やかな香りと優しい甘味、そして炭酸が爽やかな日本酒です。

「お造り」

カウンターで味わう「スペシャル」と日本酒が最高だ…『新橋 いっぱし』

今日の「お造り」は、

・カマスの焼霜
・あじ(生姜と青ネギの擂り潰し醤油)
・新イカ(スダチと塩)

アジはめっちゃ脂がのっていて、ウマウマ!!

カマスの焼霜も美味しいですねぇ。。。

「島根の岩牡蠣」

カウンターで味わう「スペシャル」と日本酒が最高だ…『新橋 いっぱし』

どでかい岩かきが、ド~ンと登場!!

カウンターで味わう「スペシャル」と日本酒が最高だ…『新橋 いっぱし』

いや~、めっちゃでかいですねぇ。。。

まさに、岩かきがマウンテ~ン!!

食べようとしても、とても一口では食べきれず、三口くらいでいただきました。

めっちゃジューシーでミルキーで濃厚な味わいを楽しめました!!

「低温調理のレバ刺し風」

カウンターで味わう「スペシャル」と日本酒が最高だ…『新橋 いっぱし』

トロットロの食感は、まさにレバ刺し風。

これ、めっちゃやばいやつやぁ~!!

「新生姜の豚バラ巻き」

カウンターで味わう「スペシャル」と日本酒が最高だ…『新橋 いっぱし』

甘目の豚バラと新生姜の刺激が、とってもいい感じ。。。

「自称!日本一ふわふわな玉子焼き いっぱし風」

カウンターで味わう「スペシャル」と日本酒が最高だ…『新橋 いっぱし』

カウンターで味わう「スペシャル」と日本酒が最高だ…『新橋 いっぱし』

当店名物のふわふわな玉子焼き!!

玉子焼きが、マウンテ~ン!!

出汁につけて食べると、めっちゃウマですぅ。。。

「幸神メヌケの水炊き」

カウンターで味わう「スペシャル」と日本酒が最高だ…『新橋 いっぱし』

カウンターで味わう「スペシャル」と日本酒が最高だ…『新橋 いっぱし』

幸神メヌケは、脂がめっちゃのっていて、ウマウマ!!

そして、出汁がめちゃウマですぅ。。。

「ふわふわ雑炊」

カウンターで味わう「スペシャル」と日本酒が最高だ…『新橋 いっぱし』

カウンターで味わう「スペシャル」と日本酒が最高だ…『新橋 いっぱし』

美味しい出汁でいただく雑炊!!

玉子はメレンゲ状態にしていただくと、まるでふわふわなハンペンのようで、
口の中に入れると溶けてなくなる食感がめっちゃ心地よいです。

美味しい料理たちにお酒が進む!!

カウンターで味わう「スペシャル」と日本酒が最高だ…『新橋 いっぱし』

カウンターで味わう「スペシャル」と日本酒が最高だ…『新橋 いっぱし』

美味しい料理たちにお酒も進んで、たっぷりといただいちゃいました!!

〆は、黒龍貴醸酒を!!

カウンターで味わう「スペシャル」と日本酒が最高だ…『新橋 いっぱし』

黒龍の貴醸酒を飲むのは、初めて!!

甘酸っぱい貴醸酒は、〆の一杯にいいですねぇ。。。

 

紹介しているブログはこちら!
https://plaza.rakuten.co.jp/tanshinotoko/diary/201809050000/

 

紹介しているお店はこちら!
店名:新橋 いっぱし
住所:東京都港区新橋1-18-11 一松ビル B1F
電話番号:03-6205-4321

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※本記事は、2019/03/28に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。尚、記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。

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