青いカレーに白いチキンが浮かぶ…

そう、これはなんと、ここオホーツクの冬の風物詩『流氷』をイメージした「インド料理　クリシュナ　北見本店」さんのカレー！

海を思わせる。いや、きっとそれ以上に青い。
完全に食欲を減退させる色。笑

なんですが、1口食べるとあら不思議☆
どんどんスプーンが進む～♪これぞスパイスマジック！

どうやらこのカレーには、
他にもおいしさの秘密が隠れているよう。

早速紹介します♪

 

テレビや雑誌でも話題騒然！インド最高級五つ星ホテル出身のシェフが作る衝撃のカレー

オホーツク流氷カリーセット　1100円

※これに「パドラー（インドの揚げパン）」がセットになります。

 

【セット内容】
・オホーツク流氷カリー
・クリオネナン
・パドラー
・サラダ

 

カレーの辛さはノーマルを選択。

それにしても、近くで見れば見るほど

「本気で真っ青！！！」

合成着色料を使用せずにこの色を出しているそうです。
とてもそうとは思えないほどに、とにかく青い…！

口に入れると、
マイルドな味わいのすぐ後に、しっかりめのスパイス。

白いかたまりは「チキン」で
柔らかく煮込まれ、シチューのようなクリームでコーティングされています。
両方混ぜていただくと グっと優しい、まろやかな味に変化。

うん、ちゃんと美味しいカレー！笑

食べ物が青いって変な感じ～
と思いながらも、スプーンが進むから不思議です(^^)

 

2019年4月に移転したばかりのキレイな店内

清潔感たっぷりで、1階だけでも40席あるからとっても広々。
「テラス席」もあり。
これからの季節に外でカレー、美味しさ倍増ですね！

1番奥に見える小部屋のようなスペースに「タンドール」を完備。

 

注文が入るたびにインド人シェフが手早くナンを焼き上げていました。

近くで見てたらにっこり笑いかけてくれて、思わずほっこり ^ ^

 

さいごに

お店の場所は国道39号線沿い。

JR北見駅から車で約3分とアクセス良好で、駐車スペースが30台分！
とっても広～い◎

 

五つ星ホテル「タージコロマンデル」出身の総料理長、マスクード・アラムさんと。

キッチンだけにとどまらず、ホールでも素敵な笑顔をふりまきながら
満点のサービスをされていました(^^)

掲載、写真撮影の許可も快諾◎

 

本格的なインド料理が楽しめる「クリシュナ　北見本店」さんは
『北のめぐみ　愛食レストラン』に認定されているお店なのです。

※『北のめぐみ　愛食レストラン』とは？
　道内の宿泊施設・外食店のうち、北海道産食材を使用したこだわり（自慢）料理の提供を通じて、北海道産食材の積極的な利用や食材の素晴らしさをお客様に伝える地産地消（愛食運動）に取り組むお店。
　（北見本店のほか、札幌店・クリシュナエクスプレス各店舗も認定されています。）
　（※参照ページ：https://denshobato.com/tokusen/kurishuna/top.tks）

 

・腕のいい本場のシェフが在籍
・北海道産食材を使用

これが美味しさの秘密だったんですね！

 

真夏の暑い日に
「オホーツク流氷カレー」
という季節感のギャップを体験するのも楽しいのでは？♪

 

紹介しているブログはこちら！
https://mogtrip.net/2019/05/krishna/

nao@hokkaidoさんのfacebookで最新の食べ歩き情報をチェック！
https://www.facebook.com/mogtrip.hokkaido/