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たっぷり野菜をチャージできる!野菜の旨味が詰まった濃厚スープカレー
たっぷり野菜をチャージできる!野菜の旨味が詰まった濃厚スープカレー

たっぷり野菜をチャージできる!野菜の旨味が詰まった濃厚スープカレー

最終更新日 : 2019/01/29

この記事で紹介するのは…北海道でオススメの『Spice&Mill(すぱいすあんどみる)』(北海道札幌市白石区本通11-北2-1)について紹介しています。北海道のランチ事情に詳しいnao@hokkaidoさんがおすすめのメニューなど詳細にレポートしています。

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気になっていたお店でスープカレーランチ。

こちらは2015年11月OPENの白石区は本通にある『Spice&mill(スパイスアンドミル)』さん。
数人の知人から美味しいとの噂を聞いていたので1度行ってみたかったんです(∩´∀`)∩

寒さで最近「汁物」が恋しいので、
写真見てたらまた食べたくなってきたー。。。(>_<)

早速紹介します♪

大量の野菜とフルーツが強いとろみを生み出す濃厚スープカレー

たっぷり野菜をチャージできる!野菜の旨味が詰まった濃厚スープカレー

「手作り角煮カレー(1,200円)

たっぷり野菜をチャージできる!野菜の旨味が詰まった濃厚スープカレー

「ベジタブルスープ」・辛さ2番。

大量の野菜を大きなお鍋で丸1日煮込み、
さらに15種類以上の野菜・果物を炒めたペーストを入れて作る店主おすすめのスープがこれ。

ほんのりトマトの酸味を感じるスープはトロみが強く、ルーとスープの間くらいのテクスチャー。
なので、カレーはルー派の方にも比較的受け入れられやすいスープカレーだと思います◎

大きな「角煮」がごろごろ、思ったよりもかなり多いお肉の量。
「なす」・「ブロッコリー」は香ばしく素揚げされ、ほどよい脂のコクあり。
店名の焼き印が可愛い「かぼちゃ」が甘い!
その後ろにそびえ立つ「ゴボウ天」もほくほくで美味しかった♪

スープが少し冷めてくると、
野菜と果物のあま味が顕著にわかる!!
本当に大量に入っていることを感じることができました◎

【当店のカレーは野菜を食べるスープです】

たっぷり野菜をチャージできる!野菜の旨味が詰まった濃厚スープカレー

メニューの表紙にこの文句。

自家菜園で収穫もしているという
こちらのコンセプトは とにかく野菜推し!

たっぷり野菜をチャージできる!野菜の旨味が詰まった濃厚スープカレー

わたしが食べた「ベジタブルスープ」のほかに
豚骨・鶏ガラ・魚介だしが入った「オリジナルスープ」もあり。

たっぷり野菜をチャージできる!野菜の旨味が詰まった濃厚スープカレー

1番人気の「野菜たっぷりカレー」と「ベジタブルスープ」を合わせると
なんと1日分の野菜が摂れるという

自宅でこれだけの種類の野菜を1度に摂るのはなかなかむずかしいから
うれしいですよね♪ 

たっぷり野菜をチャージできる!野菜の旨味が詰まった濃厚スープカレー

来店時はこの店内が満席寸前でカウンター席にすべりこみ。

左手奥にはキッズスペース付の小上がり席がありますよー^^

たっぷり野菜をチャージできる!野菜の旨味が詰まった濃厚スープカレー

場所は国道12号線沿い「スシロー」すぐ裏。

若いご夫婦で切り盛りされています。

接客にもお料理にも
丁寧さを感じられる『Spice&mill(スパイスアンドミル)』さん。

これから来る厳しい寒さに備えて
スープカレーでたっぷり栄養補給しませんか?^^

 

紹介しているブログはこちら!
https://wp.me/p7JLkp-4j2

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※本記事は、2019/01/29に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。尚、記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。

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