丸亀市綾歌町岡田の　『麦香るうどん 麦香 BAKUKA UDON』

丸亀市綾歌町岡田の『麦香うどん 麦香 BAKUKA UDON』さん。

『麦香』さんは席で注文して、うどんを席まで持ってきていただける一般店です。

供されるうどんの量も（小 一玉）300グラムと、セルフ店と比べて多いようです。

店内はこんな感じ、オープン直後で空いていたので撮影させていただきましたがこの後すぐに満席。

平成24年9月19日にオープンされて以来、今や人気繁盛店になられているようです。

テーブルの上には「自家製青唐辛子」が置かれています。

青唐辛子の佃煮を見た瞬間、うどんの注文が決まりました！

この「自家製青唐辛子」、お持ち帰り用に450円で販売されてます。

うどんの注文が済むと、テーブル席まで薬味を持ってきていただけます。

薬味はセルフでお好みでのせられるのでありがたいです。

いただいたのは冷たい「醤油うどん（小） 320円」

「自家製青唐辛子」と薬味を自分で盛り付け。

先ずは北海道産小麦「キタホナミ」と香川県産小麦「さぬきの夢」ブレンドの

国産小麦100％の小麦の香り良いうどんだけをいただくと、

ノビ良しコシ良し小麦の風味良く、めっちゃ美味しい～♪

そして、だし醤油を適量かけ青唐辛子と共にいただくと

これこれこれですよ！

爽やかな辛味とあいまってあぁ～美味しいなぁ～ 

『麦香』さんから眺める讃岐の風景もうどんに負けないくらい素敵です。