遠かところば
よぅ来んしゃったね！
おなか空いたやろ？
なんが食べたかね？
餃子と麺？
よかたい！
なら行こか！
1-a.博多新名物 炊き餃子『ぬくぬく家』
これたい！
これが博多の新名物
「炊き餃子」たい！
鶏白湯のスープに
もっちもち皮の濃い味餃子。
もちもちジュンワリでおいしかろうが！
つけだしも博多んモン中心やし
他の料理も博多んモンばっかりたい。
ほら！厚切りゴマ鯖ば食わんね。
博多に来たら青魚ば食わな。
ゴマだれのよう効いとろうが！
ここ？ ここは中央区天神の
『天神酒場ぬくぬく家（てんじんさかばぬくぬくや）』たい。
1-b.炊き餃子の〆はちゃんぽん麺
〆（ｼﾒ）？
シメは「おじや」も良かばってん
ここはやっぱ
ちゃんぽん麺やろ！
餃子からスープに染み出した旨みが
今度はちゃんぽん麺にしゅんで
これがうまかったい！
もうね このスープで芋焼酎がイケるったい。
え？ まだ食べ足りんとね？
よかたい！次行こか！
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2-a.ジャンボ餃子と中華豚骨 『舌舞餃子』
ここは博多区博多駅南ばい。
『舌舞餃子（ぜつまいぎょうざ）』
ジャンボ餃子がうまかったい！
「肉野菜餃子」・「大根餃子」・「椎茸餃子」・「海老餃子」に
看板メニューの「舌舞餃子」。
6個1皿ばってん 3個1皿でも頼めるけん いっぱい楽しめるばい！
餡じゅわじゅわでおいしかろうが！
2-b. 〆の麺は中華豚骨
注文入ってから
職人さんが目の前で作ってくれるとよ。
あたりまえばってん 上手かよねー。
ヒダの綺麗かこと！
作りよんしゃぁとば見るとも 楽しかよねー！
餃子はジャンボばってん
3個ずつやったらヒョイパクペロリたい。
5種類全部食べ比べするばい！
シメは
「舌舞らーめん」
確かに豚骨。ばってん中華スープ。
不思議か味わいやろが？
ちょっと太目の中華麺も合うやろが！
よぉ～し！ なら中洲に出ろか！
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- 舌舞 餃子
- 餃子 JR鹿児島本線（門司港-八代） 竹下駅 東口 徒歩14分
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3-a.九州名産だらけ餃子 『ホウテン食堂 奉天本家』
どうね！九州名産ばっかりばい！
玄海灘産 脂ノリノリの
「博多ブリ餃子」
皮にはお茶を練りこんだ
「アジ餃子」
そして最近要チェキ博多料理の鶏皮で餡を包んだ
「鶏皮餃子」
博多名物が餃子で味わえるとよ！
ここは博多・中洲のド真ん中
創業昭和29年の老舗
『ホウテン食堂 奉天本家（ほうてんしょくどうほうてんほんけ）』
麺は？
麺も食べるっちゃろう？
食べんとね？
食べろうもん？
食わなくさ！
3-b.博多中洲で中華ソバ
そしてこれたい！
これば食わな！
元祖中洲ブラック
「奉天中華ソバ」
中洲のど真ん中で
豚骨王国博多で
延々永く愛されとる醤油ラーメンば味わわんね！
九州らしか甘めの醤油味が！
強か黒色からは想像できんごたる深か旨みが！
これ よかろうが～～？
え？ トンコツも食いかって？
よかたい！
ならゴッツかラーメンば食いに
薬院に行こか！
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4-a.豚骨髄＆豚骨脂 『八ちゃん』
これならどうね！
中央区薬院の
昭和45年創業
『八ちゃん（はっちゃん）』
豚骨の髄の髄まで溶け込んで
豚の脂もどっかりの
博多スーパーヘビー級豚骨ラーメンばい！
ところが麺は
博多最細クラスの平細麺。
この対照的な二つの融合が魅力なんよ。
これだけゴツいのがスイスイ入ってくるやろが。
替え玉もせんね。
生ニンニクも入れんね。
これが博多の明日のPOWERになるとよ！
4-b.元祖博多一口餃子
どうね！この小さかこつ！
目がおかしゅうなるごたるやろが。
これが
博多名物・一口餃子たい。
ただ小さかだけやなかろうが？
カリカリっとした皮の中から
餡がじゅわっと出てくるやろが？
ヒョイパクヒョイパクで
ビールがイケるったい！
さ！次はどこ行くね？！
まだまだ飲むばい！
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