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KITTE店限定!千疋屋総本店で味わえる「いちじくとぶどうのパフェ」
KITTE店限定!千疋屋総本店で味わえる「いちじくとぶどうのパフェ」

KITTE店限定!千疋屋総本店で味わえる「いちじくとぶどうのパフェ」

最終更新日 : 2018/09/26

この記事で紹介するのは…東京でオススメの『千疋屋総本店フルーツパーラー(せんびきやそうほんてんふるーつぱーらー)』(東京都千代田区丸の内2-7-2 JPタワーKITTE1F)について紹介しています。カフェ・スイーツ事情に詳しい綾弥さんがおすすめのメニューなど詳細にレポートしています。

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涼しさを感じる秋になったからこそ、爽やかだけでないこっくり甘い重厚感あるスイーツが食べたい。そんな気分を満たしてくれる『日本橋千疋屋総本店フルーツパーラー』KITTE店限定のパフェ「いちじくとぶどうのパフェ」は、1日20個だけの提供です。

KITTE店限定!千疋屋総本店で味わえる「いちじくとぶどうのパフェ」

パフェグラスの淵からこぼれんばかりにフルーツが乗っています。

まず楽しむべきはいちじくのプチプチした種とねっとりした果実の舌触り。日持ちが短く、剥いたら乾燥の早いいちじくをたっぷりフレッシュなままに乗せたスイーツはとても贅沢だと思います。柔らかすぎず硬すぎない、最高の食べ頃の状態のいちじくを盛ってくれるのはフルーツ専門店だからこそ。

ぶどうはピオーネ。大粒が3つのっています。

 

KITTE店限定!千疋屋総本店で味わえる「いちじくとぶどうのパフェ」

フルーツの横にはホイップクリームといちじくのアイスクリームがのり、フルーツの下にはカスタードクリームと砕かれたパイ生地が入っています。その下にバニラのアイスクリーム。最下部はワインソースです。

カスタードクリームは黄味が強いその色合いからも分かる通り、まったり濃厚。パイ生地とあわせてバターを感じさせる味わいです。

 

KITTE店限定!千疋屋総本店で味わえる「いちじくとぶどうのパフェ」

底のワインソースの芳醇な香りはこのパフェのどの素材とも相性抜群。私は食べ始めてから早々にパフェスプーン底まで伸ばし、このワインソースを絡めていただきました。

ソースにはグリーンレーズンが丸ごと入っています。このレーズンの果肉が美味しい。

まったりとコクがあり口の中に余韻がたっぷり残る「いちじくとぶどうのパフェ」でした。

KITTE店限定!千疋屋総本店で味わえる「いちじくとぶどうのパフェ」

KITTEの1階にお店はあります。イートインスペースが広々しているわけではないのですが、天井が高くテラス側の壁はガラスで抜け感がありました。

紹介しているお店はこちら!

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※本記事は、2018/09/26に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。尚、記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。

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