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究極のカツレツここにあり!!超極薄衣でレアな激うまビーフカツレツ
究極のカツレツここにあり!!超極薄衣でレアな激うまビーフカツレツ

究極のカツレツここにあり!!超極薄衣でレアな激うまビーフカツレツ

最終更新日 : 2018/05/30

この記事で紹介するのは…兵庫でオススメの『Bar Restaurant PREMIER(ばーれすとらんぷるみえ)』(兵庫県神戸市中央区下山手通2-12-6 タカ新道ビル1-3)について紹介しています。阪急神戸本線・全阪神沿線エリアのグルメ事情に詳しいのりたろうさんがおすすめのメニューなど詳細にレポートしています。

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きめ細かなパン粉を使った極薄衣のビーフカツレツのお店。肉質への拘りからたどり着いた答えがこれ

究極のカツレツここにあり!!超極薄衣でレアな激うまビーフカツレツ

1868(慶応3)年の開港以来、約150年もの間、日本を代表する国際貿易港のひとつである神戸。

そんな理由もあり洋食屋が多い街でもあります。

そしてビフカツの美味しいお店も沢山あるのですな。

 

そんな中でも私が最近お気に入りなのがここ。

神戸三宮生田新道沿いに店を構える『PREMIER』(プルミエ)さん。

好きなメニューは沢山あるのですが、その中でもランチメニューにもある「ビーフカツ(1,500円・税抜)」がおすすめ。

究極のカツレツここにあり!!超極薄衣でレアな激うまビーフカツレツ

衣はかなり細かい目のパン粉を使用。

超極薄な衣に仕上がっております。

 

なかなかこれって見ないビジュアルでしょ?

したがって中身は鮮やかな赤身が食欲をそそります。

 

ご主人曰く、本当は衣は付けたくないぐらいとの事。

肉の旨味を出来るだけそのまま味わって欲しいとこの衣にしているそうですよ。

 

サラダ・スープ付きで、ライスかパンどちらかを選べます。

究極のカツレツここにあり!!超極薄衣でレアな激うまビーフカツレツ

パンは残念ならおかわり不可ですが、ご飯は炊きたてを食べて欲しいからとランチに必要な分しか用意しないそうです。

そのためおかわりは可能ですが売り切れ御免となります。

究極のカツレツここにあり!!超極薄衣でレアな激うまビーフカツレツ

他に上画像の「ローストビーフハンバーグ(1,500円・税抜)」

同じくサラダ・スープ、そしてご飯かパンどちらか付、などもおすすめですよ。

紹介しているブログはこちら!
https://nori-maga.com/sannomiya-premier/

紹介しているお店はこちら!

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※本記事は、2018/05/30に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。尚、記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。

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