情熱の赤いつけ麺を爽やかに食べよう！

大阪・針中野駅から徒歩10分のところにある『純喜』。
こちらのお店でいただける「トマトカレーつけ麺」をご紹介します。

麺を湯がかれている間に出される野菜サラダで一息ついていると、早速やってきました。

「トマトカレーつけ麺」

まるままトマト一つを煮込んだカレースープに
つけて食べるのが真っ赤な麺。
唐辛子を練り込んでますが辛さは控え目。

カレースープはリコピンたっぷりのトマトが影法師になって活躍しています。

昔は長崎県でカレーショップもやっていたオーナーは、
1985年（昭和60年）3月にペギィスゥとして駒川に開店して以来
既に地元での30年を超える長い経験の元に、今や知る人ぞ知る名店です。