新時代到来！極上の食パンとコーヒーが同時に味わえる新たなスタイルの店

最終更新日： 2018/03/09

この記事で紹介するのは…大阪でオススメの『CARABINA Bread Stand（からびなぶれっどすたんど）』（大阪府大阪市港区市岡元町1-6-5）について紹介しています。パン事情に詳しいべんきちどんぶりさんがおすすめのメニューなど詳細にレポートしています。

極上の食パンと極上のコーヒーが同時に味わえる新業態のコーヒースタンド！

『CARABINA Bread stand(カラビナコーヒースタンド)』

2月25日、新たに食パン専門店がオープンしました。最近では食パン専門店の新規オープンも珍しくは無いのですがこちらはこれから話題になりそうなトレンド的食パン専門店なのです！

トレンドになりそうな理由としては食パン専門店でありながら本格的なコーヒースタンドであること！去年あたりから爆発的なカフェブームとともにコーヒースタンドが急増！カフェ新時代とも言われているだけにいち早くブームを取り入れた形で、この先、話題になること間違いなしです。

テイクアウト用の食パンは既に人気でお昼前には売切れることもしばしば！購入の際は事前予約をオススメします。種類は現在4種類！

・ナチュラルブレッド(プレーン)1本 580円
・リッチチョコレート1本 500円
・くるみ1本 500円
・黒ごま1本 500円

＊リッチチョコレート、くるみ、黒ごまはナチュラルブレッドよりひとまわり小さいサイズです。

食パン以外に販売している商品はチーズスプレッドとコンフィチュール。トーストのトッピングメニューにも使用されているこちらの商品は全7種類。

《チーズスプレッド》
・プレーン
・ミックスベリー
・黒ごま
・オリーブソルト
《コンフィチュール》
・苺と木苺
・カフェオレ
・ミルクとバニラ
各700円

食パン専門店と同じくらい魅力的なのがコーヒースタンド！豆は大阪の中央区道修町にある人気の自家焙煎コーヒーショップ『ピークローストコーヒー』のエチオピアシングルオリジンを使用。注文が入ってから豆を挽き一杯、一杯、丁寧にハンドドリップで淹れていただけます。

軽過ぎず重過ぎずキリッと酸味がきいてスパイシーな口あたりで後味がさっぱり。食パンとの相性も凄く良さそうです！テイクアウト、イートインどちらでもOK。

カフェスペースは木の温もりと店主のこだわり溢れるアウトドアグッズのオブジェなどが飾られていてほっこりゆったりと出来る空間。シロクマのキャラクターがトレードマークになっています。モーニングメニューやイートインのトーストメニューにドリンクオンリーでのカフェ使いも出来るので店内でのイートインもおススメ！全10席で電源も完備されています。

モーニングセット 600円 (7時〜11時)

モーニングメニューはトーストとゆで卵、ポテトサラダが付いたモーニングセットオンリー！コーヒーや紅茶、オレンジジュースなどのドリンク付きで600円

トーストは表面がサクサク中はしっとりもっちり。軽い食感で心地の良い甘味がありこれは美味しい！バターがジワジワと浸み始めると濃厚さも加わりこれまたリッチな味わいで美味しい！付け合わせのポテトサラダがこれまた美味しいのでトーストに乗せたりして食べるのもありかなぁ〜！！

トーストメニュー 250円 (11時〜閉店まで)

朝11時からのスタンダードなトーストメニューはトーストのトッピングにお好きなジャムやクリームチーズ、バターなどを2種類選ぶことが出来ます。

《バター》
・バター
・はちみつバター
《ジャム》
・苺と木苺
・ミルクとバニラ
・カフェオレ
《クリームチーズ》
・プレーン
・黒ごま
・ミックスベリー
・オリーブソルト
＊全9種類の中から2種類を選べます。

また、バターを乗せた厚切りトースト300円も人気のひと品です。

お持ち帰りの食パンでまず食べてもらいたいのが早くも絶賛されているオーソドックスな山型食パンの
ナチュラルブレッド 1本580円
そのまま食べるとふんわりとした食感で噛み締めるともっちりとした弾力を感じます。

そして、おススメは断然トースト！！しかも、厚切りにし無塩バターを乗せるのがベスト！トーストすることで表面はしっかりとサクサクに仕上がり、厚切りにすることで生地のしっとり感やふわふわ感、噛み締めた時のもっちりとした心地の良い食感を味わう事が出来ます。
しっかり甘味があるので何も付け無くてもかなり美味しいのですがリッチな口あたりを求めるなら無塩のバターを乗せると旨味が更に引き立ちます。
これはかなり人気になる予感がしますね！