メシコレのアプリができました!
食通厳選の本当に良い
お店の記事を毎日配信
開く
香ばしいぐるぐるポークも楽しめる!ピッツァも絶品なイタリアンの新店
香ばしいぐるぐるポークも楽しめる!ピッツァも絶品なイタリアンの新店

香ばしいぐるぐるポークも楽しめる!ピッツァも絶品なイタリアンの新店

最終更新日 : 2017/09/29

この記事で紹介するのは…東京でオススメの『リストランテ ピッツェリア ジャンカルロ Tokyo (りすとらんてぴっつぇりあじゃんかろるとーきょー)』(東京都港区麻布台3-4-14 麻布台マンション 1F)について紹介している記事です。ハンバーグやデカ盛り、肉料理事情に詳しいkazukazuさんがおすすめのメニューなど詳細にレポートしてくれています。

この記事をシェアする

  • LINEで送る
kazukazu
kazukazuさんを
フォローして更新情報をチェック!

メシコレ アカウントをフォローして
メシコレの更新情報をチェック!

◆世界一のピッツァが堪能できるイタリアンの新店『Giancarlo Tokyo(ジャンカルロ東京)』

東京都港区麻布台に構える『Giancarlo Tokyo(ジャンカルロ東京)』

香ばしいぐるぐるポークも楽しめる!ピッツァも絶品なイタリアンの新店

2017年7月3日オープンの「ナポリピッツァイタリアカップ」日本人初の総合優勝を果たした小曽根美佐夫シェフが手掛ける絶品イタリアンを楽しむことができるリストランテ&ピッツェリアである。

本場ナポリが認めた世界一のピッツァがいただけるとあって、店内にはどーんと薪窯が構える。

香ばしいぐるぐるポークも楽しめる!ピッツァも絶品なイタリアンの新店

それ以外にも本場イタリア人を唸らせた料理を楽しむことができることでも知られる。

というわけで、今回はそんな同店でいただくことができるメニューの中でも特にオススメの品々を紹介しよう。

 

 

◆ポルケッタ

香ばしいぐるぐるポークも楽しめる!ピッツァも絶品なイタリアンの新店

香ばしいぐるぐるポークも楽しめる!ピッツァも絶品なイタリアンの新店

香ばしいぐるぐるポークも楽しめる!ピッツァも絶品なイタリアンの新店

「ポルケッタ」とは、巻き寿司のようにぐるぐるに巻かれたイタリアンローストポークのこと。

表面はカリカリッと香ばしさがありながらも、赤身部分は程よい塩味と旨味が凝縮。

脂身部分は口の中に入れると同時に甘味と旨味がとろけていくような味わいだ。

 

一度口にしたらワインが止まらなくなること間違いなしの一品である。

 

 

◆ピッツァ(マルゲリータ&クワトロフォルマッジ)&素焼きのピッツァ

香ばしいぐるぐるポークも楽しめる!ピッツァも絶品なイタリアンの新店

香ばしいぐるぐるポークも楽しめる!ピッツァも絶品なイタリアンの新店

本場イタリアで開催された「ナポリピッツァイタリアカップ」で日本人初の総合優勝を果たしたシェフが手掛ける世界一のピッツァがこれだ!

 

「マルゲリータとクワトロフォルマッジのメタメタ(ハーフ&ハーフ)」。

一口目にサクッとした口当たりでありながらも、噛むともっちりとした食感も同時に楽しめる秀逸なピッツァ!

今まで食したピッツァの中でも間違いなくトップレベルのおいしさだ。

 

また、「素焼きのピッツァ」もぜひともめしあがっていただきたい。

生地の旨味が直に感じられて思わず笑顔になること必至である。

 

 

◆前菜盛り合わせ

香ばしいぐるぐるポークも楽しめる!ピッツァも絶品なイタリアンの新店

コースの序盤に登場する「前菜盛り合わせ」もお届けしよう。

 

プレートの上にのるのは、

 ・マコガレイのカルパッチョ

 ・白エビと白インゲン豆

 ・タコとジャガイモのジェノベーゼ

 ・メカジキのマリネ

 ・パプリカのマリネ

 ・ズッキーニのマリネ

 ・白レバーのコンフィ

 ・生ハム

 

前菜と言えどどれもこれも食感と味わい豊かで、白ワインが捗ること間違いなしの一皿となっている。

 

 

◆モンサンミッシェルのムール貝のパスタ&ペコリーノチーズのパスタ

香ばしいぐるぐるポークも楽しめる!ピッツァも絶品なイタリアンの新店

香ばしいぐるぐるポークも楽しめる!ピッツァも絶品なイタリアンの新店

そして、パスタはこの2皿。

 

「モンサンミッシェルのムール貝のパスタ」は、フランスモンサンミッシェルから直送したムール貝をたっぷりと使用したパスタ。

ぷりぷりのムール貝がおいしいのはもちろん、その旨味がしっかりとパスタに絡みつき、まさに絶品!

 

「ペコリーノチーズのパスタ」は、チーズの塩味とコクのバランスがばっちりで息つく暇もなく平らげたくなる味わいだ!

全身でチーズを浴びているかのような旨味が体中を駆け巡るぞ。

 

 

◆というわけで、

世界一のピッツァと絶品イタリアンを存分に楽しむことができる『Giancarlo Tokyo(ジャンカルロ東京)』

どれもこれも目を見張るほどのおいしさであることは間違いない。

 

そんな同店は料理だけでなく、サービスも雰囲気も抜群!

店前のテラス席からは有名な電波塔を一望することが可能だ。

味良し! 雰囲気良し! サービス良し!

 

有名な電波塔を眺めながらワイン片手に世界一のピッツァを頬張りにぜひとも同店に訪れてみてはいかがだろうか。

ここ『Giancarlo Tokyo(ジャンカルロ東京)』の虜になること間違いなしだ!

 

紹介しているブログはこちら!
http://kazkaz-daizu-kimochi.blog.so-net.ne.jp/2017-09-19

紹介しているお店はこちら!
店名:リストランテ ピッツェリア ジャンカルロ Tokyo
住所:東京都港区麻布台3-4-14 麻布台マンション 1F
電話番号:050-5594-2090

メシコレ・セレクトのお店 メシコレ・セレクトのお店
この記事が気に入ったら
いいね!しよう

※本記事は、2017/09/29に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。尚、記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。

都道府県

メシコレの最新記事を逃さずチェック!

メシコレのアカウントをフォロー

この記事もオススメ閉じる