メシコレのアプリができました!
食通厳選の本当に良い
お店の記事を毎日配信
開く
京都老舗チョコレート店の本気を感じる!大人のチョコレートかき氷
京都老舗チョコレート店の本気を感じる!大人のチョコレートかき氷

京都老舗チョコレート店の本気を感じる!大人のチョコレートかき氷

最終更新日 : 2017/08/28

この記事で紹介するのは…京都でオススメの『ブランブリュン(ぶらんぶりゅん)』(京都府京都市中京区竹屋町東洞院西入三本木462)について紹介している記事です。カフェ・スイーツ事情に詳しいまいたんさんがおすすめのメニューなど詳細にレポートしてくれています。

この記事をシェアする

  • LINEで送る
まいたん
まいたんさんを
フォローして更新情報をチェック!

メシコレ アカウントをフォローして
メシコレの更新情報をチェック!

老舗創作チョコレート店が満を持して打ち出したかき氷が絶品!

京都老舗チョコレート店の本気を感じる!大人のチョコレートかき氷

ブランブリュン(BRUNBRUN)

創業82年になる、京都御所南の老舗のチョコレートとケーキのお店。

親しみやすさを感じる雰囲気の街のケーキ屋さんです。ケースには奇をてらわず実直に丁寧に作られたケーキたちが。

この夏、ブランブリュンさんの特徴を前面に活かしたかき氷がデビューしたらしく。
それは
「チョコレートのかき氷 1080円」

京都老舗チョコレート店の本気を感じる!大人のチョコレートかき氷

おぉっ…インパクトのある見た目!

こんもりとしたかき氷はチョコレート色に覆われ、ココアパウダーで満遍なくお化粧。
淵にはチョコレートボールとナッツが交互に並べられ、
そして氷の山に突き刺さる薄いパリパリチョコレート。

京都老舗チョコレート店の本気を感じる!大人のチョコレートかき氷

練乳を掛けて頂くそうです。

え?チョコレートに更に練乳?くどくない?
と思いましたが、まずは言われた通りに食べてみます。
一口。

 

京都老舗チョコレート店の本気を感じる!大人のチョコレートかき氷

うわっ!チョコレート濃厚!だけど上品な甘さです。
むしろ甘さは控えめで、チョコレートの香りと旨味だけがふわ〜っとやって来ます。
練乳で甘みを足すの正解!

氷はサクサクした削りで、チョコレートシロップとの馴染みはどうかな?と思いましたが、少し溶けて来たくらいでしっとりと馴染み始め、極上のかき氷に。

キャラメリゼされたマカダミアナッツとメイプルシュガーがまぶされたクルミのサクサク香ばしい食感も手伝って、最後まで全く飽きません。

量は少なめ?と思いましたが、割とみっちり密度のある盛り方で、しかも器もたっぷり入るタイプなので満足度高しです!

これは美味しい。お店が満を持して打ち出しただけのことはありますね。

大人にこそ食べてもらいたい贅沢なかき氷です。

提供は9月中旬ごろまでを予定しておられるそう。

間際に行かれる方は直接お店にご確認頂くと安心です。

紹介しているブログはこちら!
http://sillybubly.blog.fc2.com/blog-entry-1405.html

紹介しているお店はこちら!

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

※本記事は、2017/08/28に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。尚、記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。

最近見た記事

    都道府県

    メシコレの最新記事を逃さずチェック!

    メシコレのアカウントをフォロー

    この記事もオススメ閉じる