老舗創作チョコレート店が満を持して打ち出したかき氷が絶品！

ブランブリュン（BRUNBRUN）

創業82年になる、京都御所南の老舗のチョコレートとケーキのお店。

親しみやすさを感じる雰囲気の街のケーキ屋さんです。ケースには奇をてらわず実直に丁寧に作られたケーキたちが。

この夏、ブランブリュンさんの特徴を前面に活かしたかき氷がデビューしたらしく。
それは
「チョコレートのかき氷　1080円」

おぉっ…インパクトのある見た目！

こんもりとしたかき氷はチョコレート色に覆われ、ココアパウダーで満遍なくお化粧。
淵にはチョコレートボールとナッツが交互に並べられ、
そして氷の山に突き刺さる薄いパリパリチョコレート。

練乳を掛けて頂くそうです。

え？チョコレートに更に練乳？くどくない？
と思いましたが、まずは言われた通りに食べてみます。
一口。

 

うわっ！チョコレート濃厚！だけど上品な甘さです。
むしろ甘さは控えめで、チョコレートの香りと旨味だけがふわ〜っとやって来ます。
練乳で甘みを足すの正解！

氷はサクサクした削りで、チョコレートシロップとの馴染みはどうかな？と思いましたが、少し溶けて来たくらいでしっとりと馴染み始め、極上のかき氷に。

キャラメリゼされたマカダミアナッツとメイプルシュガーがまぶされたクルミのサクサク香ばしい食感も手伝って、最後まで全く飽きません。

量は少なめ？と思いましたが、割とみっちり密度のある盛り方で、しかも器もたっぷり入るタイプなので満足度高しです！

これは美味しい。お店が満を持して打ち出しただけのことはありますね。

大人にこそ食べてもらいたい贅沢なかき氷です。

提供は9月中旬ごろまでを予定しておられるそう。

間際に行かれる方は直接お店にご確認頂くと安心です。

紹介しているブログはこちら！
http://sillybubly.blog.fc2.com/blog-entry-1405.html