１．【味噌煮込みうどん】創業110年！メニューはうどん一択の老舗店『太田屋本店』

まず最初に、名古屋名物の味噌煮込みうどんの老舗店をご紹介いたします。愛知県一宮市にある『太田屋 本店』は、いらっしゃいの後に「何杯？」と聞かれるという味噌煮込みうどん一択のお店です。平打ちの乾麺を味噌仕立てのお汁でしっかりと煮込まれており、卵黄を麺に絡めるようにしていただくのがお薦めなのだそう。味噌煮込みうどんの原点的な味を確かめに、ぜひ足を運んでみてください。尚、以下の記事では、他にもfuji3desseさんオススメの味噌煮込みうどんが紹介されていますよ。

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２．【きしめん】暑い日に食べたい！モッチモチのすだち冷かけきしめん『みのや』

愛知県の春日井市にある『みのや ～手打ちうどん みそ煮込みうどん～』では、夏限定で「すだち冷かけきしめん」がいただけます。澄んだ冷たいつゆの中には、モッチモチの幅広いきしめんに徳島県のすだちや紅生姜の天ぷらがトッピングされており、スッキリスカッと元気になる一杯とのこと。これからの暑い季節、冷たいすだちの入ったきしめんを食べて夏を元気に乗り切りたいですね♪

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３．【うどん】きぬあかりを100％使用！大きいたらいでやってくる釜揚げうどん『ニコ天』

続いては、愛知県産小麦粉「きぬあかり」を使った麺がいただけるお店をご紹介いたします。名古屋市熱田区にある『ニコ天』では、「きぬあかり」100％使用したう釜揚げうどんがいただけ、フワフワでもっちもちなのだそう。また、麺だけではなく合わせるお汁の出汁には名古屋市内で唯一の醤油醸造所から取り寄せた溜り醤油を使っているなど、合わせるお汁の出汁にも拘っているとのことですよ！

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４．【うどん】今や希少！お手頃価格のトッピング類も楽しめる『長生うどん』

愛知県新城市の『長生うどん』では、昔ながらの「名古屋イチバ系」のうどんが食べられるお店とのこと。こちらのお店で楽しめる「ころうどん」は、愛知県産小麦粉「きぬあかり」ブレンドで柔らかなタッチでムッチリと粘るうどんがいただけ、お出汁は鯖、ムロ鯵などの４種類もの節を使用しているそう。また、生卵やワカメ、かき揚げ天などのトッピングメニューもリーズナブルにいただけるので、今や希少となった「名古屋イチバ系うどん」を味わってみませんか？

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５．【うどん】うどん好きは行くべき酒場！人気メニュー「うでん」は必食『太門』

最後にご紹介するのは、名古屋市千種区にある『太門』。こちらのお店でぜひ味わっていただきたいのが、「おでん」の中に「うどん」が入った、その名も「うでん」。ネクタイのように横幅が長い何とも珍しい麺が入っており、そのビジュアルは名古屋名物・きしめんの大親分のようです。こちらのお店では他にも様々な変わった種類のうどんが味わえ、コースだとお値段もかなりリーズナブルに楽しめるそう。名古屋で美味しいお酒とうどんをたっぷり楽しみたいときには最適ですね。

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