1.【筑西市】 中山屋 - 昭和40年創業！ 独特な麺の超シンプル焼きそば

1軒目は筑西市の中山屋やきそば店さん。下館に店を構える昭和40年創業の老舗です。

こちらの焼きそばは乾麺を自家二度蒸しにして使用。その麺とわずかなキャベツだけで作られた焼きそばです。

肉や玉子はもちろん、青海苔も紅生姜もありませんが、シンプル・イズ・ベスト！ たくさん食べても食べ飽きない、独特な味わい深さなのです。

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2.【結城市】 くぼた食堂 - 焼きそばにモツ煮トッピング！？ 駅近の人気老舗食堂

2軒目は結城市のくぼた食堂さん。創業50年以上。JR水戸線の結城駅の近くに店を構える老舗食堂です。

メニューは焼きそばとモツ煮とそれらを組み合わせた定食のみ。さらに普通の焼きそばにも何故かモツ煮がトッピングされています。

ソース味にモツ煮ってミスマッチな気がしますよね？ これが食べてみると、コクが増して意外と合うんですよ。卓上の唐辛子を掛けて食べるのもおすすめです！

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3.【常総市】 やきそば あおき - 挽肉にカレーの合わせ技！

3軒目は常総市にある「やきそば あおき」さん。市立豊岡小学校の目の前にある焼きそば専門店です。

ノーマルのソース焼きそばは味付ミンチがトッピングされているのが特徴。さらにオプションで、その焼きそばにカレーを掛けられるんです。

家庭的な野菜ゴロゴロカレーと、甘く味付けされた豚挽き肉。その両者が混然一体となった焼きそばを頬張れば、自然に笑顔になれますよ。

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4.【坂東市】 こうや食堂 - あっさり風味のソース後掛けスタイル

4軒目は坂東市にあるこうや食堂さん。岩井という地域にある老舗の食堂です。

焼きそば専門店というわけではありませんが、お客さんのほとんどが焼きそばを注文。地元民に人気の焼きそばは、短い麺をフワッとした感じで炒めた、ごく薄味のソース後掛けタイプです。

卓上にソースや一味が用意されていますので、好みの味に調節して食べましょう。付け合せに自家製スープもオススメですよ。

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5.【つくばみらい市】 水門やきそば あきた - インパクト大のニンニク焼きそば！

つくばみらい市を流れる小貝川に福岡堰という桜の名所がありまして。そこから灌漑用水を引く水門の前にあるのが水門やきそば、あきたさん。メニューは焼きそばの並と大のみで、これ以上ないほどにシンプルな品揃えです。

その焼きそば。見た目はごく普通なんですが、一口食べてビックリ！ ニンニクをガッツリ利かせた、超個性派なのです。

癖になる味わいで地元のリピーターも多数。ここのを食べ慣れたら、普通の焼きそばがきっと物足りなくなることでしょう。

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6.【取手市】 山口屋 - 玉子入りがオススメ！ お財布に嬉しいハム入り焼きそば

最後にご紹介するのは、取手市にある焼きそば専門店の山口屋さん。市立白山小学校のすぐ近くということもあって、お小遣いでも大丈夫な低価格で焼きそばを食べられます。

玉子入り焼きそばを注文すると、オムそば風に薄焼き玉子で覆われた品がでてきます。玉子をめくると、青海苔や紅生姜もちゃんと揃っているんですよ。

そして個人的に嬉しいのが、焼きそばにハムが入っていること。低価格でこれだけの品を提供し続けているのは、お店の方の優しさなんでしょうね。

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以上、茨城県の県西・県南の焼きそば店、6軒をご紹介しました！ それぞれの店を食べ比べてみると、それぞれのオリジナリティに唸らされることでしょう。このエリアにはまだまだ他にも焼きそば店がありますので、みなさんもぜひ探してみてください！