2種類のチーズを贅沢に使った「チーズバーガー」がうまい！

名古屋・本山にある「LIBERTY SAND (リバティサンド)」は、豊富な種類のサンドイッチとハンバーガーが人気のカフェ。
メニューのうち、ビーフ100%パティを使ったハンバーガーは5種類。まずは、シンプルな「チーズバーガー」からいただきます。

お皿ではなく、木製のボードに乗せられたハンバーガー。丁寧に折り畳まれたレタス、色鮮やかなトマト・チーズと、見た目にも美しくフォトジェニックな一品。

つなぎなしビーフ100%のパティ。肉汁は少なめながら、ギュッと噛みしめるような肉々しい食感と、噛むほどに広がる肉の旨みが美味。

パティに絡むチーズは、チェダーチーズとモザレラチーズの2種類。
濃厚なコクのチェダーとマイルドでクリーミーなモザレラの組み合わせは、チーズの存在感をしっかり感じさせてくれるとともに、伸びるような弾力のあるモザレラの食感がいいアクセント。
パティの上にかかったBBQソース、ほどよい辛さとコクとパンチが効いていて、肉の美味しさを引き立てるとともに、ハンバーガー全体の印象的なポイントにも繋がる美味しさ。
バンズはふわっと柔らかく、噛むともっちり食感。ボリュームのあるハンバーガーのトッピングをしっかり支えます。

肉々しい美味しさに虜になること間違いなし！「チーズベーコン&マッシュ」

メニュー表に、Staffオススメの「★」マークが付いた「チーズベーコン&マッシュ」もぜひ食して頂きたい一品。

 

燻製の香り広がるスモークチーズ、風味豊かなマッシュルーム、食感と風味がアクセントに効くフライドオニオン、そしてパンチが効いたBBQソースが全体をまとめます。
バンズは「チーズベーコン&マッシュ」に限ってライ麦バンズ使用。香ばしい香りとふんわり優しい食感で、ハンバーガーを包み込みます。

野菜のトッピングはなし。一見肉々しく見えますが、どこか素朴な雰囲気も感じられるハンバーガー。アメリカンでクラシカルな美味しさの虜になるファンも多い人気メニューです。

今話題の萌え断！カラフルで美しい極厚サンドイッチ

「リバティサンド」という店名の通り、実はサンドイッチのメニューが豊富。食パンで挟んだサンドイッチや、バケットで挟んだハードタイプのサンドイッチなど、計12種類が揃います。

写真のサンドイッチは「ベジ・サンド」。実にフォトジェニックな断面！
厚切りのトマト、きゅうり、千切りしたにんじんなど、新鮮な野菜がいっぱい。ほんのり甘いオレンジ色の食パンは、にんじんを練り込んだキャロットパン。
サンドイッチは、種類によって使用する食パンを使い分けているほどのこだわりなのだそう。今話題の「萌え断」な極厚サンドイッチも食べ逃せません！

シンプルでおしゃれな空間が素敵なハンバーガー&サンドイッチカフェ

「LIBERTY SAND (リバティサンド)」は、地下鉄東山線と名城線が交わる「本山駅」が最寄り。広小路通りから「末盛通4」交差点を自由が丘方面へ。ゆるやかな坂道を歩いて、駅から約10分。
周辺は住宅が建ち並ぶ閑静なエリア。愛知学院大学のキャンパスもほど近い場所にあります。

客席からキッチンまで見通せる広々とした空間。打ちっ放しのコンクリート、テーブルやイスに木を使った、シンプルでおしゃれな店内。
テーブル席のほか、壁際にはカウンター席もあり、ゆったりとくつろげる空間なのは嬉しいですね。

朝10時から、夜21時まで通しの営業。
少し早いランチから、カフェタイム、アルコール類も揃うので夜はお酒とともに・・・
様々なシーンで使える素敵なカフェです。皆さんもぜひお越し下さい。

紹介しているブログはこちら！
http://thk.blog.jp/archives/cat_288626.html

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