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オープン早々大人気!グルメバーガー界に一石を投じる今注目の集まるお店
オープン早々大人気!グルメバーガー界に一石を投じる今注目の集まるお店

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最終更新日 : 2017/02/01

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林 真義
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グルメバーガーに一石を投じるオリジナルスタイルのパティ!

オープン早々大人気!グルメバーガー界に一石を投じる今注目の集まるお店

先日発売された東海エリアで人気の情報誌「cheek 2017年3月号」の表紙を飾ったのが、今回ご紹介する「THE RISCO (ザ・リスコ)」。まだオープンから1年未満ながら女性を中心に多くの人で賑わう、今名古屋で注目の店です。

ハンバーガーのパティは、オージービーフ飛騨牛の牛脂、さらに飛騨豚を少量配合。溢れんばかりに口の中に広がる肉汁、濃厚な肉の旨み、そこにさっぱりとした豚肉の甘みが加わることで旨みとコクに奥行きが感じられます
ビーフ100%が主流のグルメバーガー界に一石を投じるオリジナルスタイルのパティです。

フォトジェニックな姿とトッピングのトータルバランスが絶妙!

オープン早々大人気!グルメバーガー界に一石を投じる今注目の集まるお店

私のおすすめは「THE RISCO」の店名を冠した「ザ・リスコ」
チェダーチーズが絡むパティ、特製チリミート、パイナップル、グリルドオニオン、ソースはBBQソース。

オープン早々大人気!グルメバーガー界に一石を投じる今注目の集まるお店

挽肉がたっぷり入ったチリミート、優しいスパイスの香りが広がります。
グリルすることで甘みが増したパイナップルスパイスの風味豊かなチリミートとの相性は絶妙。チリミートとパイナップル、それぞれの味のコントラストはハンバーガー全体の味わいを華やかにさせ、肉の美味しさをしっかりと引き立てています

甘さ広がるグリルオニオン、パティに絡むチェダーチーズ。丁寧に重ねられたレタスの食感。ジューシーなトマト。ほんのり甘さ広がるバンズ。
すべての食材がひとくちで口に収まるハンバーガーで重要なのがトータルバランス。たくさんの食材を重ねてもそれぞれの食材のトータルバランスが絶妙です!

オープン早々大人気!グルメバーガー界に一石を投じる今注目の集まるお店

バンズに押された焼印は見た目にも鮮やかでおしゃれ。さらに11時~14時のランチタイム以外のグランドメニューは、フライドポテトに加えてサラダもセットで付くのは嬉しいポイント。SNSにアップしたくなるようなフォトジェニックな姿が印象的で、女性を中心に人気を呼んでいる理由のひとつです!

女性に大人気!アーリーアメリカン調のおしゃれな店内

オープン早々大人気!グルメバーガー界に一石を投じる今注目の集まるお店

「THE RISCO」は地下鉄名城線「東別院駅」から徒歩3分、JR・名鉄「金山駅」から徒歩6分。大津通沿いにお店はあります。

オープン早々大人気!グルメバーガー界に一石を投じる今注目の集まるお店

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白を基調に濃い色合いの木目の家具を組み合わせ、明るさの中に大人な雰囲気を感じさせるアーリーアメリカン調の店内。随所に見られるインテリアにもオーナーさんのこだわりが感じられます。

看板にもあった「authentic burgers」の名の通り、本物志向の中にもオリジナリティを感じさせるこだわりのハンバーガーが頂ける素敵なお店です!

紹介しているブログはこちら!
http://thk.blog.jp/archives/cat_113582.html

紹介しているお店はこちら!

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※本記事は、2017/02/01に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。尚、記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。

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