山小屋カリーvege 本店で国産有機野菜たっぷりのスペシャルカリー

札幌市南区「札幌芸術の森」の近くに昨年5月にオープンし、まだ新しいスープカリー屋さん。
南平岸駅近くには2号店の「駅前店」が昨年9月にオープンしてます。

 

Vegeスペシャルカリー チキン（茹で） 辛さ１０番

肉はチキンorポーク、尚且つチキンは揚げか茹でが選択可能、
今回は「チキン茹で」で注文しましたが、柔らかく煮込まれて鶏の旨味が十分味わえます。
スプーンで簡単にほぐれますよ。

そして、国産有機野菜を使った野菜が１３種類以上！
人参・茄子・ブロッコリー・ジャガイモ・かぼちゃ・水菜・ピーマン・大豆・レンコン・大根・オクラ・キャベツ・インゲン・ヤングコーン・うずらのたまご
と、スープが隠れるほどの野菜達。

それぞれの野菜が素揚げか煮込みで美味しく提供してくれます。
素材の甘さが引き立ちとても美味しいです！

 さて、肝心のスープですが、
サラサラでスパイシー感強め、ハーブもきいている美味しいスープ。
こちらの特徴はスープに浮いているスパイスの粒でしょうか。
サラサラのスープにアクセントがついて楽しい食感になります。

こちらは駅前店で食べた「ハンバーグとお野菜のカリー 辛さ１０番」
こちらの方がスープの様子が分かりますね！

その他のメニュー
980円メニューが中心で、850円で食べれるスープカレーもありますね。

 

スープカレーを食べるときに肝心の辛さですが、
自身の食べているルウカレーの辛さ+αが美味しく食べれると思います。

お店によって辛さの表記が違うし分かりづらいのですが
殆どのお店で市販のルウカレーの辛さで説明してもらえますよ。

今回は山火事の手前の10番、辛さに強い方は15番の山火事以上もＯＫです(笑)

トッピングの種類の多いのもスープカレーの特徴。
〆のラーメンという意外なトッピングも有りますね！
食べすぎ防止の為、ライスの量を抑えて食べてみたいです。

 

有名ラーメン店で修業、スープカレーを自ら研究し作り上げたというスープカレーは
本場のスパイスと独特のスープ、そしてこだわりの野菜達で味わい深い一杯！

札幌市内から離れた札幌芸術の森付近の美しい自然もスープカレーを美味しくしてくれるスパイスのひとつかな(^^♪

 

紹介しているブログはこちら！
https://blogs.yahoo.co.jp/mmtshn/64133977.html