中華そばも人気の早朝から営業のセルフうどん店　一打入魂 喰うかい ＠ うどん県丸亀市

やって来たのはうどん県丸亀市港町

以前は「丸亀魚市場」があったんですが、２０１３年１０月に坂出魚市場「海の幸ふれあい市場」に移転統合されてしまいました。

　

そんなちょっぴり寂れた旧魚市場の片隅に、うどん店 「一打入魂 喰うかい」さんがあります。

「くうかい」といえば讃岐に唐から「うどん」を伝えたといわれる真言宗の開祖弘法大師「空海」が頭に浮かびますがコチラのお店は「喰うかい」

「空海」が「うどん」を「喰うかい？」と言ったかどうかは定かではありません（笑）

　

魚市場が移転前は平日は早朝5時よりオープンで、魚市場関係のお客さんでにぎわっていたのですが

今ではそれでも早い午前6時30分オープンです。

　

 

お店の前の立て看板

一番人気？おすすめ一番は「牛すじうどん」でしょうか？

しかし、今まで何回も来店してみて多くのお客さんが食べられていたのは「中華そば」なんですよ。

　

 

店内はこんな感じで、今回は他のお客さんが居なくてちょっぴり寂しい。

近くに丸亀ボートがあり競艇の開催日にはお客さんが多く訪れるとか。

おでんや天ぷらで一杯って感じかな？

　

天ぷらは注文あってから揚げられる「通し揚げ」なのでアツアツがいただけます。

　

牛すじおでんでビールも素敵ですね～ 

　

「牛すじうどん」「中華そば」「カレーうどん」が押しのメニューみたいですね。

うどんは、注文があってから麺を茹ではじめられます!!!

　

一番人気の「牛すじうどん」４００円をいただきました。

注文があってうどんを茹でられるようなので、牛すじおでんをアテにビールで待つのが良いかも。

　

うどんの上に、牛すじとコンニャクがゴロゴロと！

これで税込み４００円はお得でお値打ちですね～。人気なのもわかります。

　

良く煮込まれた牛すじはとても柔らかく旨味たっぷりでめちゃめちゃ旨い！

　

捻じれのある手打ち手切りのうどんは、もっちり弾力があって実に旨し！

ほんのり甘目の牛すじ煮汁がうどんのイリコ出汁とマッチして良い感じです。

　

やはり「中華そば」５００円もいっておきましょう（笑）

昔ながらの食堂系ノスタルジック中華そばといったビジュアルですね～。実に美味しそうです。

　

スープはたぶん鶏ガラベースの昆布＆魚介系でしょうか？

イリコ（煮干し）風味良く、ほんのり甘味を感じるあっさりとした味わいで美味しい～

　

麺は中細ストレートで歯応え喉越し良く美味しくいただけました。

あぁ～人気なのも良く分かります。

　

紹介しているお店はこちら！
店名：喰うかい
住所：香川県丸亀市港町307
電話番号：非公開
営業時間：6:30～13:30
定休日：水曜