１．【真打みかさ】職人魂が炸裂！手打ち麺と自家製ソースに拘った究極のやきそば

まずはじめにご紹介するのが、神保町で行列の絶えない人気の焼きそば専門店・みかさの初代店主がオープンした『真打みかさ』。麺は手打ちで、ソースは一から自家製という”職人魂”が凝縮された究極の焼きそばがいただけるのだとか。麺とソースだけで食べたくなるほどの完成度とはいかほどか、是非確かめてみてはいかがでしょうか？

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２．【真打みかさ 自由が丘店】東横線ユーザーに朗報！みかさの焼きそばがここでも味わえる

続いてはそんな『真打みかさ』の２号店、『真打みかさ 自由が丘店』をご紹介。女性店主が切り盛りしているというこちらのお店では、麺は若干細めになっていて、焼きそばと一緒にスープがついてくるのだとか。席はカウンターのみで10席ほどとのことなので、少人数での訪問が良さそうです！

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紹介しているお店はこちら！
店名：手打ち麺やきそば専門 真打みかさ 自由が丘店
住所：東京都目黒区自由が丘1-28-8 自由が丘デパート 3F
電話番号：03-5726-9216
定休日: 水曜
お店のブログ：http://ameblo.jp/mikasa-j-dpt/

３．【無添加 焼きそば BAR チェローナ】あの「ミート矢澤」と系列の焼きそば専門店が白金に爆誕！

続いては無添加の食材にこだわった焼きそばが味わえるという『無添加 焼きそば BAR チェローナ』です。港区の高級住宅街・白金高輪という縁遠そうな場所にあるのですが、勝算はありとのこと。下が鉄板でなので、最後までアツアツの焼きそばがいただけるのは嬉しいですね！

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４．【焼きそば専門店 まるしょう】モチモチ自家製麺が破壊的に旨すぎる！地元民に愛される人気店

2011年、柏市の豊四季に開業した『やきそば専門店 まるしょう』は、地元で人気のお店だそう。店内に製麺室で毎日打っている自家製麺は、太さが2種類あって味付けや好みでどちらか選べるのだとか。モチモチで弾力のある太麺の焼きそばは、一度食べてみたいですね！

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５．【まるしょう 本郷三丁目店】自家製麺の焼きそば食べ飲み放題も！『まるしょう』が東京進出！

最後に紹介するのは、そんな柏の『やきそば専門店 まるしょう』が東京進出を果たした『やきそば専門店 まるしょう 本郷三丁目』。もちろんこちらのお店も自家製麺で、もちもちの麺が味わえます。ちなみに夜は、4名以上で焼きそば食べ放題・飲み放題が3500円で楽しめるのだそうで、いろいろな味の焼きそばをシェアしていただくのも楽しそうですね！

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