札幌の夜の定番「すすきの」
地元の人から旅行や出張の人などで賑わっている飲食店も数多い歓楽街ですが、〆にラーメンを食べたい!という人も多いのではないでしょうか。
でも、ラーメン店も数多くどこで食べれば良いのか迷うこともしばしば。
そこで遅くまで営業していて外さない美味しいラーメン店をご紹介。
1.新ラーメン横丁のニューウェーブ!「ふじ屋NOODLE」
「新ラーメン横丁」に2015年12月オープンした「すすきの」の人気店「札幌 Fuji屋」さんのネクストブランドのお店です。
「味噌」
ややトロミがあるくらい濃厚なトンコツに味噌の組み合わせで、しっかりとした旨味と独特の味噌感と甘みが美味しい。札幌のニューウェーブ的な味噌ラーメンだと思います。低温調理でピンク色のチャーシューもキレイ。
醤油が好きならノーアニマルの黒醤油や、マイルドな白醤油もオススメ。
紹介しているお店はこちら!
2.早朝まで営業している人気店「麺屋すずらん」
早朝まで営業している人気店です。
芸能人がお忍びで食べに来ることもあるとか。
飲んだ後にあっさり食べたい人には「鶏出汁のしおらーめん」
あっさりながらも鶏などの旨味が心地良く、正に飲んだ後の〆にピッタリ。
しっかり食べたい人や観光客には「味噌らーめん」が人気。
バランスの良い味噌に生姜のパンチが効いた味噌ラーメンは満足の美味しさ。
ハーフラーメンやチャーハンも密かな人気。
普通に1杯食べるには多い人や、ちょっと食べたい女性には嬉しいようです。
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3.狭いけどいつも行列の人気店「櫻井ラーメン いそのかづお」
6席くらいの狭いお店ですが、お店の前にはいつも行列ができる人気店です。
でも行列になってもビル内で待てるので悪天候の日でも安心。
ちなみに変わった店名ですが、その名のキャラクターに良く似た店主さんを見たら思わず笑顔になってしまいます。
人気は「札幌ブラック」
インパクトのあるブラックなビジュアルですが、見た目ほどしょっぱくはありません。
醤油の香ばしい風味、ニンニクのアクセント、でもほんのり甘味と酸味もあり意外とさっぱりと頂けます。
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4.王道さと新しさを兼ね備えた進化形ラーメン「らーめん札幌直伝屋」
「味噌らーめん」
札幌ラーメンの手法でもある火当てを行い、王道の札幌ラーメンの香ばしさがありつつも、スープの旨味やタレも感じることができる食べやすいバランスに仕上がっています。
「札幌RED」という辛いラーメンもオススメの1つ。
スープの旨味を引き立てる辛さとスパイシーさのパンチがあり美味しいです。
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店名:らーめん札幌直伝屋
住所:北海道札幌市中央区南4条西5丁目6-3 第2秀高ビル 1F
電話番号:011-211-1792
営業時間:火〜土曜10:00~16:00、18:00〜翌3:00 日曜10:00〜16:00、18:00〜0:00
定休日:月曜
5.身も心もポカポカ温かくなる一杯「ラーメン信月」
こちらもビル内にあるので、天気の悪い日でも快適に待つことができます。
人気はしょうがラーメンしお。
そして生姜が好きなら更に生姜増しになる「しょうがダブル」がオススメ。
画像は「しょうがラーメンしお+しょうがダブル」
キレイであっさりとしたどこかホッとする味わいのスープに、すりおろしのフレッシュな生姜がたっぷり入って、生姜好きには堪らない美味しさ♪
生姜は夏はさっぱり、冬は体が温まってお店を出るころにはポカポカ。