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ラーメン通お墨付き!全店巡りたい西日本の美味しいラーメン店6記事
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最終更新日 : 2017/01/13

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2016年もメシコレでは美味しいラーメン情報をご紹介してきました。お店や地域によって麺や味、見た目が異なるラーメンは飽きのこない一品ですよね。そこで今回は、2016年にメシコレで配信した「西日本エリアのラーメン」の記事をまとめてみました。大阪最古の中華そばや、もちもちの平打ち縮れ麺が美味しいラーメン、老舗名物の鍋焼きラーメンや本格熊本ラーメンなど、西日本各地のラーメンが大集合です!わざわざ足を運んでも食べに行きたくなっちゃいますよ♪

1.【大阪】喉ごしも良し!もちもち平打ち縮れ麺×鶏と昆布ベースのスープが美味しいラーメン

ラーメン通お墨付き!全店巡りたい西日本の美味しいラーメン店6記事

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最初のお店は、大阪府豊中市にある『ラーメン哲史』。平打ち縮れ麺はコシがありつつもツルツルもちもちとした麺で、鶏と昆布をベースにしたスープでいただくそう。また、トッピングには肉の旨みがしっかりとしているワンタンに、太刀魚のすり身のさつま揚げなどが入っているとのこと。大阪でラーメンを食べるときに、ぜひ押さえておきたい1軒ですね♪

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2016年の新店を総ざらい!絶対押さえておきたい大阪の注目店10軒
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2.【大阪】江戸時代から続く老舗!昔懐かしいレトロな中華そばがいただけるお店

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次にご紹介するのは、大阪に現存する最古の麺類食堂『土手嘉岡町本店』。なんと、江戸時代半ばに開業されたといわれる食堂で、寿司やうどん、丼などいろいろなメニューがあるそうです。注目は「中華そば」で、いなりや太巻きなどのお寿司とセットにしていただくこともできるのだそうですよ。昔懐かしい中華そばを味わいながら、江戸時代にタイムスリップした気分も楽しみたいですね!

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開業は江戸時代半ば!?大阪に現存する最古の麺類食堂で食す「中華そば」
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3.【大阪】見た目も華やか!スープの旨みを堪能できる絶品塩ラーメン

ラーメン通お墨付き!全店巡りたい西日本の美味しいラーメン店6記事

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口コミで一気に行列ができるようになったというラーメン屋『This is 中川 これはなかがわです。』。自家製の平打ちストレート麺はコシのある歯応えとモチモチ感があり、小麦の風味がとても豊かなのだとか。スープの上に浮かぶ珍しいメイラード反応の泡が、スープの旨みを引き立てるのだそうですよ。牛スジ肉やペコロス、色とりどりのあられなどが乗っていて見た目にも華やかで、見た目も楽しませてくれそうですね!

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すべて今年オープン!実力派がひしめく大阪で、印象深いラーメン店5選
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4.【高知】冬にぴったり!ハリとコシが強い細麺と熱々のスープが美味しい鍋焼きラーメン

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場所は変わって、高知県須崎市にある鍋焼きラーメンをご紹介いたします。『橋本食堂』は昭和50年に創業された市内で唯一の鍋焼きラーメン専門店で、県外からもお客さんが訪れるのだそう。こちらの鍋焼きラーメンは、鶏油たっぷりの鶏ガラベースのスープが深い味わいなのにあっさりとしていて飲みやすいのだそう。麺はハリとコシが強い細麺で、熱々のスープにぴったりとのことですよ。寒い冬に鍋焼きラーメンでほっこり温まってみてはいかがですか?

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昭和50年創業の人気の老舗も!高知県の名物『鍋焼きラーメン』厳選4店
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5.【福岡】高菜漬けと相性抜群!こだわりの濃厚豚骨スープが旨い高菜ラーメン

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お次は福岡市の博多から。『博多元気一番!! 春吉1丁目1-1店』で供されるラーメンは、博多ラーメン王道の細ストレート麺を使用しており、ドロッとした口当たりの豚骨スープに高菜をインして食べるのだそう。また、カレー替え玉というメニューもあるそうで、味の変化も一緒に楽しめそうですね。福岡市内でラーメンを食べるときの参考にしてみてください♪

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あの「元気一杯」の姉妹店も!福岡市内の豚骨ラーメン新店おすすめ3軒
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6.【熊本】ガーリックの香りがたまらない!伝統的な熊本ラーメンが美味しいお店

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最後は、熊本県八代市にある『ラーメン角萬』をご紹介いたします。こちらのお店のラーメンは、塩気の少々強いと豚骨スープにガーリックの香りが濃厚に漂う、熊本らしいラーメンなのだそう。麺は普通よりも水分が多目に含まれていて少し柔らかく、スープにもしっかり絡むのだそうですよ。九州新幹線でアクセスが出来る八代市で、熊本ラーメンを味わってみませんか?

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九州新幹線でより便利に!熊本県八代市で食べるべき旨いラーメン厳選3軒
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※本記事は、2017/01/12に公開されています。メシコレで配信している記事は、グルメブロガーの実体験に基づいたコンテンツです。尚、記事の内容は情報の正確性を保証するものではございませんので、最新の情報は直接店舗にご確認ください。

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